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Passer une commande personnaliséeAcheter canned vegetables en gros : Ce que vous devez savoir
1. Comment les légumes en conserve sont-ils fabriqués ?
Les légumes en conserve ont une riche histoire remontant à l'époque napoléonienne. Le processus de mise en conserve préserve le goût frais et les nutriments des produits verts, garantissant leur disponibilité toute l'année.
Le processus de fabrication comprend quatre étapes clés : nettoyage, blanchiment, mise en conserve et stérilisation. Les légumes sont d'abord soigneusement nettoyés et précuits (blanchis) pour désactiver les enzymes. Ils sont ensuite emballés dans des boîtes de conserve, avec du sel ou d'autres conservateurs, et scellés. Les boîtes sont stérilisées à l'aide de la chaleur pour éliminer les bactéries restantes et prolonger leur durée de conservation. La qualité des légumes en conserve dépend de facteurs tels que la fraîcheur des légumes crus, le processus de mise en conserve et les conditions de stockage.
2. Types de légumes en conserve disponibles pour un achat en gros
Il existe de nombreuses variétés de légumes en conserve, chacune avec sa saveur, texture et utilisations uniques.
- Haricots verts – Connus pour leur texture croquante et leur goût frais, couramment utilisés dans les casseroles et les salades.
- Maïs – Goût sucré, souvent ajouté aux ragoûts, salades et plats d'accompagnement.
- Tomates – Polyvalentes en saveur et en application, utilisées abondamment dans les pâtes, soupes et sauces.
- Petits pois – Doux et tendres, parfaits dans les salades, casseroles et comme plat d'accompagnement.
- Carottes – Douces et croquantes, utilisées dans les ragoûts, salades et plats d'accompagnement.
3. Comment choisir les meilleurs légumes en conserve ?
Choisir les meilleurs légumes en conserve implique plusieurs facteurs tels que le goût, la qualité, les certifications, l'origine et la fraîcheur.
- Goût : Considérez toujours le profil de saveur que vous voulez pour vos plats.
- Qualité : Différentes qualités offrent des niveaux de qualité variés. Choisissez en fonction de vos besoins.
- Certifications : Recherchez des certifications comme ISO 22000, HACCP et FSSC 22000, garantissant qualité et sécurité.
- Origine : L'origine des légumes peut influencer leur goût et leur qualité.
- Fraîcheur : Bien que mis en conserve, des légumes plus frais conservent souvent plus de nutriments et ont un meilleur goût.
4. Que rechercher chez un fournisseur en gros de légumes en conserve ?
Lors du choix d'un fournisseur de légumes en conserve en gros, considérez leur fiabilité, assurance qualité, certifications et tarification.
- Fiabilité : Le fournisseur devrait avoir un bon historique de livraison à temps et complet.
- Assurance qualité : Vérifiez si le fournisseur dispose de mesures de contrôle de qualité rigoureuses.
- Certifications : Les fournisseurs disposant des certifications ISO 22000, HACCP ou FSSC 22000 sont un bon choix car ils respectent les normes internationales de sécurité alimentaire.
- Tarification : Comparez les prix de différents fournisseurs pour vous assurer d'obtenir la meilleure offre.
5. Quel est le prix moyen de gros pour les légumes en conserve ?
Voici les prix actuels de gros pour les produits de légumes en conserve :
| Nom du produit | Prix | MOQ de marque | MOQ marque privée | Action |
|---|---|---|---|---|
| Champignons tranchés en conserve 2,5 kg | 4,08 € | 1000 unités | 10000 unités | Commander |
| Tomates hachées boîte 400g | 0,52 € | 20000 unités | 40000 unités | Commander |
Les prix et MOQs sont sujets à changement. Contactez-nous pour des devis actuels et des remises sur quantité.
6. Comment stocker des légumes en conserve en grande quantité ?
Les légumes en conserve doivent être entreposés dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Ils ont une durée de conservation de 1 à 2 ans dans des conditions idéales. La réfrigération n'est pas nécessaire sauf si la boîte est ouverte. Une fois ouverte, toute portion inutilisée doit être transférée dans un récipient non métallique, couverte et réfrigérée.
7. Meilleur emballage pour des légumes en conserve en gros
L'emballage pour les légumes en conserve doit être robuste, fournir une barrière solide contre les facteurs externes et être facile à transporter.
- Boîtes en carton : Celles-ci sont couramment utilisées pour l'emballage en gros de légumes en conserve. Elles sont robustes et faciles à empiler et à transporter.
- Film plastique rétractable : Celui-ci est utilisé pour regrouper les boîtes, offrant une protection supplémentaire et de la stabilité pendant le transport.
- Palettes : Pour de grandes quantités, les boîtes sont souvent empilées sur des palettes en bois ou en plastique et enveloppées pour assurer la stabilité.

