Acquista Matcha all'ingrosso

Originario dal Giappone, il Matcha detiene un'importanza culturale significativa ed è tradizionalmente utilizzato nelle cerimonie del tè. La produzione del Matcha è un processo meticoloso che influenza la qualità del prodotto finale. Le foglie di tè verde sono accuratamente selezionate e coltivate all'ombra per circa tre settimane prima della raccolta. Dopo la raccolta, le foglie vengono al vapore e asciugate, poi macinate in una polvere fine per essere confezionate per la vendita.

I fattori che influenzano la qualità del Matcha includono il momento della raccolta, i metodi di coltivazione utilizzati e il processo di macinatura.

A seconda delle esigenze aziendali, sono disponibili diversi tipi di Matcha per l'acquisto all'ingrosso.

• Matcha di grado cerimoniale – Questo è il Matcha della qualità più alta, con un colore verde vibrante e un sapore ricco. Viene tradizionalmente utilizzato nelle cerimonie del tè.
• Matcha di grado culinario – Leggermente meno vibrante nel colore, questo tipo è ideale per cucinare e per la preparazione di dolci grazie al suo sapore intenso.
• Matcha di grado latte – Questo tipo ha un sapore più delicato, rendendolo perfetto per preparare Matcha latte o frullati.

Quando si acquista Matcha all'ingrosso, è fondamentale valutare la qualità del prodotto. Considerare fattori come gusto, grado, certificazioni, origine e freschezza.

Considerazioni comuni includono:

• Il Matcha è certificato secondo standard di sicurezza alimentare come ISO 22000, HACCP o FSSC 22000?
• Qual è l'origine del Matcha? Il Matcha giapponese è spesso considerato superiore.
• Qual è il grado del Matcha? Il grado cerimoniale è di qualità più alta.
• Quanto è fresco il Matcha? Il Matcha dovrebbe essere consumato entro pochi mesi dalla produzione per il miglior gusto.

Quando si acquista il Matcha in grandi quantità, è importante scegliere un fornitore affidabile che soddisfi elevati standard di qualità e certificazioni. I seguenti criteri sono fondamentali da considerare:

• Il fornitore dovrebbe avere certificazioni di sicurezza alimentare come ISO 22000, HACCP o FSSC 22000.
• Dovrebbe avere una solida esperienza nel settore.
• Dovrebbe fornire la documentazione necessaria per verificare l'origine e la qualità del Matcha.
• Il fornitore dovrebbe essere in grado di soddisfare i tuoi requisiti di volume.
• Dovrebbe offrire prezzi competitivi senza compromettere la qualità.

Ecco i prezzi all'ingrosso attuali per i prodotti Matcha:

I prezzi e i MOQs possono essere soggetti a modifiche. Contattaci per quotazioni attuali e sconti su ordini all'ingrosso.

La corretta conservazione del Matcha all'ingrosso è essenziale per mantenere la sua freschezza e qualità. Le condizioni ideali di conservazione includono un luogo fresco, buio e asciutto. Evitare l'esposizione all'aria, al calore e all'umidità. In queste condizioni, Matcha può mantenere la sua qualità fino a un anno. Se conservato in modo improprio, la qualità e il sapore possono degradarsi rapidamente.

Il confezionamento gioca un ruolo cruciale nel mantenere la qualità del Matcha sfuso. Protegge il prodotto dall'aria, dal calore e dall'umidità, che possono compromettere la sua qualità.

• Buste di alluminio – Offrono un'ottima protezione dall'aria e dall'umidità. Sono ideali per la conservazione a lungo termine.
• Scatole di latta – Sono eccellenti per preservare la qualità del Matcha e sono spesso usate per il Matcha di grado cerimoniale.
• Contenitori di plastica – Vengono generalmente utilizzati per il Matcha di grado culinario. Sebbene offrano una buona protezione, non sono efficaci quanto le buste di alluminio o le scatole di latta.