Luisa Pantaleo Aceite de Oliva Virgen Extra Orgánico, 4 Latas de 3 Lt, Hecho en Italia

Luisa Pantaleo, Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico lata 3 lt;

Peso neto 2748 g; peso bruto 3042 g;

Aceite de oliva virgen extra - Orgánico 100% italiano, extraído en frío;

Notas de cata: el aceite se caracteriza por un color verde claro intenso con matices de amarillo dorado. En sabor, se presenta dulce y ligeramente picante, con un sutil regusto a tomate. Esta combinación lo hace perfecto para aquellos que prefieren evitar un sabor excesivamente picante. Su aroma es delicado, maduro y rico, ofreciendo un equilibrio en su redondez;

Técnicas de producción: las aceitunas provienen de un olivar interno, tanto de árboles centenarios como de plantaciones intensivas tradicionales. La recolección se realiza utilizando métodos mecánicos como paraguas basculante para los árboles más pequeños y vareador para los centenarios. La extracción del aceite se realiza a través de un sistema de ciclo continuo en dos fases, seguido de una decantación natural por trasiego;

Conservación y formatos: el aceite se conserva en el interior del molino en depósitos de acero dedicados. Los formatos de venta son botellas de vidrio de 0,750 lt, 0,500 lt y 0,250 lt antirelleno o latas de 5 lt y 3 lt;

Certificaciones: Bioagricert, operador controlado Q60R, ITBIO007;

Respetamos los métodos tradicionales de recolección de aceitunas, supervisando pacientemente la maduración en las ramas de nuestros olivos plateados. Una maduración prolongada podría alterar el color, la consistencia, el aroma y las cualidades organolépticas de las aceitunas. Por ello, esperamos a que las aceitunas alcancen una ligera coloración rosada del fruto. Para mantener inalteradas todas las características de nuestras aceitunas de cultivo ecológico, respetamos estrictamente los tiempos de molienda, que se realiza unas pocas horas después de la recolección. Esto nos permite obtener un aceite de máxima pureza, de un hermoso color amarillo pajizo, con un aroma embriagador y un sabor que conserva las características de las aceitunas utilizadas. Las aceitunas se muelen en nuestro molino para garantizar una mayor calidad del aceite de oliva virgen extra producido en la empresa;

Detalles: Respetamos los métodos tradicionales de recolección de aceitunas, supervisando pacientemente la maduración en las ramas de nuestros olivos plateados. Una maduración prolongada podría alterar el color, la consistencia, el aroma y las cualidades organolépticas de las aceitunas. Por ello, esperamos a que las aceitunas alcancen una ligera coloración rosada del fruto. Para mantener inalteradas todas las características de nuestras aceitunas de cultivo ecológico, respetamos estrictamente los tiempos de molienda, que se realiza unas pocas horas después de la recolección. Esto nos permite obtener un aceite de máxima pureza, de un hermoso color amarillo pajizo, con un aroma embriagador y un sabor que conserva las características de las aceitunas utilizadas. Las aceitunas se muelen en nuestro molino para garantizar una mayor calidad del aceite de oliva virgen extra producido en la empresa;

Diferenciación: Producción semiartesanal;