Cos'è la produzione CPG e perché è importante

Ogni volta che prendi uno spuntino dalla dispensa o acquisti una bottiglia di shampoo al negozio, stai interagendo con il mondo dei beni di consumo confezionati (CPG). Questi oggetti quotidiani sono prodotti in grandi quantità e modellano il modo in cui viviamo, mangiamo e ci prendiamo cura di noi stessi. Ma dietro questi prodotti familiari si nasconde un intricato processo di produzione che tiene gli scaffali pieni e le aziende in funzione.
In questo articolo, approfondiremo il motivo per cui la produzione di CPG è più importante di quanto possa sembrare e come influisce su tutto, dall'innovazione alle tue abitudini di acquisto. Esploriamo cosa la rende speciale!

La fabricación de bienes de consumo (Consumer Packaged Goods - CPG) se refiere a la producción de productos cotidianos que se venden rápidamente y a un costo relativamente bajo. Estos bienes incluyen típicamente artículos como alimentos, bebidas, productos de limpieza, artículos de cuidado personal y productos para el hogar. El proceso de fabricación implica crear, empaquetar y distribuir estos productos a gran escala para asegurar que estén disponibles para los consumidores.
La fabricación de CPG se centra en la eficiencia, rentabilidad y la producción a gran escala para satisfacer las demandas de minoristas y consumidores.

CPG en el mercado global

La industria de los CPG es la industria más grande del mundo y mueve las economías a nivel global. Las tendencias que están moldeando el futuro de la producción de CPG son:

• Expansión del comercio electrónico y el modelo directo al consumidor (DTC) – Las compras en línea han cambiado la manera en que los productos de CPG llegan a los consumidores. En 2023, las ventas de CPG por comercio electrónico en los Estados Unidos alcanzaron los $200 mil millones, con minoristas como Amazon y Walmart liderando el sector. Las marcas que antes dependían de las tiendas ahora están adoptando modelos DTC, utilizando plataformas como Shopify para vender directamente a los consumidores.
• Automatización y manufactura inteligente – Las fábricas están volviéndose más inteligentes con la incorporación de la robótica, la inteligencia artificial (IA) y el Internet de las cosas (IoT) para hacerlas más eficientes. Por ejemplo, la predicción de la demanda basada en IA ayuda a las empresas a reducir el desperdicio y optimizar los niveles de inventario.
• Iniciativas de sostenibilidad – Con el aumento de los problemas ambientales, las empresas de CPG se están centrando en la sostenibilidad, desde reducir los desechos de empaques hasta disminuir la huella de carbono en el transporte y la fabricación. Por ejemplo, Unilever se ha comprometido a reducir a la mitad su uso de plástico para 2025, lo cual es un estándar de la industria.

La fabricación de productos de consumo no es solo producir y distribuir productos, es la columna vertebral de la vida moderna del consumidor. La industria respalda las cadenas de suministro globales, el crecimiento económico y las cambiantes necesidades de los consumidores.

1. Alta Demanda y Volumen

Millones de consumidores compran productos de consumo todos los días. Pasta de dientes, bocadillos y detergente para la ropa son solo algunos ejemplos de artículos esenciales diarios. El mercado global de productos de consumo fue de $2,5 billones en 2022 y continuará creciendo, especialmente con el auge del comercio electrónico. Una fabricación eficiente mantiene los estantes llenos y las entregas a domicilio activas.

2. Impacto en la Cadena de Suministro Global

Las empresas de productos de consumo no están aisladas. Todas forman parte de cadenas de suministro complicadas que abarcan proveedores, fabricantes, mayoristas y minoristas en numerosos países. Por ejemplo, una simple barra de chocolate puede consistir en cacao de África Occidental, azúcar brasileña, empaques chinos y un acabado en Europa. Disrupciones como la crisis del COVID-19 pueden repercutir en el comercio internacional, por lo que la estabilidad de la cadena de suministro está en la cima de las agendas de los fabricantes.

3. Respuesta Rápida a las Tendencias del Consumidor

La industria de bienes de consumo envasados está cambiando rápidamente y siempre reacciona a los cambios en el comportamiento del consumidor. Por ejemplo, ha habido una creciente demanda de envases sostenibles y los fabricantes han respondido produciendo opciones respetuosas con el medio ambiente. Se proyecta que el mercado mundial de envases ecológicos alcance los $237,8 mil millones para 2027, un cambio enorme en el empaque y la fabricación de productos. De manera similar, el movimiento de bienestar ha dado lugar a la revolución de alimentos orgánicos y de origen vegetal, obligando a los actores de productos de consumo a repensar el abastecimiento de ingredientes y la formulación de productos.

CPG y FMCG son términos que a menudo se confunden en este tipo de industria, y aunque eso está bien para principiantes y personas nuevas que intentan aprender, debes saber que tienen diferencias. Sí, los productos FMCG están dentro de los CPG, pero no todos los productos CPG son FMCG. Entonces, ¿cuál es la diferencia clave? Bueno, es la velocidad de consumo y la frecuencia de compra. 
Los CPG pueden tener diferentes tasas de rotación, pero realmente depende: algunos, como los productos de limpieza del hogar o los cosméticos, pueden durar hasta meses, pero otros, digamos alimentos enlatados o bocadillos, se compran con mayor frecuencia. Mientras tanto, los FMCG se venden rápidamente y en grandes cantidades, generalmente a precios más bajos. Entonces, artículos como refrescos, productos de higiene, lácteos y bocadillos están bajo esta categoría porque, bueno, se consumen rápidamente y se vuelven a comprar con frecuencia. 
Aquí hay otra forma de verlo: una botella de champú es un producto CPG porque dura meses. Un paquete de chicle es un FMCG porque se consume rápidamente y con frecuencia. Pero aún así, ambos están bajo el paraguas de Bienes de Consumo Empaquetados, solo que el chicle califica como FMCG. 
Es importante para los fabricantes y minoristas entender esta diferencia al tomar decisiones de producción, inventario, marketing y precios. Las marcas de FMCG dependen de ventas de alto volumen y promociones regulares para mantener la demanda, mientras que las categorías más amplias de CPG pueden enfatizar la lealtad a la marca y ciclos de vida de productos más largos.

Aquí están los componentes de CPG que necesitas conocer:

Materias Primas y Abastecimiento

CPG comienza con el abastecimiento de materias primas de calidad, ya sean ingredientes alimenticios, químicos para cosméticos o fibras para ropa. El abastecimiento sostenible es una tendencia entre muchas marcas, optando por recursos éticamente producidos y renovables para reducir el impacto ambiental. El abastecimiento ético también significa prácticas laborales justas, y reduce la huella de carbono, por lo que es muy importante en la fabricación moderna.

El Proceso de Fabricación

La creación de CPG involucra varios pasos, incluidos el diseño y desarrollo de productos, donde nacen formulaciones y conceptos de empaque. La producción utiliza sistemas automatizados para garantizar consistencia y eficiencia en la producción en masa. Finalmente, el empaque hace que el producto sea más seguro, relevante para la marca y cumpla con las leyes y regulaciones de seguridad, pero la mayoría de las marcas hoy en día se están enfocando en utilizar materiales ecológicos.

Empaque y Etiquetado

El empaque también es importante para la marca, la experiencia del cliente y la sostenibilidad. Muchas empresas están implementando empaques sostenibles como embalajes biodegradables y plásticos reciclables para reducir los desechos. El empaque libre de frustraciones de Amazon es un gran ejemplo, se trata de empaques fáciles de abrir que reducen materiales innecesarios mientras protegen el producto. Este cambio no solo aborda el desperdicio de empaque, sino que también satisface las necesidades de los clientes en busca de soluciones de empaque más sostenibles y fáciles de usar.

La tecnología también está dejando su huella en la fabricación de productos de consumo en términos de producción, eficiencia y sostenibilidad, y los avances en automatización, conocimientos impulsados por inteligencia artificial u optimización de operaciones están moldeando verdaderamente estos progresos en poco tiempo. 

Automatización en la Fabricación

Ya está aquí. La automatización. Uno de los nichos en crecimiento y está aquí para quedarse. Esto también significa sistemas robóticos y líneas de producción automatizadas que ayudan a optimizar la fabricación para reducir (o evitar) errores humanos. Menos errores equivalen a mayor velocidad de producción. Además de eso, hay otros beneficios como la consistencia del producto, menores costos laborales y, por supuesto, el rendimiento general. 

Inteligencia Artificial y Aprendizaje Automático

La IA todavía está evolucionando, pero no podemos negar su enorme papel cuando se trata de pronóstico de demanda porque ayuda a los fabricantes a predecir las necesidades del consumidor. Cuando lo hacen, pueden gestionar el inventario de manera más efectiva. No es solo eso, también se usa para identificar defectos temprano en el proceso, lo que implica un mayor control de calidad, menos desperdicio y estándares de producto más altos. 

Internet de las Cosas (IoT) en Productos de Consumo

Los sensores inteligentes de IoT monitorizan las líneas de producción, rastrean el uso de energía y proporcionan análisis de datos en tiempo real. Esto significa que los fabricantes pueden simplificar procesos, reducir tiempos de inactividad y mejorar la eficiencia general mientras se garantiza la calidad del producto.

Como en cualquier industria, la fabricación de bienes de consumo masivo (CPG) tiene su propio conjunto de desafíos, que van desde interrupciones en la cadena de suministro hasta presión en torno a la sostenibilidad. Sin embargo, al seguir los métodos adecuados, las empresas pueden mantenerse a la vanguardia y garantizar eficiencia.

Disrupciones en la Cadena de Suministro y Gestión de Riesgos

Las pandemias y los retrasos en el transporte han destacado las vulnerabilidades en las cadenas de suministro de bienes de consumo masivo (CPG), resultando en paros de producción y desabastecimientos. Para reducir riesgos, los productores deben diversificar sus proveedores, invertir en producción local y emplear logística basada en IA para mejorar las previsiones y la capacidad de respuesta.

Presiones de Sostenibilidad

Los consumidores y reguladores están exigiendo embalajes más ecológicos y prácticas de producción verdes, lo que obliga a las empresas a reconsiderar los enfoques convencionales. Para cumplir con las normativas y mantenerse competitivas, las marcas necesitan cambiar a embalajes sostenibles, minimizar las huellas de carbono y cumplir con las regulaciones ambientales cambiantes.

Escasez de Mano de Obra y Desafíos en la Fuerza Laboral

La falta de mano de obra calificada en el sector manufacturero ha incrementado el uso de automatización, lo que genera brechas de productividad en la producción. Las empresas pueden resolver esto invirtiendo en la capacitación de sus trabajadores mientras incorporan IA y robótica para cubrir los vacíos laborales sin perder productividad.

La fabricación de productos de consumo masivo es una industria de ritmo acelerado y los fabricantes necesitan mantenerse competitivos produciendo más, adoptando tecnología y satisfaciendo a los consumidores. Aquí están los mejores consejos para fabricar productos de consumo masivo.

Fabricación Esbelta

La eficiencia es clave y los principios esbeltos eliminan el desperdicio, aceleran los procesos y reducen costos innecesarios. Con herramientas como Six Sigma o Kaizen, las empresas pueden aumentar la calidad del producto mientras utilizan menos recursos. Con un sistema esbelto, los fabricantes pueden ser más flexibles, reducir el tiempo de inactividad y aumentar la rentabilidad.

Automatización y Tecnología

La automatización ya no es una opción, es una necesidad para optimizar y mejorar la eficiencia. Las líneas de producción automatizadas reducen errores y aumentan la consistencia, mientras que los sistemas impulsados por inteligencia artificial pueden prever el mantenimiento y optimizar los flujos de trabajo. Las soluciones de fabricación inteligentes también pueden mejorar la gestión de inventarios y la previsión de demanda para evitar agotamientos de stock o sobreproducción.

Asociaciones Estratégicas de Distribución

Una red de distribución sólida es clave para llevar los productos a las manos de los clientes. Asociarse con grandes minoristas, distribuidores y mercados en línea lleva los productos a más clientes. Al mismo tiempo, construir canales directos al consumidor (DTC), como sitios web de comercio electrónico o modelos de suscripción, puede aumentar el compromiso del cliente y la rentabilidad. Las empresas que buscan un crecimiento a largo plazo también deben considerar expandirse globalmente, adaptarse a los gustos de los consumidores locales, las regulaciones gubernamentales y las condiciones del mercado local.

Sostenibilidad y Fabricación Ética

Practicar métodos ecológicos ahora otorga una ventaja en el mercado competitivo porque las personas tienen más interés por las marcas que promueven la sostenibilidad. Por lo tanto, usar materiales biodegradables y reciclables no solo es útil para reducir el desperdicio y el impacto ambiental, sino que también atrae a los compradores conscientes.

Agilidad y Flexibilidad en la Producción

Las personas pueden querer cosas diferentes en diferentes momentos y, sí, los fabricantes tienen que enfrentar las preferencias y demandas cambiantes para poder adaptarse rápidamente a ellas. Por esta razón, existen horarios de producción flexibles y fabricación justo a tiempo para ayudar a las empresas a no sobreproducir. Además, hablando de flexibilidad, deben ofrecer opciones de personalización, como embalajes personalizados, perfiles de sabor únicos y variantes de edición limitada para atraer a audiencias de nicho, lo cual diferencia a una marca.

La producción de bienes de consumo (CPG) no es simplemente una cuestión de fabricar productos: se trata de estar un paso adelante en un mundo en constante cambio. Desde los cambios en los gustos de los consumidores hasta los avances en automatización y sostenibilidad, el negocio está en constante evolución. Las empresas que adopten la innovación, ya sea en la agilidad de la cadena de suministro, la manufactura inteligente o el embalaje sostenible, serán las que lideren.
La sostenibilidad ya no es un lujo: es un requisito. Los consumidores exigen menos desperdicio, embalajes más inteligentes y una producción responsable, lo que obliga a las marcas a cambiar su enfoque. Ser ecológico con los embalajes, reducir los desechos y adoptar la eficiencia impulsada por la inteligencia artificial no solo beneficia al medio ambiente: también es beneficioso para los negocios.
El futuro de los bienes de consumo pertenece a aquellos que se adaptan, innovan y ponen a los consumidores en primer lugar. Las marcas que evolucionen con los tiempos prosperarán, mientras que las que se resistan al cambio corren el riesgo de quedarse atrás. La pregunta no es si adoptar nuevas estrategias, sino cuán pronto comenzará.

1. ¿Cuál es un ejemplo de producto de CPG?
Un producto de bienes de consumo empaquetados (CPG) es cualquier artículo que los consumidores utilizan y reemplazan regularmente. Ejemplos incluyen champú, pasta de dientes, bocadillos, bebidas, productos de limpieza y cosméticos. Estos productos suelen tener un ciclo de vida más corto, requieren compras frecuentes y se venden en grandes cantidades a través de canales minoristas y de comercio electrónico.

2. ¿Qué es un fabricante de CPG?
Un fabricante de CPG es una empresa que produce, empaqueta y distribuye productos de uso diario para los consumidores. Estos fabricantes operan instalaciones de producción a gran escala para satisfacer alta demanda, suministrando a minoristas, mayoristas y, en ocasiones, vendiendo directamente a los consumidores. Se centran en la eficiencia, la sostenibilidad y la innovación para mantenerse competitivos en un mercado de rápida evolución.

3. ¿Cuál es la empresa de CPG más grande?
Las empresas de CPG más grandes a nivel mundial incluyen Procter & Gamble, Unilever, Nestlé, PepsiCo y Coca-Cola. Estas marcas dominan diversos sectores, desde alimentos y bebidas hasta productos de cuidado personal y para el hogar. Invierten fuertemente en investigación, marketing y distribución para mantener su presencia en el mercado en diferentes regiones y segmentos de consumidores.

4. ¿CPG es B2B o B2C?
CPG opera en modelos tanto B2B (empresa a empresa) como B2C (empresa a consumidor). Los fabricantes venden productos a minoristas, mayoristas y distribuidores (B2B), quienes luego los venden a los consumidores en tiendas o en línea (B2C). Algunas marcas también utilizan un enfoque directo al consumidor (DTC), vendiendo productos a través de sus propias plataformas de comercio electrónico.