Acquista Gluten free food all'ingrosso

Il cibo senza glutine è una necessità dietetica per coloro che hanno intolleranze o allergie al glutine. Il suo processo di produzione prevede la selezione accurata di ingredienti senza glutine e metodi di lavorazione rigorosi per prevenire la contaminazione incrociata.

• In primo luogo, vengono raccolti e accuratamente puliti i cereali senza glutine come riso, mais o quinoa.
• I cereali vengono quindi trasformati in farina, pasta o altri prodotti alimentari in stabilimenti che non trattano ingredienti contenenti glutine.
• I prodotti vengono poi confezionati in un ambiente privo di glutine per prevenire la contaminazione incrociata.
• Il controllo qualità è cruciale nella produzione del cibo senza glutine. Deve aderire ai sistemi di gestione della sicurezza alimentare ISO 22000 o FSSC 22000 e ai principi HACCP per garantire che sia davvero senza glutine.

Il cibo senza glutine si presenta in una varietà di forme per soddisfare diverse esigenze e preferenze alimentari.

• Pasta senza glutine – Realizzata con cereali come riso, mais o quinoa, ha una consistenza simile a quella della pasta normale e può essere utilizzata in una varietà di piatti.
• Pane senza glutine – Spesso fatto con farina di riso, patate o mandorle, ha una consistenza unica ed è perfetto per sandwich o toast.
• Mix per dolci senza glutine – Miscele di farine prepronte progettate per la preparazione di torte, biscotti o pani.
• Snack senza glutine – Include una gamma di prodotti come patatine, biscotti e barrette fatte con ingredienti senza glutine.

Scegliere il miglior cibo senza glutine implica considerare diversi fattori come gusto, valore nutrizionale e certificazioni.

• Controllare sempre la certificazione senza glutine sull'imballaggio. Questo garantisce che il prodotto sia stato realizzato in un ambiente senza glutine.
• Considerare il valore nutrizionale. Alcuni alimenti senza glutine sono realizzati con cereali raffinati che possono essere privi di fibre e altri nutrienti.
• Provare il prodotto, se possibile. Il gusto e la consistenza degli alimenti senza glutine possono variare notevolmente.
• Verificare l'origine. Alcuni paesi hanno regolamenti più rigidi sull'etichettatura senza glutine rispetto ad altri.

Quando si cerca un fornitore di alimenti senza glutine all'ingrosso, è fondamentale considerare le loro certificazioni, la gamma di prodotti e la coerenza nella fornitura di prodotti di alta qualità.

• Assicurarsi che il fornitore abbia le necessarie certificazioni di sicurezza alimentare come ISO 22000, HACCP e FSSC 22000.
• Verificare la gamma di prodotti senza glutine che offrono. Un buon fornitore dovrebbe essere in grado di fornire una varietà di prodotti per soddisfare esigenze diverse.
• Valutare la loro coerenza nella fornitura di prodotti di alta qualità. Questo può essere determinato controllando le recensioni o chiedendo referenze.
• Considerare la loro capacità di effettuare ordini di grandi quantità in modo coerente.
• Verificare il loro impegno a prevenire la contaminazione incrociata di glutine nei loro prodotti.

Ecco i prezzi all'ingrosso attuali per i prodotti senza glutine:

I prezzi e i MOQ sono soggetti a modifiche. Contattaci per i preventivi aggiornati e gli sconti per grandi quantità.

Una conservazione adeguata è essenziale per mantenere la qualità degli alimenti senza glutine e prevenire la contaminazione incrociata.

• Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da odori forti.
• Mantenere i prodotti sigillati fino al momento dell'uso per prevenire l'assorbimento di umidità.
• Consumare entro il termine di conservazione indicato sulla confezione. La maggior parte dei prodotti senza glutine ha una durata di conservazione di 6-12 mesi.
• Per alcuni prodotti, come pane e pasta, può essere necessario conservarli in frigorifero o congelatore per prolungarne la durata di conservazione.

Il confezionamento svolge un ruolo cruciale nel preservare la qualità e l'integrità dei cibi senza glutine. Deve proteggere il prodotto da umidità, aria e contaminazioni.

• Sacchetti sottovuoto: Ideali per pasta e miscele per dolci, prevengono che l'umidità e l'aria deteriorino il prodotto.
• Contenitori di plastica: Adatti per pane e snack, proteggono il prodotto da schiacciamenti e offrono una buona sigillatura contro aria e umidità.
• Bustine in alluminio: Ideali per snack e miscele per dolci, forniscono una buona barriera contro l'umidità e la luce.