Luisa Pantaleo Passata De Tomates Regina Biologique, Fait En Italie

Luisa Pantaleo, Passata de Tomate Regina Biologique en pot 520g;

Poids net 520g; poids brut 884g;

Notes de dégustation : dense et compacte, d'une couleur rouge brillante. Parfum de tomate fraîche. Goût délicat, à connotation rustique, extrêmement savoureux grâce à l'utilisation d'eau saumâtre pour l'irrigation de la plante;

Accords : excellent dans la préparation de sauces pour pâtes, plats au four, pizzas et panzerotti;

Techniques de production : produit artisanal de haute qualité obtenu à partir de tomates fraîchement récoltées. La tomate Regina est récoltée mûre directement au champ. Dans les quarante-huit heures suivant la récolte, le produit est trié puis lavé dans des cuves en acier. Les tomates sont cuites et passées. Le produit est mis en pot et pasteurisé, garantissant ainsi sa conservation;

Manipulation et stockage : conserver le produit à l'abri de la lumière et de la chaleur dans un environnement hygiénique. Éviter de renverser les emballages et vérifier l'état des contenants en cas de basculement. En cas d'emballage endommagé, le destiner à l'élimination. Après ouverture, conserver le pot au réfrigérateur à +4°C;

Matériaux d'emballage : le produit est conditionné dans des pots en verre transparent destinés à un usage alimentaire. Les couvercles sont en acier avec une membrane en caoutchouc alimentaire qui assure l'étanchéité du contenant et empêche le contact direct du produit avec le métal. Le matériau de l'emballage est réutilisable et ne contient pas de plastique. L'emballage est recyclable ;

Détails : Nous avons fait nôtres les valeurs de l'agriculture biologique, avec des choix visant à préserver le fascinant paysage des Pouilles, où naît l'entreprise. Nos produits en circuit court sont réalisés uniquement avec des matières premières de saison cultivées sur nos sols. Nous poursuivons des objectifs de durabilité, utilisant des énergies renouvelables auto-produites par une installation photovoltaïque. De plus, nous avons entrepris un parcours de durabilité respectant les critères de protection et de conservation de l'environnement en collaboration avec le parc naturel régional Dune Costiere, une zone naturelle protégée située près de notre établissement;

Différenciation : Production semi-artisanale.