Alimenti in scatola e conserve: indispensabili per la dispensa

Un Retrospectiva di Come Tutto È Iniziato

Fornitori di cibi in scatola non sono una novità. L'idea di sigillare il cibo per farlo durare risale ai primi anni del 1800. Un francese, Nicolas Appert, scoprì che riscaldare il cibo sigillato in barattoli impediva che si deteriorasse. Questo ha rivoluzionato tutto. Poco dopo, gli inglesi iniziarono a usare lattine di latta, che erano più resistenti e ideali per conservare il cibo a lungo.

I cibi in scatola inizialmente guadagnarono popolarità tra soldati e marinai. Avevano bisogno di cibo trasportabile che rimanesse accettabile per mesi. Alla fine, una soluzione militare era diventata qualcosa che le famiglie di tutto il mondo stavano usando. Negli anni 1900, i negozi di alimentari erano pieni di cibi in scatola, e l'elenco si è solo ampliato da allora.

Perché amiamo ancora i cibi in scatola e conservati

Probabilmente hai una o due lattine, o un barattolo, sul tuo scaffale oggi. C'è una buona ragione per cui continuano ad essere popolari. Sono convenienti, economici e sorprendentemente salutari.

Veloci e semplici

Hai bisogno di pomodori tritati per la cena serale? Apri una lattina. Ti mancano le pesche? C'è un barattolo per quello. Niente sbucciatura, taglio o preparazione aggiuntiva. Scopri qui altri fornitori di pomodori in scatola.

Duraturi

Uno dei maggiori vantaggi è la durata. I prodotti freschi si deteriorano facilmente, ma i cibi in scatola no. Questo li rende perfetti per ridurre gli sprechi e avere sempre qualcosa a disposizione.

Salutari e consistenti

I nuovi processi di inscatolamento mantengono intatti i nutrienti. Infatti, frutta e verdura vengono generalmente inscatolate al culmine della maturazione, sigillando sapore e valore.

Economici

Il cibo in scatola tende ad essere meno costoso rispetto a quello fresco. È una grande notizia per famiglie, ristoranti e persino dispense di emergenza.

Varietà infinita

Dai fagiolini e ceci ai pâté gourmet e marmellate artigianali, c'è qualcosa per ogni ricetta e gusto. Scopri qui altri fornitori di fagiolini in scatola.

Come si sta evolvendo l'industria

I cibi in scatola sono stati a lungo una questione di praticità. Ma ora stanno anche rispondendo alle richieste attuali dei consumatori. Consumatori attenti alla salute, acquirenti eco-consapevoli e appassionati di cibo stanno tutti scoprendo qualcosa da amare.

Scelte migliori per la salute

Un buon numero di marchi ora offre versioni a basso contenuto di sodio o senza sale. Anche biologico e senza conservanti sono più facili da trovare.

Imballaggi più ecologici

Per ridurre gli effetti ambientali, i produttori stanno passando a imballaggi riciclabili come lattine di alluminio e barattoli di vetro. Gli imballaggi senza BPA stanno diventando anche più diffusi.

Cibi gourmet

Alcuni cibi in scatola e conservati stanno subendo una trasformazione gourmet. Considera olive aromatizzate al limone, sgombro affumicato in olio d'oliva o marmellate di frutti di bosco senza zuccheri aggiunti.

Torg: semplificare l'approvvigionamento per le aziende

Se sei un'azienda alla ricerca di un mezzo affidabile per acquistare prodotti in scatola e conserve, Torg è da prendere in considerazione. Questa piattaforma digitale per l'approvvigionamento mette in contatto acquirenti con fornitori affidabili in Europa e oltre.

Cosa rende Torg utile?

• Grande rete di fornitori: Che tu stia cercando semplici verdure in scatola o conserve speciali, Torg ti aiuta a trovare la soluzione giusta in modo tempestivo.
• Comunicazione semplice: Niente catene di email o chiamate interminabili. La piattaforma ti permette di inviare messaggi, negoziare e concludere accordi immediatamente.
• Qualità verificata: Torg collabora solo con fornitori conformi a certificazioni importanti come IFS, BRCGS, FSSC 22000 e GACC. Così puoi fidarti di ciò che acquisti.
• Processo di approvvigionamento più rapido: Basta completare una richiesta e riceverai preventivi senza attese. È un modo intelligente per risparmiare tempo e denaro.

Da grossisti e rivenditori a aziende di servizi alimentari, Torg è uno strumento conveniente per chiunque necessiti di un approvvigionamento sicuro su larga scala.

Troticoltura Cherubini

Nome azienda – Troticoltura Cherubini
Sede – Visso, Italia
Prodotti principali – Trota in scatola, pâté di pesce, conserve tradizionali

Troticoltura Cherubini porta generazioni di esperienza nell'acquacoltura direttamente dal cuore del Parco Nazionale dei Monti Sibillini. Nato nel 1950, è cresciuto fino a diventare un'operazione di allevamento di trote a ciclo completo, ora guidata dalla quarta generazione della famiglia.

Oltre al pesce fresco, offrono una deliziosa linea di trote in scatola e conserve artigianali, pronte da mangiare, con lunga durata e ricche di sapore. I loro pâté di pesce tradizionali e i filetti di trota conservati sono ideali per negozi gourmet, gastronomie e chiunque cerchi opzioni proteiche di alta qualità con un tocco rustico italiano.

Dall'incubatoio alla raccolta, tutto viene fatto con cura, sostenibilità e attenzione alla sicurezza alimentare. Le loro conserve non sono solo pratiche. Sono una celebrazione dell'artigianato locale e della bontà naturale.