Luisa Pantaleo, Olio Extra Vergine di Oliva Biologico lattina 5 lt ; Peso netto 4580g; peso lordo 4994g; Olio extra vergine di oliva - Biologico 100% italiano, estratto a freddo; Note gustative: l'olio si caratterizza per un colore verde chiaro intenso con sfumature giallo oro. Al gusto, si presenta dolce e leggermente piccante, con un sottile retrogusto di pomodoro. Questa combinazione lo rende perfetto per coloro che preferiscono evitare un sapore eccessivamente piccante. L'aroma è delicato, maturo e ricco, offrendo un equilibrio nella sua rotondità; Tecniche di produzione: le olive provengono da oliveto interno, sia da alberi secolari che da impianti intensivi tradizionali. La raccolta avviene utilizzando metodi meccanici come ombrello basculante per gli alberi più piccoli e abbacchiatore per quelli secolari. L'estrazione dell'olio avviene attraverso un sistema a ciclo continuo a due fasi, seguito da una decantazione naturale a travasi; Conservazione e formati: l’olio viene conservato all’interno del frantoio in apposite cisterne in acciaio dedicate. I formati di vendita sono bottiglie in vetro da 0,750 lt, 0,500 lt, e 0,250 lt anti rabbocco o latte da 5 lt e 3 lt; Certificazioni: Bioagricert, operatore controllato Q60R , ITBIO007; Details: Rispettiamo i metodi tradizionali di raccolta delle olive, sorvegliando pazientemente la maturazione sui rami dei nostri argentei ulivi. Una prolungata maturazione potrebbe alterare il colore, la consistenza, il profumo e le qualità organolettiche delle olive. Per questo motivo, attendiamo che le olive raggiungano una leggera colorazione rosata della drupa. Per mantenere inalterate tutte le caratteristiche delle nostre olive di coltivazione biologica, rispettiamo rigorosamente i tempi di macinazione, che avviene entro poche ore dalla raccolta. Questo ci consente di ottenere un olio di massima purezza, di un bel colore giallo paglierino, con un aroma inebriante e un gusto che conserva le caratteristiche delle olive utilizzate. Le olive vengono molite nel nostro frantoio per garantire una maggiore qualità dell’olio evo prodotto in azienda; Differentiation: Produzione semi-artigianale;

Luisa Pantaleo, Olio Extra Vergine di Oliva Biologico lattina 3 lt ; Peso netto 2748g; peso lordo 3042g; Olio extra vergine di oliva - Biologico 100% italiano, estratto a freddo; Note gustative: l'olio si caratterizza per un colore verde chiaro intenso con sfumature giallo oro. Al gusto, si presenta dolce e leggermente piccante, con un sottile retrogusto di pomodoro. Questa combinazione lo rende perfetto per coloro che preferiscono evitare un sapore eccessivamente piccante. L'aroma è delicato, maturo e ricco, offrendo un equilibrio nella sua rotondità; Tecniche di produzione: le olive provengono da oliveto interno, sia da alberi secolari che da impianti intensivi tradizionali. La raccolta avviene utilizzando metodi meccanici come ombrello basculante per gli alberi più piccoli e abbacchiatore per quelli secolari. L'estrazione dell'olio avviene attraverso un sistema a ciclo continuo a due fasi, seguito da una decantazione naturale a travasi; Conservazione e formati: l’olio viene conservato all’interno del frantoio in apposite cisterne in acciaio dedicate. I formati di vendita sono bottiglie in vetro da 0,750 lt, 0,500 lt, e 0,250 lt anti rabbocco o latte da 5 lt e 3 lt; Certificazioni: Bioagricert, operatore controllato Q60R , ITBIO007; Rispettiamo i metodi tradizionali di raccolta delle olive, sorvegliando pazientemente la maturazione sui rami dei nostri argentei ulivi. Una prolungata maturazione potrebbe alterare il colore, la consistenza, il profumo e le qualità organolettiche delle olive. Per questo motivo, attendiamo che le olive raggiungano una leggera colorazione rosata della drupa. Per mantenere inalterate tutte le caratteristiche delle nostre olive di coltivazione biologica, rispettiamo rigorosamente i tempi di macinazione, che avviene entro poche ore dalla raccolta. Questo ci consente di ottenere un olio di massima purezza, di un bel colore giallo paglierino, con un aroma inebriante e un gusto che conserva le caratteristiche delle olive utilizzate. Le olive vengono molite nel nostro frantoio per garantire una maggiore qualità dell’olio evo prodotto in azienda; Details: Rispettiamo i metodi tradizionali di raccolta delle olive, sorvegliando pazientemente la maturazione sui rami dei nostri argentei ulivi. Una prolungata maturazione potrebbe alterare il colore, la consistenza, il profumo e le qualità organolettiche delle olive. Per questo motivo, attendiamo che le olive raggiungano una leggera colorazione rosata della drupa. Per mantenere inalterate tutte le caratteristiche delle nostre olive di coltivazione biologica, rispettiamo rigorosamente i tempi di macinazione, che avviene entro poche ore dalla raccolta. Questo ci consente di ottenere un olio di massima purezza, di un bel colore giallo paglierino, con un aroma inebriante e un gusto che conserva le caratteristiche delle olive utilizzate. Le olive vengono molite nel nostro frantoio per garantire una maggiore qualità dell’olio evo prodotto in azienda; Differentiation: Produzione semi-artigianale;

Luisa Pantaleo, Olio Extra Vergine di Oliva Biologico bottiglia 0,25 lt anti rabbocco; Peso netto 229g; peso lordo 500g; Olio extra vergine di oliva - Biologico 100% italiano, estratto a freddo; Note gustative: l'olio si caratterizza per un colore verde chiaro intenso con sfumature giallo oro. Al gusto, si presenta dolce e leggermente piccante, con un sottile retrogusto di pomodoro. Questa combinazione lo rende perfetto per coloro che preferiscono evitare un sapore eccessivamente piccante. L'aroma è delicato, maturo e ricco, offrendo un equilibrio nella sua rotondità; Tecniche di produzione: le olive provengono da oliveto interno, sia da alberi secolari che da impianti intensivi tradizionali. La raccolta avviene utilizzando metodi meccanici come ombrello basculante per gli alberi più piccoli e abbacchiatore per quelli secolari. L'estrazione dell'olio avviene attraverso un sistema a ciclo continuo a due fasi, seguito da una decantazione naturale a travasi; Conservazione e formati: l’olio viene conservato all’interno del frantoio in apposite cisterne in acciaio dedicate. I formati di vendita sono bottiglie in vetro da 0,750 lt, 0,500 lt, e 0,250 lt anti rabbocco o latte da 5 lt e 3 lt; Certificazioni: Bioagricert, operatore controllato Q60R , ITBIO007; Details: Rispettiamo i metodi tradizionali di raccolta delle olive, sorvegliando pazientemente la maturazione sui rami dei nostri argentei ulivi. Una prolungata maturazione potrebbe alterare il colore, la consistenza, il profumo e le qualità organolettiche delle olive. Per questo motivo, attendiamo che le olive raggiungano una leggera colorazione rosata della drupa. Per mantenere inalterate tutte le caratteristiche delle nostre olive di coltivazione biologica, rispettiamo rigorosamente i tempi di macinazione, che avviene entro poche ore dalla raccolta. Questo ci consente di ottenere un olio di massima purezza, di un bel colore giallo paglierino, con un aroma inebriante e un gusto che conserva le caratteristiche delle olive utilizzate. Le olive vengono molite nel nostro frantoio per garantire una maggiore qualità dell’olio evo prodotto in azienda; Differentiation: Produzione semi-artigianale;

Luisa Pantaleo, Olio Extra Vergine di Oliva Biologico bottiglia 0,25 lt anti rabbocco; Peso netto 229g; peso lordo 500g; Olio extra vergine di oliva - Biologico 100% italiano, estratto a freddo; Note gustative: l'olio si caratterizza per un colore verde chiaro intenso con sfumature giallo oro. Al gusto, si presenta dolce e leggermente piccante, con un sottile retrogusto di pomodoro. Questa combinazione lo rende perfetto per coloro che preferiscono evitare un sapore eccessivamente piccante. L'aroma è delicato, maturo e ricco, offrendo un equilibrio nella sua rotondità; Tecniche di produzione: le olive provengono da oliveto interno, sia da alberi secolari che da impianti intensivi tradizionali. La raccolta avviene utilizzando metodi meccanici come ombrello basculante per gli alberi più piccoli e abbacchiatore per quelli secolari. L'estrazione dell'olio avviene attraverso un sistema a ciclo continuo a due fasi, seguito da una decantazione naturale a travasi; Conservazione e formati: l’olio viene conservato all’interno del frantoio in apposite cisterne in acciaio dedicate. I formati di vendita sono bottiglie in vetro da 0,750 lt, 0,500 lt, e 0,250 lt anti rabbocco o latte da 5 lt e 3 lt; Certificazioni: Bioagricert, operatore controllato Q60R , ITBIO007; Details: Rispettiamo i metodi tradizionali di raccolta delle olive, sorvegliando pazientemente la maturazione sui rami dei nostri argentei ulivi. Una prolungata maturazione potrebbe alterare il colore, la consistenza, il profumo e le qualità organolettiche delle olive. Per questo motivo, attendiamo che le olive raggiungano una leggera colorazione rosata della drupa. Per mantenere inalterate tutte le caratteristiche delle nostre olive di coltivazione biologica, rispettiamo rigorosamente i tempi di macinazione, che avviene entro poche ore dalla raccolta. Questo ci consente di ottenere un olio di massima purezza, di un bel colore giallo paglierino, con un aroma inebriante e un gusto che conserva le caratteristiche delle olive utilizzate. Le olive vengono molite nel nostro frantoio per garantire una maggiore qualità dell’olio evo prodotto in azienda; Differentiation: Produzione semi-artigianale;

Luisa Pantaleo, Olio Extra Vergine Di Oliva Biologico bottiglia 0,75 lt; Peso netto 687g; peso lordo 1126g; Olio extra vergine di oliva - Biologico 100% italiano, estratto a freddo; Note gustative: l'olio si caratterizza per un colore verde chiaro intenso con sfumature giallo oro. Al gusto, si presenta dolce e leggermente piccante, con un sottile retrogusto di pomodoro. Questa combinazione lo rende perfetto per coloro che preferiscono evitare un sapore eccessivamente piccante. L'aroma è delicato, maturo e ricco, offrendo un equilibrio nella sua rotondità; Tecniche di produzione: le olive provengono da oliveto interno, sia da alberi secolari che da impianti intensivi tradizionali. La raccolta avviene utilizzando metodi meccanici come ombrello basculante per gli alberi più piccoli e abbacchiatore per quelli secolari. L'estrazione dell'olio avviene attraverso un sistema a ciclo continuo a due fasi, seguito da una decantazione naturale a travasi; Conservazione e formati: l’olio viene conservato all’interno del frantoio in apposite cisterne in acciaio dedicate. I formati di vendita sono bottiglie in vetro da 0,750 lt, 0,500 lt, e 0,250 lt anti rabbocco o latte da 5 lt e 3 lt; Certificazioni: Bioagricert, operatore controllato Q60R , ITBIO007; Details: Rispettiamo i metodi tradizionali di raccolta delle olive, sorvegliando pazientemente la maturazione sui rami dei nostri argentei ulivi. Una prolungata maturazione potrebbe alterare il colore, la consistenza, il profumo e le qualità organolettiche delle olive. Per questo motivo, attendiamo che le olive raggiungano una leggera colorazione rosata della drupa. Per mantenere inalterate tutte le caratteristiche delle nostre olive di coltivazione biologica, rispettiamo rigorosamente i tempi di macinazione, che avviene entro poche ore dalla raccolta. Questo ci consente di ottenere un olio di massima purezza, di un bel colore giallo paglierino, con un aroma inebriante e un gusto che conserva le caratteristiche delle olive utilizzate. Le olive vengono molite nel nostro frantoio per garantire una maggiore qualità dell’olio evo prodotto in azienda; Differentiation: Produzione semi-artigianale;

Luisa Pantaleo, Passata Blend di Pomodoro Penny e Regina Biologica in vaso 490g; Peso netto 490g; peso lordo 762g; Note gustative: densa e compatta, di un colore rosso brillante. Profumo di pomodoro fresco. Gusto delicato, dalla connotazione rustica, estremamente sapido grazie all’uso di acqua salmastra per l’irrigazione della pianta; Abbinamenti: ottima nella preparazione di condimenti per pasta, ricette al forno, pizze e panzerotti; Tecniche di produzione: prodotto artigianale di alta qualità ottenuto da pomodori appena raccolti. Entro le quarantotto ore successive alla raccolta, viene operata la selezione del prodotto e il lavaggio in apposite vasche in acciaio. I pomodori vengono cotti e passati. Il prodotto viene invasato e pastorizzato, garantendo la conservazione; Manipolazione e stoccaggio: conservare il prodotto lontano da fonti di luce e calore in ambienti igienici. Evitare di rovesciare gli imballaggi e verificare lo stato delle confezioni in caso di ribaltamento. In caso di confezione non integra, inviare allo smaltimento. Dopo l'apertura, conservare il vaso in frigorifero a +4°C; Materiali di imballaggio: il prodotto è confezionato in vasi di vetro trasparente destinati all’uso alimentare. I coperchi sono in acciaio con una membrana in gomma alimentare che assicura la tenuta stagna della confezione e impedisce il contatto diretto del prodotto con il metallo. Il materiale della confezione è riutilizzabile e non contiene plastica. L'imballaggio è riciclabile; Details: Abbiamo fatto nostri i valori dell'agricoltura biologica, con scelte mirate a preservare l’affascinante scorcio di Puglia, in cui nasce l’azienda. I nostri prodotti a Km 0, sono realizzati solo con materie prime di stagione coltivate nei nostri terreni. Perseguiamo gli obbiettivi di sostenibilità, impiegando energie rinnovabili autoprodotte da impianto fotovoltaico. Inoltre, abbiamo intrapreso un percorso di sostenibilità che rispetta i criteri di tutela e conservazione ambientale con il parco naturale regionale Dune Costiere, un’area naturale protetta situata nei pressi del nostro stabilimento; Differentiation: Produzione semi-artigianale;

Luisa Pantaleo, Passata di Pomodoro Regina Biologica in vaso 520g; Peso netto 520g; peso lordo 884g; Note gustative: densa e compatta, di un colore rosso brillante. Profumo di pomodoro fresco. Gusto delicato, dalla connotazione rustica, estremamente sapido grazie all’uso di acqua salmastra per l’irrigazione della pianta; Abbinamenti: ottima nella preparazione di condimenti per pasta, ricette al forno, pizze e panzerotti; Tecniche di produzione: prodotto artigianale di alta qualità ottenuto da pomodori appena raccolti. Il pomodoro Regina viene raccolto maturo dal campo. Entro le quarantotto ore successive alla raccolta, viene operata la selezione del prodotto e il lavaggio in apposite vasche in acciaio. I pomodori vengono cotti e passati. Il prodotto viene invasato e pastorizzato, garantendo la conservazione; Manipolazione e stoccaggio: conservare il prodotto lontano da fonti di luce e calore in ambienti igienici. Evitare di rovesciare gli imballaggi e verificare lo stato delle confezioni in caso di ribaltamento. In caso di confezione non integra, inviare allo smaltimento. Dopo l'apertura, conservare il vaso in frigorifero a +4°C; Materiali di imballaggio: il prodotto è confezionato in vasi di vetro trasparente destinati all’uso alimentare. I coperchi sono in acciaio con una membrana in gomma alimentare che assicura la tenuta stagna della confezione e impedisce il contatto diretto del prodotto con il metallo. Il materiale della confezione è riutilizzabile e non contiene plastica. L'imballaggio è riciclabile; Details: Abbiamo fatto nostri i valori dell'agricoltura biologica, con scelte mirate a preservare l’affascinante scorcio di Puglia, in cui nasce l’azienda. I nostri prodotti a Km 0, sono realizzati solo con materie prime di stagione coltivate nei nostri terreni. Perseguiamo gli obbiettivi di sostenibilità, impiegando energie rinnovabili autoprodotte da impianto fotovoltaico. Inoltre, abbiamo intrapreso un percorso di sostenibilità che rispetta i criteri di tutela e conservazione ambientale con il parco naturale regionale Dune Costiere, un’area naturale protetta situata nei pressi del nostro stabilimento; Differentiation: Produzione semi-artigianale;

Passata di Pomodoro Classica Biologica in vaso 700g; Peso netto 700g; peso lordo 1022g; Note gustative: densa e compatta, di un colore rosso rubino brillante. Profumo di pomodoro fresco. Gusto delicato, piuttosto dolce; Abbinamenti: ideale per la preparazione di condimenti per pasta e ricette al forno. Particolarmente indicata anche per pizze e panzerotti, grazie al basso contenuto di acqua e alla elevata concentrazione. In cucina ha un’ottima resa, da un vaso da 700g, aggiungendo acqua in fase di cottura, si può arrivare a ottenere anche 1 lt di passata da usare come condimento; Details: Abbiamo fatto nostri i valori dell'agricoltura biologica, con scelte mirate a preservare l’affascinante scorcio di Puglia, in cui nasce l’azienda. I nostri prodotti a Km 0, sono realizzati solo con materie prime di stagione coltivate nei nostri terreni. Perseguiamo gli obbiettivi di sostenibilità, impiegando energie rinnovabili autoprodotte da impianto fotovoltaico. Inoltre, abbiamo intrapreso un percorso di sostenibilità che rispetta i criteri di tutela e conservazione ambientale con il parco naturale regionale Dune Costiere, un’area naturale protetta situata nei pressi del nostro stabilimento; Differentiation: Produzione semi-artigianale;