Die Zukunft der Kartoffeln: Was wird 2025 gekocht?

Kartoffeln ernähren die Welt seit Jahrhunderten, aber im Jahr 2025 tun sie mehr als nur Teller zu füllen. Die Branche wächst schnell, angetrieben von Innovation, Nachhaltigkeit und sich ändernden Verbraucherpräferenzen. Vom Feld bis auf den Teller finden Unternehmen neue Wege, diese vielseitige Pflanze zu produzieren, zu verarbeiten und anzubieten. Dieser Artikel beleuchtet den Stand der Kartoffelindustrie, aktuelle Trends, Chancen und wie Unternehmen die besten Lieferanten finden können.