Markt für zuckerfreie Getränke verzeichnet rasches Wachstum bis 2026

Zuckerfreie Getränke tauchen jetzt überall auf. Käufer können es selbst sehen: mehr „zero sugar“, „no added sugar“ und „lower sugar“-Labels erscheinen in Geschäften auf verschiedenen Märkten. Der Trend ist kein Zufall. Er wird von Verbrauchern angetrieben, die nach gesünderen Getränken suchen, ohne auf Geschmack verzichten zu müssen. Für diejenigen, die sie verkaufen, Händler und Lieferanten, ist die Kategorie mehr als nur eine Modeerscheinung. Es ist eine offensichtliche Geschäftsmöglichkeit mit Wachstumspotenzial. Marken reformulieren, neue Lieferanten tauchen auf, und Lieferketten entwickeln sich schnell. Im Wesentlichen ist der Markt in Bewegung, und wenn Sie Getränke kaufen, ist dies ein Bereich, den Sie nicht verpassen sollten.

Regionale Einblicke und Handelsdynamik

Regionale Perspektiven sind entscheidend, wenn Sie zuckerfreie Getränke beschaffen. Exportströme, Produktionszentren und Vorschriften unterscheiden sich. Nachfolgend finden Sie eine Übersicht der wichtigsten Regionen:

Nordamerika

• Die Führungsrolle bei der Formulierung und Durchdringung von zuckerfreien/Zero-Sugar-Getränken gehört den USA. The Coca‑Cola Company und PepsiCo, Inc. führen in Bezug auf Volumen und Innovation.
• Starkes Einzelhandelsnetzwerk, hohe Gesundheitsbewusstheit (Verbraucher+Käufer) und regulatorischer Druck (Kennzeichnung, Zuckersteuern) verschaffen der Region einen Frühmarkt-Vorteil.
• Als Importeur/Exporteur: Die USA exportieren fertige Getränke und importieren Spezialzutaten oder Reformulierungstechnologie. Darüber hinaus leistet der Export von Softdrinks aus den USA einen bedeutenden Beitrag — die USA gehören zu den führenden Exporteuren der Softdrink-Kategorie.
• Für Sie als Distributor/Käufer: Nordamerika bietet Ihnen entwickelte Marktindikationen (Zutatenkosten, was funktioniert, Kanalreife) und Exportmärkte.

Asien-Pazifik

• Die Region wächst schnell. China, Indien, Australien, Südostasiatische Märkte erleben steigendes verfügbares Einkommen, Lebensstiländerungen und erhöhten Getränkekonsum. Beispielsweise führte laut einem Bericht Asien-Pazifik den Zero-Sugar-Getränkemarkt mit einem ~37,95% Marktanteil.
• Für Hersteller: Die meisten Getränkehersteller befinden sich in Asien-Pazifik, und viele wechseln zu zuckerfreien/Zero-Sugar-Produkten, um sowohl den heimischen als auch den Exportmarkt zu bedienen.
• Import-/Export-Trends: Der Import von Zutaten (Clean-Label-Zutaten, natürliche Süßstoffe) und Technologie sind die Tendenzen der Märkte in Asien-Pazifik. Darüber hinaus sind einige Länder in Asien-Pazifik Produktionsländer für den Export.
• Für Sie: Die Beschaffung aus Asien-Pazifik könnte niedrigere Zutaten- oder Herstellungskosten bieten, aber Sie müssen mit regulatorischen Unterschieden, Exportvorschriften und Logistik umgehen.

Europa

• Europa liegt irgendwo dazwischen — etabliert in der Regulierung, teureres Umfeld, aber auch robust in der Premiumisierung. Zuckerfreie-/"ohne Zuckerzusatz"-Ansprüche nehmen hier zu.
• Für den Handel: Die führenden Softdrink-Exporteure aus Europa sind Deutschland, Niederlande, Österreich. Laut einer Rangliste der Softdrink-Exporte waren Deutschland, Österreich, Niederlande, Thailand, USA und Schweiz die größten Exporteure im Jahr 2024.
• Der europäische Markt hat ebenfalls robuste Vorschriften, und Zuckersteuern und Kennzeichnung beeinflussen die Reformulierung.
• Für Sie: Wenn Sie nach Europa liefern (oder nach Europa importieren), rechnen Sie mit höheren Standards (Kennzeichnungsansprüche, Süßstoffzulassung, umweltfreundliche Verpackung) und möglicherweise höheren Kosten, aber robusten Einzelhandelskanälen für Premium-Zuckerfreie-Produkte.

Hauptproduzenten/Hauptimporteure und -exporteure

• Hersteller: Für zuckerfreie Getränke bleiben Coca-Cola, PepsiCo, Nestlé, Carlsberg führend.
• Exporteure: Die weltweit führenden Exporteure von Softdrinks sind Österreich, Deutschland, Niederlande, Thailand, USA und Schweiz.
• Importeure: Obwohl Statistiken direkt zu zuckerfreien Getränken rar sind, zeigen die allgemeinen Exportstatistiken, dass bei "Sugar Free"-Exportlieferungen führende Exporteure Russland, China und Deutschland waren; führende Importeure waren Russland, Vietnam und Usbekistan.
• Im Fall von Zutaten: Internationale Quellen bieten natürliche Süßstoffe. Beispielsweise investieren Märkte wie Südkorea in der Asien-Pazifik-Region in die Herstellung von Allulose für Zero-Sugar-Getränke.

Beim Einkauf von zuckerfreien Getränken ist die Lieferkette keine Nebensache – sie beeinflusst Preis, Zeitplan und ob das Produkt überhaupt ins Regal kommt. Händler und Lieferanten, die die beweglichen Teile verstehen, haben einen Vorteil.

Reformulierung & Zutatenkosten

• Der Wechsel von einfachem Zucker oder HFCS zu Stevia, Mönchsfrucht oder Allulose ist theoretisch einfach, aber die tatsächlichen Kosten schlagen schnell zu. Im 2. Quartal 2025 lag der Preis für Stevia in den USA durchschnittlich bei 87.117 US-Dollar pro Tonne (≈ 87 US-Dollar/kg), China bei etwa 77.300 US-Dollar/Tonne und Deutschland bei etwa 81.311 US-Dollar/Tonne (IMARC).
• Allulose ist bei größeren Mengen weniger teuer, aber nicht "erschwinglich". Der Durchschnittspreis beim Containerkauf liegt bei ~4,80 US-Dollar/kg (Icon Foods Prognose 2025). Im Einzelhandel kostet eine kleine Allulose-Packung (ungefähr 0,34 kg) 15 US-Dollar im Vergleich zu 7 US-Dollar für Stevia pro Pfund, was zeigt, wie die Auswahl der Zutaten die Margen sofort verändert.
• Erhöhte Zutatenkosten bedeuten höhere F&E-Ausgaben, verlängerte Validierungszyklen und erfordern größere Volumen, um die Kosten zu senken. Reformulierung ist eine Geschäftsentscheidung und keine Rezeptänderung.

Zutatenbeschaffung & Druck für Clean-Label

• Immer mehr Einzelhändler wünschen natürliche und Clean-Label-Süßstoffe. Der Wert des Marktes für natürliche Süßstoffe liegt bei 37,45 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 und wird bis 2030 55,85 Milliarden US-Dollar erreichen. Stevia allein wird von 1,47 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 auf 2,5 Milliarden US-Dollar bis 2035 steigen.
• Das bedeutet, dass Zutatenrückverfolgbarkeit, Preisstabilität und Zuverlässigkeit der Lieferanten genauso wichtig sind wie der Geschmack.

Verpackung, Logistik & Kanalwechsel

• Leichte Verpackungen, nachhaltige Materialien und flexible Chargengrößen werden zur Norm. Mit mehr Getränken, die über E-Commerce vertrieben werden, ändern sich die Regeln bei der Erfüllung, kleinere Mindestbestellmengen, alternative Lagerplatzierungen und mehr Direktlieferungen an Verbraucher.
• Regulierungen beeinflussen ebenfalls die Lieferketten. Zuckersteuern, Kennzeichnungsvorschriften und Süßstoffzulassungen variieren je nach Region. Zölle, verzögerte Genehmigungen und Verpackungsänderungen können beim Import von Fertiggetränken oder Süßstoffen eine Rolle spielen.

Kurzfassung: Zuckerfrei verkaufen bedeutet nicht automatisch Erfolg. Reformulierung, Beschaffung, Logistik und Compliance müssen bewältigt werden. Dort zeigt sich der eigentliche Vorteil.

Der Markt verlangsamt sich nicht. Tatsächlich scheint es, als würden zuckerfreie Getränke ihre eigene Nische schaffen. Frühzeitige Akteure unter Käufern und Distributoren können das Wachstum nutzen, anstatt später hinterherzuhinken. Der verbindende Faden? Kunden kaufen Wert, nicht Zucker. Wie bringen Sie also Ihre Marke oder Ihre Beschaffungsstrategie auf die Überholspur?

Portfolio-Diversifikation und Premium-Segmente

Zuckerfreie Getränke wurden früher wie „Diät-Ersatz“ konsumiert, aber das ist Schnee von gestern. Heute greifen Menschen zu hochwertigen Zero-Zucker-Produkten, funktionalem Wasser, aromatisierten Seltzer-Getränken, saubereren Energy-Drinks. Convenience-Stores können ihr Regal erweitern, indem sie hochmargige Angebote mit kostengünstigen Basisprodukten kombinieren. Distributoren profitieren durch die Erstellung von Sortimenten, die durchdacht und nicht willkürlich wirken. Im Wesentlichen gilt: Bieten Sie sinnvolle Optionen an, und die Nachfrage wird folgen.

Globaler Export und regionales Wachstum

Die Region Asien-Pazifik wächst schnell, und Schwellenländer wenden sich Zero-Zucker-Importen zu. Einige Regionen verschärfen Zuckersteuern, was Käufer zu zuckerfreien SKUs treibt. Wenn Sie im Ausland beschaffen oder exportieren, können Sie von diesem Trend profitieren. Beginnen Sie damit, zu analysieren, wo sich Regulierung und Nachfrage überschneiden. In gewisser Weise funktioniert die einfachste Taktik: Liefern Sie zuckerfreie Getränke dorthin, wo Zucker teuer oder verboten wird.

Clean-Label und Wertschöpfungskette für natürliche Süßstoffe

Kunden fragen heute „Was ist in diesem Getränk?“ statt „Wie viele Kalorien hat es?“. Hier kommen natürliche Süßstoffe (Stevia, Mönchsfrucht) und Clean-Label ins Spiel. Durch die Bindung von Lieferanten mit offener Beschaffung und nachvollziehbaren Zutaten gewinnen Sie Stabilität und Vertrauen. Dies stärkt offenbar auch die Preisgestaltung. Zutatenpartnerschaften sind entscheidend, insbesondere wenn Süßstoffpreise schwanken und Transparenz ein Verkaufsargument ist.

Private Label und Entwicklung von Handelsmarken

Private Label-zuckerfreie Getränke sind auf dem Vormarsch, da Einzelhändler Kontrolle über Preis, Geschmack und Margen wünschen. Einzelhändler, die einen Produktionspartner haben, können zuckerfreie Getränke auf den Markt bringen, die den tatsächlichen Vorlieben der Käufer entsprechen. Distributoren können mit schlüsselfertiger Unterstützung helfen: Formulierung, Verpackung, Konformität. Bedenken Sie, dass Sie anstelle der Verfolgung von Trendmarken die Marke sind, nach der die Menschen suchen.

Ausblick

Zuckerfreie Getränke werden nicht langsamer. Das Wachstum wird gesundheitsbewusste Märkte mit hohem Bewusstsein und strengere Vorschriften gegen zugesetzten Zucker verfolgen. Aber die Preisvolatilität bei Zutaten (insbesondere Süßstoffen) und „Geschmacksüberdruss“ könnten Marken auf die Probe stellen, die bei Innovationen hinterherhinken. Rechnen Sie mit mehr Direktvertrieb, Abonnement- und Convenience-Formaten. Gewinner werden diejenigen sein, die vertrauenswürdige Lieferantenpartnerschaften aufbauen und Geschmack, Transparenz und Wert priorisieren, nicht Abkürzungen.

1. NEXBA UK & EU – Australien

Nexba stellt zuckerfreie Getränke her, die nicht wie Diät-Soda schmecken. Ihre Produktlinie umfasst Kombucha, Better Soda und Getränke mit Nootropika. Alles ist natürlich gesüßt, ohne künstliche Zutaten. Einzelhändler mögen sie, weil die Geschmacksrichtungen zeitgemäß sind und die Verpackung sauber und leicht in Regalen zu platzieren ist. Nexba passt zu Käufern, die zuckerfreie Getränke möchten, die dennoch spaßig und erfrischend sind.

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2. TEEFEE | LA MARCHANTE GMBH – Deutschland

TeeFee konzentriert sich auf zuckerfreie Getränke für Kinder. Es klingt einfach, aber es löst ein echtes Problem: Eltern sind von zuckerhaltigen Saftboxen genervt. Ihre Getränke sind bio, mild im Geschmack und aus Kräuter- und Früchteteemischungen hergestellt. Für Einzelhändler eröffnet dies eine Kategorie, die wirklich familienfreundlich wirkt und nicht nur ein weiteres „reduzierter Zucker“-Label ist. TeeFee lässt gesunde Entscheidungen natürlich erscheinen.

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3. ANTICA RICETTA SICILIANA (Polara) – Italien

Polara stellt seit Jahrzehnten traditionelle sizilianische Softdrinks her. Ihre zuckerfreie Produktreihe bewahrt die ursprünglichen Geschmacksrichtungen — Chinotto, Limonata und Aranciata — nur ohne den zugesetzten Zucker. Käufer wählen Polara, wenn sie Premium-Optionen ohne Zucker mit echter Tradition dahinter benötigen. Die Marke spricht Menschen an, die weiterhin Geschmack und Kultur möchten, nicht nur ein weiteres Gesundheitsgetränk.

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Zuckerfreie Getränke sind längst keine Randkategorie mehr. Sie sind die neue Norm, und Verbraucher spüren dies bei jeder Bestellung und jedem Nachbestellzyklus. Käufer möchten einfach, dass sie gut schmecken und keinen Zucker enthalten. Sie wollen nichts zu Kompliziertes. Für Händler und Einzelhändler ist die Gelegenheit groß: Wählen Sie Lieferanten, die saubere Etiketten, ehrlichen Geschmack und konsistente Herstellung bieten. Im Grunde geht es darum, mit Marken zusammenzuarbeiten, die Sinn machen und nicht nur Lärm erzeugen. Wenn es jemals an der Zeit war, zu diversifizieren und Lieferantenbeziehungen zu festigen, dann ist es jetzt. Der Markt bewegt sich, die Nachfrage steigt, und wer zuerst handelt, sichert sich den Regalplatz und die Loyalität.