Luisa Pantaleo Aceite de Oliva Virgen Extra Orgánico, 6 Botellas de 0,250 Lt Antidesbordamiento, Hecho en Italia

Luisa Pantaleo, Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico botella 0,25 lt antigoteo;

Peso neto 229g; peso bruto 500g;

Aceite de oliva virgen extra - Ecológico 100% italiano, extraído en frío;

Notas de degustación: el aceite se caracteriza por un color verde claro intenso con matices dorados. En boca, se presenta dulce y ligeramente picante, con un sutil retrogusto a tomate. Esta combinación lo hace perfecto para quienes prefieren evitar un sabor excesivamente picante. El aroma es delicado, maduro y rico, ofreciendo un equilibrio en su redondez;

Técnicas de producción: las aceitunas provienen de olivares internos, tanto de árboles centenarios como de plantaciones intensivas tradicionales. La recolección se realiza utilizando métodos mecánicos como paraguas basculantes para los árboles más pequeños y vibradores para los centenarios. La extracción del aceite se lleva a cabo mediante un sistema de ciclo continuo de dos fases, seguido de una decantación natural con trasiegos;

Conservación y formatos: el aceite se conserva dentro de la almazara en cisternas de acero dedicadas. Los formatos de venta son botellas de vidrio de 0,750 lt, 0,500 lt, y 0,250 lt antigoteo o latas de 5 lt y 3 lt;

Certificaciones: Bioagricert, operador controlado Q60R, ITBIO007;

Detalles: Respetamos los métodos tradicionales de recolección de aceitunas, vigilando pacientemente la maduración en las ramas de nuestros olivos plateados. Una maduración prolongada podría alterar el color, la consistencia, el aroma y las cualidades organolépticas de las aceitunas. Por este motivo, esperamos a que las aceitunas alcancen una ligera coloración rosada en la drupa. Para mantener inalteradas todas las características de nuestras aceitunas de cultivo ecológico, respetamos estrictamente los tiempos de molienda, la cual se realiza pocas horas después de la recolección. Esto nos permite obtener un aceite de máxima pureza, de un hermoso color amarillo pajizo, con un aroma embriagador y un sabor que conserva las características de las aceitunas utilizadas. Las aceitunas se muelen en nuestra almazara para garantizar una mayor calidad del aceite de oliva virgen extra producido en nuestra finca;

Diferenciación: Producción semi-artesanal;