Luisa Pantaleo Mélange de Passata de Tomates Penny et Regina Bio, Fabriqué en Italie

Luisa Pantaleo, Mélange de pâte de tomates Penny et Regina Biologique en bocal 490 g ;

Poids net 490 g ; poids brut 762 g ;

Notes de dégustation : dense et compacte, d'une couleur rouge brillante. Arôme de tomate fraîche. Goût délicat, avec une connotation rustique, extrêmement savoureux grâce à l'utilisation d'eau salée pour l'irrigation de la plante ;

Accords : excellent pour la préparation de sauces pour pâtes, plats au four, pizzas et panzerotti ;

Techniques de production : produit artisanal de haute qualité obtenu à partir de tomates fraîchement récoltées. Dans les quarante-huit heures suivant la récolte, le tri du produit et le lavage dans des bassins en acier spécialisés sont effectués. Les tomates sont cuites et passées au moulin. Le produit est mis en pot et pasteurisé, garantissant ainsi la conservation ;

Stockage et manipulation : conserver le produit à l'abri des sources de lumière et de chaleur dans un environnement hygiénique. Évitez de renverser les emballages et vérifiez l'état des contenants en cas de renversement. En cas de conditionnement non intact, procéder à son élimination. Après ouverture, conserver le bocal au réfrigérateur à +4 °C ;

Matériaux d'emballage : le produit est emballé dans des bocaux en verre transparent destinés à un usage alimentaire. Les couvercles sont en acier munis d'une membrane en caoutchouc alimentaire qui assure l'étanchéité de l'emballage et empêche le contact direct entre le produit et le métal. Le matériau de l'emballage est réutilisable et ne contient pas de plastique. L'emballage est recyclable ;

Détails : Nous avons adopté les valeurs de l'agriculture biologique, en faisant des choix visant à préserver le magnifique paysage des Pouilles, où l'entreprise est implantée. Nous fabriquons nos produits en circuit court (Km 0), uniquement avec des matières premières de saison cultivées sur nos terres. Nous poursuivons des objectifs de durabilité en utilisant des énergies renouvelables autoproduites par des panneaux photovoltaïques. Par ailleurs, nous avons entrepris un chemin de durabilité respectant les critères de protection et de conservation de l'environnement, en partenariat avec le parc naturel régional des Dunes Côtières, une zone naturelle protégée située à proximité de notre établissement ;

Différenciation : Production semi-artisanale ;