Cos'è la produzione CPG e perché è importante

Ogni volta che prendi uno snack dalla dispensa o acquisti una bottiglia di shampoo al negozio, stai interagendo con il mondo dei beni di consumo confezionati (CPG). Questi articoli di uso quotidiano sono prodotti in grandi quantità e modellano il modo in cui viviamo, mangiamo e ci prendiamo cura di noi stessi. Ma dietro questi prodotti familiari si cela un intricato processo di produzione che mantiene gli scaffali pieni e le aziende che funzionano senza intoppi.
In questo articolo, approfondiremo il motivo per cui la produzione di CPG è più importante di quanto possa sembrare e come influisce su tutto, dall'innovazione alle tue abitudini di acquisto. Esploriamo cosa la rende così speciale!

La produzione di beni di consumo confezionati (CPG - Consumer Packaged Goods) si riferisce alla realizzazione di prodotti quotidiani venduti rapidamente e a costi relativamente bassi. Questi beni includono tipicamente alimenti, bevande, prodotti per la pulizia, articoli per la cura personale e beni per la casa. Il processo di produzione comprende la creazione, il confezionamento e la distribuzione di questi prodotti su larga scala per garantirne la disponibilità immediata ai consumatori.
La produzione CPG si concentra sull'efficienza, la convenienza economica e la produzione su larga scala per soddisfare le esigenze di rivenditori e consumatori.

CPG nel Mercato Globale

L'industria CPG è la più grande industria al mondo e sostiene le economie a livello globale. Le tendenze che stanno plasmando il futuro della produzione CPG sono:

• Espansione dell'e-commerce e del modello Direct-to-Consumer (DTC) – Lo shopping online ha cambiato il modo in cui i prodotti CPG arrivano ai consumatori. Nel 2023, le vendite di CPG tramite e-commerce negli Stati Uniti hanno raggiunto i 200 miliardi di dollari, con rivenditori come Amazon e Walmart in prima linea. I marchi che prima si affidavano ai negozi ora si stanno spostando verso modelli DTC, utilizzando piattaforme come Shopify per vendere direttamente ai consumatori.
• Automazione e Produzione Intelligente – Le fabbriche stanno diventando più intelligenti grazie all'aggiunta di robotica, intelligenza artificiale (AI) e Internet delle cose (IoT) per renderle più efficienti. Ad esempio, la previsione della domanda basata sull'AI aiuta le aziende a ridurre gli sprechi e ottimizzare i livelli di inventario.
• Iniziative di Sostenibilità – Con l'aumento delle problematiche ambientali, le aziende CPG si stanno concentrando sulla sostenibilità—dalla riduzione degli sprechi di imballaggio alla diminuzione delle emissioni di carbonio nel trasporto e nella produzione. Ad esempio, Unilever si è impegnata a dimezzare l'uso di plastica entro il 2025, un obiettivo che rappresenta lo standard del settore.

La produzione di beni di consumo confezionati (CPG) non si limita alla realizzazione e distribuzione dei prodotti, ma rappresenta la spina dorsale della vita moderna dei consumatori. L'industria supporta le catene di approvvigionamento globali, la crescita economica e le esigenze dei consumatori in evoluzione.

1. Alta domanda e volume

Milioni di consumatori acquistano prodotti CPG ogni giorno. Dentifricio, snack e detersivo per il bucato sono solo alcuni esempi di beni essenziali quotidiani. Il mercato globale dei CPG era di 2,5 trilioni di dollari nel 2022 e continuerà a crescere, soprattutto con la crescita dell'e-commerce. Una produzione efficiente mantiene gli scaffali pieni e le consegne a domicilio garantite.

2. Impatto sulla catena di approvvigionamento globale

Le aziende CPG non sono isolate. Sono tutte coinvolte in catene di approvvigionamento complesse che comprendono fornitori, produttori, grossisti e rivenditori in numerosi paesi. Ad esempio, una semplice barretta di cioccolato può includere cacao dell'Africa occidentale, zucchero brasiliano, confezionamento cinese e finitura in Europa. Interruzioni come la crisi del COVID-19 possono avere effetti a catena sul commercio internazionale, quindi la stabilità della catena di approvvigionamento è una priorità per i produttori.

3. Risposta rapida alle tendenze dei consumatori

L'industria dei beni di consumo confezionati è in rapido cambiamento e reagisce sempre alle variazioni nel comportamento dei consumatori. Ad esempio, c'è stata una crescente domanda di imballaggi sostenibili e i produttori hanno risposto offrendo opzioni ecologiche. Il mercato globale degli imballaggi eco-friendly è previsto raggiungere i 237,8 miliardi di dollari entro il 2027, un cambiamento enorme nella produzione e confezionamento dei prodotti. Allo stesso modo, il movimento per il benessere ha dato origine alla rivoluzione degli alimenti biologici e a base vegetale, spingendo i player CPG a ripensare l'approvvigionamento degli ingredienti e la formulazione dei prodotti.

CPG e FMCG sono termini spesso confusi in questo tipo di industria, e mentre ciò è comprensibile per i principianti e per chi è nuovo e cerca di imparare, è importante sapere che ci sono delle differenze. Sì, i prodotti FMCG rientrano nei CPG, ma non tutti i prodotti CPG sono FMCG. Qual è quindi la differenza principale? Beh, è la velocità di consumo e la frequenza di acquisto. 
I CPG possono avere diversi tassi di rotazione, ma dipende davvero—alcuni, come i detergenti per la casa o i cosmetici, possono durare mesi, mentre altri, ad esempio cibi in scatola o snack, vengono acquistati più frequentemente. Nel frattempo, gli FMCG vengono venduti rapidamente e in grandi quantità, di solito a prezzi più bassi. Quindi articoli come bibite, articoli da toeletta, prodotti lattiero-caseari e snack rientrano in questa categoria perché, beh, vengono consumati rapidamente e riacquistati spesso. 
Ecco un altro modo per dirlo: una bottiglia di shampoo è un prodotto CPG perché dura mesi. Un pacchetto di gomme è un FMCG perché viene consumato rapidamente e frequentemente. Tuttavia, entrambi rientrano nell'ombrello dei Consumer Packaged Goods, solo che le gomme si qualificano come FMCG. 
È importante che i produttori e i rivenditori comprendano questa differenza quando prendono decisioni sulla produzione, sull'inventario, sul marketing e sui prezzi. I marchi FMCG dipendono da vendite ad alto volume e promozioni regolari per mantenere la domanda, mentre le categorie CPG più ampie possono enfatizzare la fedeltà al marchio e cicli di vita del prodotto più lunghi.

Ecco i componenti CPG che devi conoscere:

Materie Prime e Approvvigionamento

Il CPG inizia con l'approvvigionamento di materie prime di qualità, che si tratti di ingredienti alimentari, prodotti chimici per cosmetici o fibre per abbigliamento. L'approvvigionamento sostenibile è una tendenza tra molti marchi, che optano per risorse etiche e rinnovabili per ridurre l'impatto ambientale. L'approvvigionamento etico significa anche pratiche di lavoro corrette e riduzione dell'impronta di carbonio, quindi è un aspetto importante nella produzione moderna.

Il Processo di Produzione

La creazione di CPG coinvolge diversi passaggi, tra cui la progettazione e lo sviluppo del prodotto, dove nascono le formulazioni e i concetti di confezionamento. La produzione utilizza sistemi automatizzati per garantire coerenza ed efficienza nella produzione di massa. Infine, il confezionamento rende il prodotto più sicuro, rilevante per il marchio e conforme alle leggi e regolamenti sulla sicurezza, ma la maggior parte dei marchi oggi si concentra sull'uso di materiali eco-compatibili.

Confezionamento ed Etichettatura

Il confezionamento è importante anche per il branding, l'esperienza del cliente e la sostenibilità. Molte aziende stanno implementando confezionamenti sostenibili come imballaggi biodegradabili e plastiche riciclabili per ridurre i rifiuti. Amazon frustration-free packaging è un ottimo esempio: si tratta di confezioni facili da aprire che riducono i materiali inutili pur proteggendo il prodotto. Questo cambiamento non solo affronta il problema dei rifiuti da imballaggio, ma risponde anche alle esigenze dei clienti per soluzioni di confezionamento più sostenibili e facili da usare.

La tecnologia sta facendo il suo giro anche nella produzione CPG in termini di produzione, efficienza e sostenibilità e gli sviluppi dell'automazione, delle intuizioni guidate dall'IA o dell'ottimizzazione delle operazioni stanno davvero plasmando questi progressi in pochissimo tempo. 

Automazione nella Produzione

È qui. L'automazione. Una delle nicchie in crescita ed è qui per restare. Questo significa anche sistemi robotici e linee di produzione automatizzate che aiutano a semplificare la produzione per ridurre (o evitare) errori umani. Meno errori equivalgono a maggiore velocità di produzione. Oltre a ciò, ci sono altri vantaggi come la coerenza del prodotto, minori costi del lavoro e, naturalmente, le prestazioni complessive. 

Intelligenza Artificiale & Apprendimento Automatico

L'IA è ancora in evoluzione ma non possiamo negare il suo enorme ruolo quando si tratta di previsione della domanda, perché aiuta i produttori a prevedere le esigenze dei consumatori. Quando lo fanno, possono gestire l'inventario in modo più efficace. Non è solo questo, viene anche utilizzata per individuare difetti precocemente nel processo, quindi più controllo qualità, meno sprechi e standard di prodotto più elevati. 

Internet delle Cose (IoT) nel CPG

I sensori intelligenti IoT monitorano le linee di produzione, tracciano l'uso dell'energia e forniscono analisi dei dati in tempo reale. Questo significa che i produttori possono semplificare i processi, ridurre i tempi di inattività e migliorare l'efficienza generale mentre la qualità del prodotto è garantita.

Come in qualsiasi settore, la produzione di CPG presenta le sue sfide, che spaziano dall'interruzione della catena di approvvigionamento alla pressione sulla sostenibilità. Tuttavia, seguendo i metodi giusti, le aziende possono rimanere competitive e garantire efficienza.

Interruzioni della Catena di Approvvigionamento & Gestione dei Rischi

Le pandemie e i ritardi nei trasporti hanno evidenziato vulnerabilità nelle catene di approvvigionamento di CPG, causando arresti della produzione e carenze di stock. Per ridurre i rischi, i produttori devono diversificare i loro fornitori, investire nella produzione locale e utilizzare la logistica basata sull'IA per migliorare le previsioni e la reattività.

Pressioni sulla Sostenibilità

Consumatori e regolatori richiedono imballaggi più ecologici e pratiche di produzione sostenibili, costringendo le aziende a riconsiderare gli approcci tradizionali. Per rimanere conformi e competitivi, i marchi devono passare a imballaggi sostenibili, ridurre le impronte di carbonio e rispettare le normative ambientali in evoluzione.

Carenza di Manodopera & Sfide della Forza Lavoro

La mancanza di manodopera qualificata nel settore manifatturiero ha aumentato l'uso dell'automazione, causando lacune di produttività nella produzione. Le aziende possono risolvere questo problema investendo nella formazione dei loro lavoratori e incorporando l'IA e la robotica per colmare le lacune di manodopera senza perdere produttività.

La produzione di beni di largo consumo è un settore frenetico e i produttori devono rimanere competitivi producendo di più, adottando tecnologia e soddisfacendo i consumatori. Ecco i migliori consigli per la produzione di beni di largo consumo.

Produzione snella

L'efficienza è fondamentale e i principi snelli eliminano gli sprechi, accelerano e riducono i costi inutili. Con strumenti come Six Sigma o Kaizen le aziende possono aumentare la qualità del prodotto utilizzando meno risorse. Con un sistema snello i produttori possono essere flessibili, ridurre i tempi di inattività e aumentare la redditività.

Automazione e tecnologia

L'automazione non è più una scelta, è una necessità per ottimizzare e migliorare l'efficienza. Le linee di produzione automatizzate riducono gli errori e aumentano la coerenza, mentre i sistemi alimentati dall'IA possono prevedere la manutenzione e semplificare i flussi di lavoro. Le soluzioni di produzione intelligenti possono anche migliorare la gestione dell'inventario e la previsione della domanda per evitare esaurimenti di scorte o sovrapproduzione.

Partnership strategiche di distribuzione

Una rete di distribuzione solida è fondamentale per portare i prodotti nelle mani dei clienti. Collaborare con grandi rivenditori, distributori e marketplace online permette di raggiungere più clienti. Allo stesso tempo, costruire canali diretti al consumatore (DTC) come siti di e-commerce o modelli di abbonamento può aumentare il coinvolgimento dei clienti e la redditività. Le aziende che cercano una crescita a lungo termine devono anche espandersi a livello globale, adattarsi ai gusti dei consumatori locali, alle normative governative e alle condizioni del mercato locale.

Sostenibilità e produzione etica

Adottare pratiche ecologiche è ora un vantaggio nel mercato competitivo perché le persone sono più interessate ai marchi che promuovono la sostenibilità. Quindi, utilizzare materiali biodegradabili e riciclabili non solo riduce gli sprechi e l'impatto ambientale, ma dimostra anche che si attrae acquirenti consapevoli.

Agilità e flessibilità nella produzione

Le persone possono desiderare cose diverse in momenti diversi e sì, i produttori devono affrontare le preferenze e le richieste in evoluzione per adattarsi rapidamente a esse. Ecco perché ci sono programmi di produzione flessibili e la produzione just-in-time per aiutare le aziende a non sovraprodurre. Inoltre, parlando di flessibilità, ci dovrebbero essere opzioni di personalizzazione, come confezioni personalizzate, profili di sapore unici e varianti in edizione limitata per attrarre un pubblico di nicchia che differenzia un marchio.

La produzione di beni di largo consumo non è solo una questione di produzione di beni—si tratta di essere avanti in un mondo in continua evoluzione. Dai gusti dei consumatori in cambiamento ai progressi nell'automazione e nella sostenibilità, il settore è in costante evoluzione. Le aziende che adottano l'innovazione, sia nella flessibilità della catena di approvvigionamento, nella produzione intelligente o nel packaging sostenibile, saranno quelle in prima linea.
La sostenibilità non è più un vantaggio—è un requisito. I consumatori chiedono meno sprechi, un packaging più intelligente e una produzione responsabile, costringendo i brand a cambiare approccio. Passare al verde con il packaging, ridurre i rifiuti del packaging e incorporare l'efficienza alimentata dall'IA non è solo positivo per l'ambiente—è positivo per il business.
Il futuro dei beni di largo consumo appartiene a coloro che si adattano, innovano e mettono i consumatori al primo posto. I brand che si evolvono con i tempi prospereranno, mentre quelli che resistono al cambiamento rischiano di essere lasciati indietro. La domanda non è se abbracciare nuove strategie—è quanto presto inizierai.

1. Qual è un esempio di prodotto CPG?
Un prodotto Consumer Packaged Good (CPG) è qualsiasi articolo che i consumatori utilizzano e sostituiscono regolarmente. Esempi includono shampoo, dentifricio, snack, bevande, prodotti per la pulizia e cosmetici. Questi prodotti hanno tipicamente un ciclo di vita più breve, richiedono acquisti frequenti e sono venduti in grandi quantità attraverso canali al dettaglio ed e-commerce.

2. Cos'è un produttore di CPG?
Un produttore di CPG è un'azienda che produce, confeziona e distribuisce beni di consumo quotidiani. Questi produttori gestiscono impianti di produzione su larga scala per soddisfare l'elevata domanda, fornendo rivenditori, grossisti e talvolta vendendo direttamente ai consumatori. Si concentrano su efficienza, sostenibilità e innovazione per rimanere competitivi in un mercato in rapida evoluzione.

3. Qual è la più grande azienda CPG?
Le più grandi aziende CPG a livello globale includono Procter & Gamble, Unilever, Nestlé, PepsiCo e Coca-Cola. Questi marchi dominano vari settori, dai prodotti alimentari e bevande alla cura personale e ai prodotti per la casa. Investono molto in ricerca, marketing e distribuzione per mantenere la loro presenza sul mercato in diverse regioni e segmenti di consumatori.

4. Il CPG è B2B o B2C?
Il CPG opera sia in modelli B2B (business-to-business) che B2C (business-to-consumer). I produttori vendono prodotti a rivenditori, grossisti e distributori (B2B), che poi li vendono ai consumatori nei negozi o online (B2C). Alcuni marchi utilizzano anche un approccio direct-to-consumer (DTC), vendendo prodotti attraverso le proprie piattaforme di e-commerce.