15 meilleures stratégies de sourcing et quand les utiliser

L'approvisionnement n'est plus une fonction administrative de second plan car tout le monde est désormais conscient qu'il s'agit d'une stratégie clé qui réduit les coûts, atténue les risques et génère des résultats commerciaux concrets. Que vous gériez un approvisionnement mondial, qualifiiez des fournisseurs potentiels ou optimisiez les performances des fournisseurs, votre stratégie doit être précise et délibérée. Une stratégie d'approvisionnement solide qui va au-delà de la gestion des catégories et des fournisseurs vous permet de réagir plus rapidement, de dépenser mieux et de vous aligner sur les objectifs commerciaux à long terme.

Ce guide aborde 15 stratégies d'approvisionnement réelles, quand les appliquer, pourquoi elles sont importantes et comment elles permettent d'atteindre des objectifs allant de l'efficacité des coûts à l'établissement de relations de partenariat. Des fournisseurs stratégiques à l'approvisionnement local, nous vous guiderons pour développer un processus d'approvisionnement stratégique adapté à vos objectifs et aux besoins du marché. Si vous recherchez l'efficacité, souhaitez atténuer les risques ou établir des relations fournisseurs plus efficaces, tout commence ici.

Qu'est-ce qu'une stratégie d'approvisionnement en achats ?

Une stratégie d'approvisionnement est votre plan de jeu pour vos achats. C'est ainsi que les organisations de gestion des achats déterminent avec qui elles s'associent, où elles achètent et quels compromis sont appropriés, qu'il s'agisse d'avantages en termes de coûts, d'innovation ou de réduction des risques. Ce n'est pas seulement rédiger des commandes.

Un approvisionnement stratégique consiste à aller plus en profondeur. Cela implique de comprendre vos catégories de dépenses, de surveiller les performances des fournisseurs et de s'assurer que chaque décision s'aligne sur vos objectifs commerciaux à long terme. Il ne s'agit pas de choisir les partenaires les moins coûteux.

Bien exécuté, l'approvisionnement devient un processus tourné vers l'avenir. Vous appliquez l'analyse des données, la mesure des performances et des relations collaboratives pour établir des relations fournisseurs efficaces, gérer la dynamique des coûts et des risques, et ainsi créer une valeur à long terme, plutôt que de simplement finaliser des commandes d'achat.

Des méthodes d'approvisionnement axées sur l'économie de coûts à celles réduisant les risques, une grande stratégie commence avec de grands fournisseurs. Torg vous permet de parcourir et de vous connecter en quelques minutes avec des fabricants de produits alimentaires et de boissons de confiance. Utilisez notre plateforme intelligente d'approvisionnement et prenez des décisions stratégiques plus facilement. Inscrivez-vous gratuitement et découvrez dès aujourd'hui des correspondances de fournisseurs adaptées.

15 Meilleures Stratégies d'Approvisionnement pour les Équipes d'Achats

Abandonnez les approches standard, les méthodes d'approvisionnement en achats doivent être aussi dynamiques que votre chaîne d'approvisionnement. Voici une analyse concrète de modèles d'approvisionnement astucieux, présentés comme les experts en achats en discutent naturellement. Chacun convient à des objectifs, types de risques et catégories de dépenses variables. Voici comment savoir ce qu'il faut appliquer et quand.

1. Approvisionnement Unique

L'approvisionnement unique désigne la pratique consistant à attribuer un contrat pour un produit ou un service particulier à un fournisseur spécifique, même lorsque plusieurs fournisseurs qualifiés existent. C'est une décision stratégique prise par une organisation, généralement basée sur des facteurs tels que l'efficacité des coûts, la qualité, la fiabilité ou une relation existante solide.

Avantages :

• Favorise de bonnes relations solides et à long terme entre le client et le fournisseur
• Des systèmes plus simples facilitent la communication et la résolution des problèmes
• Simplifie la segmentation des fournisseurs et des catégories

Inconvénients :

• Risque élevé d'approvisionnement en cas de défaillance du fournisseur
• Moins de pouvoir de négociation en termes de prix en l'absence de concurrence

2. Approvisionnement Multiple

L'approvisionnement multiple consiste à acheter le même produit ou service auprès de deux ou plusieurs fournisseurs. Si vous recherchez des économies de coûts, une réactivité des fournisseurs ou souhaitez éviter d'être lié à un seul fournisseur, cette approche maintient vos options ouvertes.

Avantages :

• Minimise les risques de perturbation de la chaîne d'approvisionnement
• Favorise des prix compétitifs
• Meilleur accès à un plus grand éventail de fournisseurs variés

Inconvénients :

• Nécessite plus de coordination et de contrôle
• Rend plus difficile le développement de relations approfondies avec les fournisseurs

3. Approvisionnement Double

L'approvisionnement double est une approche stratégique des achats où une entreprise utilise deux fournisseurs pour le même produit ou service. Il combine des éléments à la fois de l'approvisionnement unique et multiple pour équilibrer la sécurité de la chaîne d'approvisionnement avec l'efficacité des coûts.

Plutôt que de s'appuyer entièrement sur un seul fournisseur (comme dans l'approvisionnement unique), ou de répartir les commandes sur de nombreux fournisseurs (comme dans l'approvisionnement multiple), l'approvisionnement double crée une redondance contrôlée – garantissant la continuité de l'approvisionnement tout en maintenant certains avantages de la concurrence entre fournisseurs.

Avantages :

• Réduit la dépendance à un fournisseur
• Permet souvent de négocier des prix avantageux pour les volumes
• Améliore les performances des fournisseurs grâce à la promotion de la concurrence

Inconvénients :

• Légèrement plus complexe que l'approvisionnement unique
• Nécessite une analyse de données continue pour contrôler l'allocation

5. Approvisionnement local

L’approvisionnement local signifie acheter des biens, matériaux ou services auprès de fournisseurs situés dans le même pays, région ou zone proche. Cette approche met l’accent sur la rapidité, la fiabilité, et le soutien à l’économie locale tout en réduisant les délais de transport et l’impact environnemental. Elle est couramment utilisée par les entreprises qui privilégient la durabilité, les livraisons rapides ou qui ont besoin d’un meilleur contrôle qualité et de visibilité de la chaîne d’approvisionnement.

Avantages :

• Livraison plus rapide et réapprovisionnement rapide
• Métriques des fournisseurs plus faciles à contrôler
• Bénéfice pour les économies locales et les initiatives de durabilité

Inconvénients :

• Prix potentiellement plus élevés
• Un choix limité de fournisseurs pourrait restreindre les options

6. Externalisation

L’externalisation désigne la délégation de tâches spécifiques, telles que la fabrication, la logistique ou le support, à des prestataires externes. Elle est idéale lorsque vos équipes internes sont débordées ou que vous avez besoin d’accéder à des talents spécialisés sans les frais généraux. Ce modèle est particulièrement efficace pour les services informatiques, le service client, la logistique et la production de masse, notamment si l’efficacité économique est une priorité.

Avantages :

• Moins de charge de travail pour les équipes internes
• Accès à des compétences spécialisées
• Possibilité de réaliser d’importantes économies

Inconvénients :

• Moins de contrôle sur la qualité et les délais
• Risques liés à la protection de la propriété intellectuelle et à la confidentialité

7. Internalisation

L’internalisation consiste à attribuer une tâche, un processus ou un service à être géré en interne au sein d’une organisation, plutôt que de l’externaliser à un prestataire tiers. C’est la solution idéale lorsque les performances des fournisseurs ne sont pas à la hauteur ou que l’expérience de votre marque est compromise. Idéal pour les entreprises alignant l’approvisionnement avec leurs capacités principales ou mettant l’accent sur le contrôle direct des résultats clients.

Avantages :

• Contrôle total des opérations
• Protection accrue des données sensibles et de la propriété intellectuelle
• Peut améliorer la qualité du service ou du produit

Inconvénients :

• Coûts initiaux plus élevés
• Nécessite des ressources internes et des compétences techniques

8. Approvisionnement basé sur les partenariats stratégiques

L’approvisionnement basé sur les partenariats stratégiques est une approche collaborative à long terme où une entreprise forme une relation mutuellement bénéfique avec un fournisseur ou vendeur clé. Plutôt que de considérer les fournisseurs comme interchangeables, l’organisation construit une alliance stratégique axée sur des objectifs communs, l’innovation et l’amélioration continue. Ce modèle dépasse l’approvisionnement traditionnel : il est question de créer de la valeur ensemble, d’améliorer la performance de la chaîne d’approvisionnement et de gagner un avantage concurrentiel.

Avantages :

• Favorise l’innovation et la différenciation des produits
• Fiabilité à long terme et vision commune
• Encourage une stratégie d’approvisionnement robuste plutôt que des accords à court terme

Inconvénients :

• Nécessite du temps et des efforts pour développer et entretenir les fournisseurs
• Peut entraîner une dépendance s’il n’est pas exécuté avec précaution

9. Coentreprises / Co-approvisionnement

Les coentreprises et le co-approvisionnement sont des modèles collaboratifs où deux entreprises ou plus partagent les ressources, les risques et les responsabilités pour atteindre des objectifs communs en matière d’approvisionnement ou d’exploitation. Ces approches sont utilisées lorsque les entreprises souhaitent tirer parti d’une expertise combinée, réduire les coûts ou pénétrer de nouveaux marchés sans agir seules.

Avantages :

• Partage des coûts et réduction des risques d’approvisionnement
• Augmentation de la force de négociation sur les marchés des fournisseurs

Inconvénients :

• Coordination et régulation intensifiées
• Possibles désaccords concernant les décisions stratégiques

10. Approvisionnement global

L’approvisionnement global est une stratégie de procurement où une entreprise achète des biens ou des services auprès de fournisseurs internationaux répartis dans plusieurs pays afin de réduire les coûts, accéder à des ressources de meilleure qualité ou profiter de capacités spécialisées indisponibles localement.

Plutôt que de limiter les fournisseurs à un marché domestique, les entreprises recherchent à l’échelle mondiale pour optimiser leur chaîne d’approvisionnement en termes de coût, qualité, innovation et disponibilité.

Avantages :

• Coûts de main-d’œuvre et de production plus bas
• Large gamme de capacités d’approvisionnement
• Possibilité d’accéder à des programmes d’innovation

Inconvénients :

• Barrières de fuseaux horaires et culturelles
• Risques géopolitiques et conformité commerciale
• Complexité des frets et de la logistique

12. Approvisionnement en flux tendu (JIT)

L'approvisionnement en flux tendu (Just-in-Time ou JIT) est une stratégie d'approvisionnement où les matériaux, composants ou produits sont commandés et reçus uniquement lorsqu'ils sont nécessaires dans le processus de production, plutôt que stockés à l'avance. L'objectif est de minimiser les coûts de stockage, réduire les déchets et améliorer l'efficacité opérationnelle. L'approvisionnement JIT repose fortement sur des prévisions de demande précises, des relations étroites avec les fournisseurs et une logistique simplifiée pour fonctionner efficacement.

Avantages :

• Réduction des coûts de stockage et d'entreposage
• Limitation des déchets et des excédents d'inventaire
• Maintien d'opérations allégées et agiles

Inconvénients :

• Vulnérabilité aux perturbations de l'approvisionnement
• Nécessite une coordination étroite avec les fournisseurs

13. Approvisionnement dans les pays à bas coûts (LCCS)

L'approvisionnement dans les pays à bas coûts (LCCS) est une stratégie d'approvisionnement où les entreprises s'approvisionnent en matériaux, composants ou services dans des pays où les coûts de main-d'œuvre et de production sont moins élevés, afin de réduire les dépenses et d'améliorer les marges. Cela implique généralement de passer d'une source d'approvisionnement dans des régions à coûts élevés (comme les États-Unis ou l'Europe de l'Ouest) à des marchés émergents tels que la Chine, l'Inde, le Vietnam ou le Mexique. Le LCCS est couramment utilisé dans les secteurs de la fabrication, du textile, de l'électronique et de l'automobile, où l'efficacité des coûts est un facteur concurrentiel majeur.

Avantages :

• Économies significatives à long terme
• Facilite l'échelle des volumes dans différentes catégories de dépenses
• Ouvre des opportunités pour des fournisseurs diversifiés

Inconvénients :

• Risques liés aux retards de fret, aux tarifs douaniers et à l'instabilité politique
• Nécessite une surveillance étroite des performances des fournisseurs pour le contrôle de la qualité

14. Approvisionnement en consignation

L'approvisionnement en consignation est un modèle d'approvisionnement où un fournisseur livre des marchandises à l'emplacement du client, mais la propriété reste au fournisseur jusqu'à ce que les marchandises soient utilisées ou vendues. L'acheteur ne paie pour l'inventaire que lorsqu'il est consommé, ce qui réduit les coûts initiaux et le risque financier. Ce modèle est particulièrement utile dans les secteurs ayant des coûts d'inventaire élevés, une demande variable ou des besoins de fabrication en flux tendu.

Avantages :

• Libération de la trésorerie
• Réduction des dépréciations d'inventaire et du surstockage
• Peut permettre des relations plus solides avec les fournisseurs

Inconvénients :

• Nécessite un suivi sophistiqué et une réconciliation des inventaires
• Exige des relations de confiance et de coopération avec les fournisseurs

15. Approvisionnement basé sur la demande

L'approvisionnement basé sur la demande est une stratégie d'approvisionnement où les décisions d'achat sont directement guidées par la demande client en temps réel, plutôt que par des prévisions ou des données historiques. L'objectif est d'aligner plus étroitement l'approvisionnement et l'inventaire avec la consommation réelle, en réduisant les excédents, en améliorant la réactivité et en renforçant l'agilité de la chaîne d'approvisionnement. Cette approche est clé dans les secteurs à turnover rapide comme la vente au détail, la mode, les FMCG et le commerce électronique, où la demande peut évoluer rapidement.

Avantages :

• Plus de réactivité aux exigences des clients
• Moins de capital immobilisé dans des stocks invendus
• Favorise des stratégies d'approvisionnement mettant l'accent sur l'agilité

Inconvénients :

• Nécessite des systèmes solides et des analyses de données fiables
• La forte variabilité peut alourdir les processus d'approvisionnement sans coordination étroite

Adapter la stratégie d'approvisionnement à vos objectifs commerciaux

Voici la réalité : choisir une stratégie d'approvisionnement ne se résume pas à cocher des cases. Et comme elle est ancrée dans la stratégie catégorielle, il s'agit de s'assurer que votre activité d'approvisionnement permet effectivement à votre entreprise d'atteindre ses objectifs : croître plus rapidement, réduire les coûts, augmenter la résilience ou accéder à l'innovation.

Pour que votre stratégie d'approvisionnement soit durable, vous devez aller au-delà des catégories de dépenses et des listes de fournisseurs. Vous avez besoin d'une stratégie qui dépasse les fondamentaux.

Commencez ici :

• Déterminez ce qui importe le plus pour votre entreprise. Rapidité de mise sur le marché ? Réduction des coûts ? Meilleures relations avec les fournisseurs ? Réduction des risques ? Laissez ces facteurs guider votre stratégie d'approvisionnement.
• Effectuez une analyse approfondie des dépenses. Ne vous arrêtez pas à une simple analyse de surface, examinez et catégorisez vos dépenses par catégorie, identifiez les modèles de dépenses, les éléments clés et identifiez où votre argent est dépensé.
• Cartographiez les performances des fournisseurs. Utilisez des données réelles, les coûts, la rapidité de livraison, la qualité et l'innovation. C'est votre guide pour savoir qui en vaut la peine.
• Utilisez les outils adaptés. Les logiciels de sourcing stratégique ainsi que les bonnes plateformes d'e-procurement vous apportent la visibilité et la précision des données nécessaires pour rester à la pointe.
• Investissez dans le développement des fournisseurs. Besoin d'améliorer les résultats ? Tissez des relations plus solides avec les fournisseurs sur lesquels vous comptez. Investir dans les fournisseurs clés crée une valeur durable.

En résumé, une bonne stratégie d'approvisionnement revient toujours à une chose : permettre à votre entreprise de gagner, plus rapidement, plus intelligemment et avec moins de gaspillage.

Les tendances d'approvisionnement en 2025

Les stratégies d'approvisionnement stratégique en 2025 ne consisteront pas à jouer la sécurité : il s'agira de rester vif, rapide et prévoyant face aux risques. Les règles du jeu ont changé, et si votre équipe d'approvisionnement dépend encore des anciennes méthodes, vous êtes déjà en retard.

Voici ce qui motive le changement :

• Des données précises et connectées sont incontournables. Si votre équipe ne peut pas faire confiance aux chiffres, vous ne pourrez pas prendre de décisions intelligentes. Les stratégies de sourcing solides dépendent désormais de la qualité des données, de leur accessibilité et de la capacité à suivre des métriques de performances pertinentes.
• L'IA est votre assistante. De plus en plus d'équipes s'appuient sur des logiciels de sourcing stratégique pour comparer les fournisseurs, repérer les évolutions du marché et détecter les risques potentiels avant qu'ils ne surviennent.
• Le développement des fournisseurs devient stratégique. Il ne suffit plus de s'approvisionner auprès des fournisseurs, il faut investir dans les relations avec des fournisseurs clés, instaurer une confiance stratégique et soutenir ceux qui apportent de l'innovation.
• Le vert est la nouvelle norme. Les stratégies d'approvisionnement sont repensées pour donner la priorité à la durabilité, au travail éthique et au suivi de l'empreinte carbone. Les consommateurs y attachent de l'importance, et vous devriez aussi.
• La cartographie des risques s'intensifie. Des outils tels que la matrice des risques Kralijc permettent d'évaluer votre exposition dans les catégories de dépenses critiques et d'évaluer et cartographier les fournisseurs, en identifiant les points faibles dans la chaîne d'approvisionnement.

Conclusion

S'approvisionner en 2025 nécessite plus qu'un simple processus d'achat habituel. Pour rester compétitive, votre stratégie doit permettre de réaliser de véritables objectifs d'entreprise, de réduire les coûts, les risques, d'améliorer les performances des fournisseurs et de favoriser une croissance durable. L'un des principaux avantages du sourcing stratégique est sa capacité à aligner les achats avec les objectifs à long terme. Cela nécessite de comprendre vos dépenses, de choisir les bons outils et de mettre l'accent sur des relations fournisseurs qui apportent innovation et résilience.

Les équipes performantes se basent sur des données, pas sur des hypothèses. Elles mettent en œuvre la gestion des catégories, surveillent les indicateurs de performance et planifient chaque étape de l'approvisionnement avec des objectifs clairs en tête. Peu importe que vous utilisiez le sourcing à l'échelle mondiale ou locale ; l'objectif reste le même : une stratégie d'approvisionnement performante et adaptée au changement.

C'est ainsi que vous faites progresser les achats et en faites un véritable moteur de valeur pour l'entreprise.