15 migliori strategie di approvvigionamento e quando utilizzarle

L'approvvigionamento non è più una funzione di back-office perché ora tutti sono consapevoli che è una strategia chiave che guida la riduzione dei costi, la mitigazione dei rischi e i risultati aziendali concreti. Che tu stia gestendo l'approvvigionamento globale, qualificando fornitori potenziali o ottimizzando le prestazioni dei fornitori, la tua strategia deve essere affinata e deliberata. Una solida strategia di approvvigionamento che va oltre la gestione delle categorie e dei fornitori ti consente di reagire più rapidamente, spendere meglio e allinearti agli obiettivi aziendali più ampi.

Questa guida affronta 15 strategie di approvvigionamento reali, quando adottarle, perché sono importanti e come consentono tutto, dall'efficienza dei costi alle relazioni di partnership. Dai fornitori strategici all'approvvigionamento locale, ti guideremo su come sviluppare un processo di approvvigionamento strategico che si adatti ai tuoi obiettivi e alle esigenze di mercato. Se stai perseguendo l'efficienza, cercando di mitigare i rischi o desideri stabilire relazioni più efficaci con i fornitori, tutto inizia qui.

Cos'è una strategia di approvvigionamento nella gestione degli acquisti?

Una strategia di approvvigionamento è il tuo manuale su come acquistare. È il modo in cui le organizzazioni di approvvigionamento determinano con chi collaborare, dove acquistare e quali compromessi sono appropriati, che si tratti di vantaggi sui costi, innovazione o riduzione dei rischi. È più di semplici ordini di acquisto.

Un approvvigionamento strategico implica andare più a fondo. Implica comprendere le categorie di spesa, monitorare le prestazioni dei fornitori e garantire che ogni decisione sia allineata agli obiettivi aziendali più ampi. Non si tratta di selezionare i partner a costo più basso.

Eseguito bene, l'approvvigionamento diventa un processo lungimirante. Applichi analisi dei dati, misurazione delle prestazioni e relazioni collaborative per stabilire relazioni efficaci con i fornitori, gestire dinamiche, considerazioni sui costi e rischi, e creare valore a lungo termine, piuttosto che semplicemente completare ordini di acquisto.

Dai metodi di approvvigionamento per risparmiare sui costi a quelli per ridurre i rischi, una grande strategia inizia con grandi fornitori. Torg ti consente di esplorare e connetterti con produttori affidabili di cibo e bevande in pochi minuti. Usa la nostra piattaforma di approvvigionamento intelligente e rendi più facili le decisioni strategiche. Registrati gratuitamente e scopri oggi stesso fornitori su misura.

Le 15 migliori strategie di approvvigionamento per i team di gestione acquisti

Abbandona il pensiero standardizzato, gli approcci di approvvigionamento nella gestione degli acquisti devono essere dinamici come la tua catena di fornitura. Ecco un'analisi reale di modelli di approvvigionamento intelligenti, inquadrati nel modo in cui gli esperti di gestione acquisti parlano naturalmente. Ognuno si adatta a obiettivi, tipi di rischio e categorie di spesa variabili. Ecco come avere un'idea di cosa applicare e quando.

1. Approvvigionamento unico

L'approvvigionamento unico si riferisce alla pratica di assegnare un contratto per un determinato prodotto o servizio a un fornitore specifico, anche quando esistono più fornitori qualificati. Questa è una decisione strategica presa da un'organizzazione, tipicamente basata su fattori come efficienza dei costi, qualità, affidabilità o una forte relazione esistente.

Vantaggi:

• Favorisce buone relazioni a lungo termine tra cliente e fornitore
• Sistemi meno complicati facilitano la comunicazione e la collaborazione
• Semplifica la segmentazione dei fornitori e delle categorie

Svantaggi:

• Alto rischio di approvvigionamento in caso di fallimento del fornitore
• Minore potere sui prezzi a causa della mancanza di concorrenza

2. Approvvigionamento multiplo

L'approvvigionamento multiplo implica l'acquisto dello stesso prodotto o servizio da due o più fornitori. Se cerchi risparmi sui costi, reattività dei fornitori o non vuoi essere vincolato a un unico fornitore, questo approccio mantiene aperte le tue scelte.

Vantaggi:

• Minimizza il rischio di interruzione della catena di approvvigionamento
• Promuove prezzi competitivi
• Migliore accesso a un pool più ampio di fornitori vari

Svantaggi:

• Richiede maggiore coordinamento e controllo
• Rende più difficile sviluppare relazioni più profonde con i fornitori

3. Approvvigionamento doppio

L'approvvigionamento doppio è un approccio strategico di gestione degli acquisti in cui un'azienda utilizza due fornitori per lo stesso prodotto o servizio. Combina elementi di approvvigionamento unico e multiplo per bilanciare la sicurezza della catena di approvvigionamento con l'efficienza dei costi.

Piuttosto che fare affidamento completamente su un fornitore (come nell'approvvigionamento unico) o distribuire ordini tra molti (come nell'approvvigionamento multiplo), l'approvvigionamento doppio crea una ridondanza controllata—garantendo la continuità dell'approvvigionamento mantenendo alcuni vantaggi della concorrenza tra fornitori.

Vantaggi:

• Riduce la dipendenza da un fornitore
• Permette spesso di negoziare prezzi migliori per volumi
• Migliora le prestazioni dei fornitori promuovendo la concorrenza

Svantaggi:

• Leggermente più complesso rispetto all'approvvigionamento unico
• Richiede analisi dei dati continue per controllare l'allocazione

5. Approvvigionamento Locale

L'approvvigionamento locale significa acquistare beni, materiali o servizi da fornitori all'interno dello stesso paese, regione o area vicina. Questo approccio enfatizza velocità, affidabilità e supporto all'economia locale, riducendo i tempi di trasporto e l'impatto ambientale. È comunemente utilizzato dalle aziende che danno priorità alla sostenibilità, alla consegna più rapida o necessitano di un migliore controllo qualità e visibilità della catena di fornitura.

Pro:

• Consegna più veloce e rifornimento rapido
• Più semplice controllare le metriche dei fornitori
• Benefici per le economie locali e iniziative di sostenibilità

Contro:

• Possibili prezzi più alti
• Pool di fornitori limitato potrebbe restringere le scelte

6. Outsourcing

L'outsourcing si riferisce all'esternalizzazione di specifici compiti, come produzione, logistica o supporto, a fornitori esterni. È ideale quando il personale interno è sopraffatto o si ha bisogno di accedere a talenti specializzati senza i costi generali. Il modello eccelle nei servizi IT, assistenza clienti, logistica e produzione di massa, particolarmente se l'efficienza dei costi è una priorità.

Pro:

• Meno carico di lavoro per il personale interno
• Accesso a competenze specializzate
• Possibilità di ottenere significativi risparmi sui costi

Contro:

• Meno controllo sulla qualità e sui tempi
• Rischi legati alla protezione della proprietà intellettuale e alla riservatezza

7. Insourcing

L'insourcing si riferisce alla pratica di assegnare un compito, un processo o un servizio da gestire internamente all'interno di un'organizzazione, piuttosto che esternalizzarlo a un fornitore terzo. È la scelta giusta quando le prestazioni dei fornitori non sono all'altezza o l'esperienza del marchio è compromessa. Ideale per le aziende che allineano l'approvvigionamento alle loro capacità principali o enfatizzano il controllo diretto sui risultati per i clienti.

Pro:

• Controllo completo sulle operazioni
• Maggiore protezione dei dati sensibili e della proprietà intellettuale
• Può migliorare la qualità del servizio o del prodotto

Contro:

• Costi iniziali più elevati
• Richiede risorse interne e competenze tecniche

8. Approvvigionamento Strategico in Partnership

L'approvvigionamento strategico in partnership è un approccio collaborativo a lungo termine per la gestione degli acquisti, in cui un'azienda forma una relazione reciprocamente vantaggiosa con un fornitore o venditore chiave. Invece di trattare i fornitori come intercambiabili, l'organizzazione costruisce un'alleanza strategica focalizzata su obiettivi condivisi, innovazione e miglioramento continuo. Questo modello va oltre l'acquisto tradizionale: si tratta di co-creare valore, migliorare le prestazioni della catena di fornitura e ottenere un vantaggio competitivo.

Pro:

• Favorisce l'innovazione e la differenziazione del prodotto
• Affidabilità a lungo termine e visione condivisa
• Promuove una strategia di approvvigionamento robusta rispetto agli accordi a breve termine

Contro:

• Richiede tempo e sforzi per sviluppare e coltivare i fornitori
• Può portare a dipendenza se non eseguito con cautela

9. Joint Ventures / Co-Sourcing

Le joint ventures e il co-sourcing sono modelli di approvvigionamento collaborativi in cui due o più aziende condividono risorse, rischi e responsabilità per raggiungere obiettivi comuni di approvvigionamento o operativi. Questi approcci vengono utilizzati quando le aziende vogliono sfruttare competenze combinate, ridurre i costi o entrare in nuovi mercati senza agire da sole.

Pro:

• Divisione dei costi e riduzione dei rischi di approvvigionamento
• Maggiore forza negoziale nei mercati dei fornitori

Contro:

• Coordinamento e regolamentazione intensificati
• Possibili conflitti riguardanti decisioni strategiche

10. Approvvigionamento Globale

L'approvvigionamento globale è una strategia di approvvigionamento in cui un'azienda acquista beni o servizi da fornitori internazionali in diversi paesi per ridurre i costi, accedere a risorse di qualità superiore o sfruttare capacità specializzate non disponibili localmente.

Invece di limitare i fornitori a un mercato domestico, le aziende guardano a livello globale per ottimizzare la loro catena di fornitura per costi, qualità, innovazione e disponibilità.

Pro:

• Costi di manodopera e produzione più bassi
• Ampia gamma di capacità di fornitura
• Possibilità di programmi di sviluppo innovativo

Contro:

• Barriere di fuso orario e culturali
• Rischi geopolitici e di conformità commerciale
• Logistica e trasporti complessi

12. Approvvigionamento Just-in-Time (JIT)

L'approvvigionamento Just-in-Time (JIT) è una strategia di approvvigionamento in cui materiali, componenti o prodotti vengono ordinati e ricevuti solo quando necessari nel processo produttivo, invece di essere accumulati in anticipo. L'obiettivo è minimizzare i costi di inventario, ridurre gli sprechi e migliorare l'efficienza operativa. L'approvvigionamento JIT si basa fortemente su previsioni di domanda accurate, strette relazioni con i fornitori e logistica snella per funzionare efficacemente.

Vantaggi:

• Riduce i costi di stoccaggio e conservazione
• Limita gli sprechi e l'eccesso di inventario
• Mantiene le operazioni snelle e agili

Svantaggi:

• Soggetto a qualsiasi interruzione nella fornitura
• Richiede una stretta coordinazione con i fornitori

13. Approvvigionamento da Paesi a Basso Costo (LCCS)

L'approvvigionamento da Paesi a Basso Costo (LCCS) è una strategia di approvvigionamento in cui le aziende acquistano materiali, componenti o servizi da paesi con costi di lavoro e produzione inferiori per ridurre le spese e migliorare i margini. Questo comporta tipicamente lo spostamento dell'approvvigionamento da regioni ad alto costo (come gli Stati Uniti o l'Europa occidentale) verso mercati emergenti come Cina, India, Vietnam o Messico. LCCS è comunemente utilizzato nei settori manifatturiero, tessile, elettronico e automobilistico, dove l'efficienza dei costi è un fattore competitivo importante.

Vantaggi:

• Risparmi significativi a lungo termine
• Facilita la scalabilità dei volumi in diverse categorie di spesa
• Apre opportunità per fornitori diversificati

Svantaggi:

• Rischio di ritardi nei trasporti, dazi e instabilità politica
• Richiede un monitoraggio costante delle prestazioni dei fornitori per il controllo qualità

14. Approvvigionamento in Consignment

L'approvvigionamento in consignment è un modello di approvvigionamento in cui un fornitore consegna beni presso la sede dell'acquirente, ma la proprietà rimane al fornitore fino a quando i beni non vengono utilizzati o venduti. L'acquirente paga solo per l'inventario man mano che viene consumato, riducendo i costi iniziali e il rischio finanziario. Questo modello è particolarmente utile in settori con alti costi di inventario, domanda variabile o esigenze di produzione just-in-time.

Vantaggi:

• Libera liquidità
• Riduce le svalutazioni di inventario e il sovraccarico
• Può favorire relazioni più solide con i fornitori

Svantaggi:

• Tracciamento sofisticato e riconciliazione dell'inventario
• Richiede fiducia e relazioni cooperative con i fornitori

15. Approvvigionamento Guidato dalla Domanda

L'approvvigionamento guidato dalla domanda è una strategia di approvvigionamento in cui le decisioni di acquisto sono guidate direttamente dalla domanda dei clienti in tempo reale, piuttosto che da previsioni o dati storici. L'obiettivo è allineare l'approvvigionamento e l'inventario più strettamente al consumo effettivo, riducendo l'eccesso di scorte, migliorando la reattività e aumentando l'agilità della catena di approvvigionamento. Questo approccio è fondamentale in settori in rapida evoluzione come il retail, la moda, FMCG e l'e-commerce, dove la domanda può cambiare rapidamente.

Vantaggi:

• Più reattivo alle esigenze dei clienti
• Meno capitale bloccato in scorte invendute
• Facilita strategie di approvvigionamento che enfatizzano l'agilità

Svantaggi:

• Richiede sistemi solidi e analisi dati affidabili
• L'elevata variabilità può gravare sui processi di approvvigionamento senza una stretta coordinazione

Adattare la Strategia di Approvvigionamento agli Obiettivi Aziendali

Questa è la realtà: selezionare una strategia di approvvigionamento non è una questione di spuntare caselle. E poiché è radicata nella strategia di categoria, si tratta di garantire che l'attività di approvvigionamento aiuti effettivamente la tua azienda a raggiungere ciò di cui ha bisogno: crescere più rapidamente, ridurre i costi, aumentare la resilienza o accedere all'innovazione.

Per far durare la tua strategia di approvvigionamento, devi andare oltre le categorie di spesa e le liste dei fornitori. Hai bisogno di una strategia che vada oltre le basi.

Inizia qui:

• Determina cosa conta di più per la tua azienda. Velocità di mercato? Riduzione dei costi? Migliori relazioni con i fornitori? Riduzione del rischio? Lascia che questi siano i driver della tua strategia di approvvigionamento.
• Conduci un'analisi approfondita della spesa. Non limitarti a guardare la superficie, esamina e categorizza la spesa per categoria, identifica i modelli di spesa, gli elementi chiave e chiediti dove vengono spesi i tuoi soldi.
• Mappa le prestazioni dei fornitori. Utilizza dati effettivi, costi, velocità di consegna, qualità e innovazione. Questo è il tuo manuale per sapere chi merita la scommessa.
• Usa gli strumenti giusti. Software di approvvigionamento strategico e buone piattaforme di e-procurement ti forniscono la visibilità e l'accuratezza dei dati necessari per rimanere all'avanguardia.
• Punta sullo sviluppo dei fornitori. Hai bisogno di risultati migliori? Costruisci relazioni più solide con i fornitori su cui contare. Investire nei fornitori chiave crea valore a lungo termine.

In breve, una solida strategia di approvvigionamento torna sempre a un'unica cosa: consentire alla tua azienda di vincere, più velocemente, in modo più intelligente e con meno sprechi.

Le Ultime Tendenze nell'Approvvigionamento per il 2025

Le strategie di approvvigionamento strategico nel 2025 non riguardano giocare sul sicuro: si tratta di rimanere acuti, veloci e avanti rispetto ai rischi. Il gioco è cambiato e se il tuo team di approvvigionamento si basa ancora su vecchi manuali, sei già indietro.

Ecco cosa sta guidando il cambiamento:

• Dati puliti e connessi sono imprescindibili. Se il tuo team non può fidarsi dei numeri, non puoi prendere decisioni intelligenti. Le strategie di approvvigionamento forti ora dipendono dalla qualità dei dati, dalla visibilità dei dati e dalla capacità di monitorare metriche di prestazione che contano davvero.
• L'IA è il tuo assistente. Più team si affidano a software di approvvigionamento strategico per confrontare i fornitori, individuare cambiamenti di mercato e segnalare potenziali rischi prima che si verifichino.
• Lo sviluppo dei fornitori è ora strategico. Non basta approvvigionarsi dai fornitori, è necessario investire nelle relazioni con i fornitori chiave, costruire un approvvigionamento strategico e fiducia, e sostenere coloro che portano innovazione.
• Il verde è il nuovo standard. Le strategie di approvvigionamento vengono rielaborate per dare priorità alla sostenibilità, al lavoro etico e al monitoraggio dell'impronta di carbonio. I clienti ci tengono, e dovresti farlo anche tu.
• La mappatura intelligente dei rischi è in aumento. Strumenti come la matrice di rischio Kralijc aiutano a valutare l'esposizione nelle categorie di spesa critiche e a valutare e mappare i fornitori, evidenziando punti deboli lungo la catena di approvvigionamento.

Conclusione

L'approvvigionamento nel 2025 richiede più di un'abitudine di acquisto. Per essere competitivi, la tua strategia deve consentire obiettivi aziendali reali, riduzioni dei costi, riduzione dei rischi, prestazioni dei fornitori e crescita sostenibile. Uno dei principali vantaggi dell'approvvigionamento strategico è la sua capacità di allineare l'approvvigionamento agli obiettivi a lungo termine. Ciò richiede comprensione della spesa, scelta degli strumenti giusti e enfasi sulle relazioni con i fornitori che offrono innovazione e resilienza.

I team intelligenti agiscono sui dati, non sulle ipotesi. Stanno implementando la gestione delle categorie, monitorando le metriche di prestazione e pianificando ogni fase dell'approvvigionamento con obiettivi chiarissimi in mente. Non importa se stai sfruttando l'approvvigionamento globale o locale; l'aspirazione rimane la stessa: una strategia di approvvigionamento che performa e risponde al cambiamento.

Questo è il modo in cui si avanza nell'approvvigionamento e lo si trasforma in un vero driver di valore aziendale.