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Effettua ordine personalizzatoAcquistare culinary grade matcha all'ingrosso: Cosa devi sapere
Come viene prodotto il Matcha di grado culinario?
Il Matcha di grado culinario proviene dal Giappone e occupa un posto significativo nelle loro cerimonie del tè culturali. Questo specifico grado di matcha è prodotto macinando giovani foglie di tè verde in una polvere fine.
- Il processo inizia raccogliendo giovani foglie di tè verde coltivate all'ombra. Le foglie vengono poi pressate a vapore per fermare l'ossidazione.
- Successivamente, le foglie vengono asciugate all'aria e private dei gambi. Il materiale rimanente, noto come "tencha", viene quindi macinato in una polvere fine utilizzando macine di pietra in granito.
- I fattori di qualità includono l'età delle foglie, la tecnica di ombreggiatura e il processo di macinazione.
2. Tipi di Matcha di qualità culinaria disponibili per l'acquisto in grandi quantità
Ci sono diverse varietà di Matcha di Grado Culinario, ognuna con le sue caratteristiche uniche e usi specifici.
- Matcha Culinario Classico - Ha un sapore forte e robusto ideale per la cottura e la cucina.
- Matcha Culinario Premium - Di consistenza più fine e sapore più delicato, perfetto per latte macchiato e frullati.
- Matcha Culinario Biologico - Realizzato con foglie di tè coltivate biologicamente, adatto sia per la cucina che per il bere.
3. Come scegliere il miglior tè matcha di qualità culinaria?
Quando si acquista Matcha di Grado Culinaro in grandi quantità, è necessario prendere in considerazione diversi fattori per assicurarsi di ottenere la migliore qualità.
- Sapore: Un matcha di buona qualità dovrebbe avere un sapore liscio e leggermente dolce, non eccessivamente amaro.
- Grado: Scegli sempre il matcha di grado culinario per applicazioni culinarie.
- Certificazioni: Cerca certificazioni come ISO 22000, HACCP o FSSC 22000 per garantire la sicurezza e la qualità alimentare.
- Origine: Il matcha proveniente dal Giappone è spesso considerato superiore grazie agli standard di qualità rigorosi e ai metodi tradizionali di produzione del paese.
- Freschezza: Controlla sempre le date di produzione e scadenza. Il matcha dovrebbe essere consumato entro 6-12 mesi dalla produzione per un miglior sapore.
4. Cosa cercare in un fornitore di Matcha di grado culinario in grandi quantità?
Quando si seleziona un fornitore di Matcha di Grado Culinario, è fondamentale cercare assicurazioni di qualità, affidabilità e certificazioni.
- Assicurazioni di qualità: Il fornitore dovrebbe avere un processo rigoroso di controllo della qualità.
- Affidabilità: Cerca un fornitore con una storia comprovata di consegna di matcha di alta qualità puntualmente.
- Certificazioni: I fornitori con certificazioni ISO 22000, HACCP o FSSC 22000 aderiscono agli standard internazionali di sicurezza alimentare e qualità.
- Origine: I fornitori che acquisiscono matcha direttamente da fattorie giapponesi spesso offrono un prodotto di qualità superiore.
- Disponibilità di campioni: I fornitori dovrebbero essere in grado di fornire campioni per degustazione e valutazione della qualità.
5. Qual è il prezzo medio all'ingrosso per il Matcha di qualità culinaria?
Ecco i prezzi all'ingrosso attuali per i prodotti Matcha di Grado Culinario:
| Nome Prodotto | Prezzo | MOQ Branded | MOQ Private Label | Azione |
|---|---|---|---|---|
| Matcha di Grado Culinario Biologico (Kyoto, Giappone) 20kg | €525,00 | 500 unità | 2000 unità | Ordina |
I prezzi e le MOQs possono variare. Contattaci per preventivi aggiornati e sconti per ordini in grandi quantità.
6. Come conservare il Matcha di grado culinario sfuso?
Una corretta conservazione del Matcha di grado culinario è fondamentale per mantenere la sua qualità e durata.
- Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole.
- Una volta aperto, consumare entro 1-2 mesi. Le confezioni non aperte possono durare fino a un anno se conservate correttamente.
- Non è raccomandata la refrigerazione poiché può causare condensa, influenzando la qualità del matcha.
7. Miglior packaging per Matcha di qualità culinaria in grandi quantità
Il packaging gioca un ruolo fondamentale nel preservare la qualità del Matcha di Grado Culinario durante la conservazione e il trasporto.
- Contenitori ermetici: Ideali per mantenere la freschezza e prevenire l'esposizione all'aria.
- Buste in alluminio: Proteggono il matcha dalla luce e dall'umidità e sono adatte per una conservazione a lungo termine.
- Buste sottovuoto: Impediscono l'esposizione all'aria, mantenendo la qualità e la freschezza del matcha.

