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Passer une commande personnaliséeAcheter ready meals en gros : Ce que vous devez savoir
1. Comment sont fabriqués les repas prêts à manger ?
Les plats préparés, également connus sous le nom d'aliments de commodité, trouvent leur origine dans diverses cultures mondiales. Leur objectif principal est de fournir une solution de repas rapide et facile pour les individus ou familles occupés.
Le processus de fabrication des plats préparés implique plusieurs étapes. Tout d'abord, les ingrédients sont sélectionnés et préparés. Ensuite, les composants du repas sont cuits avant d'être assemblés et répartis en portions individuelles. Ceux-ci sont ensuite scellés et emballés pour la vente. La dernière étape est un processus de traitement thermique afin de garantir que les repas sont sûrs à consommer et ont une durée de conservation raisonnable.
La qualité des plats préparés dépend en grande partie de la fraîcheur des ingrédients utilisés, du soin apporté lors de la cuisson et du processus d'assemblage, ainsi que de l'efficacité du traitement thermique.
2. Types de plats préparés disponibles pour achat en gros
Il existe de nombreuses variétés de plats préparés disponibles en achat en gros, chacune avec ses caractéristiques et utilisations uniques.
- Plats préparés surgelés – Ce sont des plats précuits qui sont congelés pour leur conservation. Ils peuvent inclure une variété de plats et de cuisines et sont généralement réchauffés au micro-ondes ou au four.
- Plats préparés réfrigérés – Ces plats sont conservés dans des conditions réfrigérées et ont une durée de conservation plus courte par rapport à leurs homologues surgelés. Ils sont souvent considérés comme une option plus fraîche et plus haut de gamme.
- Plats préparés ambiants – Ce sont des plats stables à température ambiante qui ne nécessitent pas de réfrigération, ce qui les rend pratiques pour le stockage et le transport. Ils sont généralement en conserve ou emballés en sachets.
3. Comment choisir les meilleurs plats préparés ?
Choisir les meilleurs plats préparés nécessite de prendre en compte plusieurs facteurs liés au goût, à la qualité, aux certifications, à l'origine et à la fraîcheur.
Les acheteurs devraient rechercher des plats qui ont un bon équilibre des saveurs et sont fabriqués à partir d'ingrédients de haute qualité. La qualité du plat est souvent indiquée par son grade, des grades plus élevés signifiant une meilleure qualité. Des certifications telles que ISO 22000, HACCP ou FSSC 22000 peuvent fournir une assurance des normes de sécurité alimentaire. L'origine du plat peut également influencer son goût et sa qualité. Enfin, la fraîcheur du plat est importante, car les plats préparés doivent être consommés avant leur date limite de consommation pour garantir le meilleur goût et la sécurité alimentaiire.
4. Que rechercher chez un fournisseur de repas préparés en gros ?
Lors du choix d'un fournisseur de repas prêts en gros, considérez leur fiabilité, gamme de produits, prix et certifications.
- Le fournisseur doit avoir un historique prouvé de livraison de repas de haute qualité à temps.
- La gamme de repas offerte doit répondre à vos besoins en termes de variété et de quantité.
- Le prix doit être compétitif et refléter la qualité des repas.
- Le fournisseur doit détenir des certifications de sécurité alimentaire pertinentes telles que ISO 22000, HACCP ou FSSC 22000.
5. Quel est le prix moyen de gros des plats préparés ?
Voici les prix de gros actuels pour les produits de plats préparés :
| Nom du produit | Prix | MOQ Marqué | MOQ Marque Blanche | Action |
|---|---|---|---|---|
| Soupe de Tomate Prête à Servir 400g | €0,78 | 20000 unités | 20000 unités | Commander |
| Plat Préparé – Pâtes Bolognaise 350g | €1,62 | 20000 unités | 20000 unités | Commander |
| Plat Préparé – Curry avec Riz 350g | €1,62 | 20000 unités | 20000 unités | Commander |
Les prix et les MOQ sont susceptibles de changer. Contactez-nous pour des devis actuels et des remises pour l'achat en gros.
6. Comment stocker des plats préparés en grande quantité ?
Les conditions de stockage pour les plats préparés dépendent de leur type. Les plats préparés surgelés doivent être conservés dans un congélateur à une température de -18°C ou moins. Les plats préparés réfrigérés doivent être conservés dans un réfrigérateur à une température de 5°C ou moins. Les plats préparés à température ambiante peuvent être stockés à température ambiante dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.
La durée de conservation des plats préparés varie. Les plats surgelés peuvent se conserver jusqu'à 12 mois, tandis que les plats réfrigérés ont généralement une durée de conservation de 1 à 2 semaines. Les plats à température ambiante peuvent se conserver pendant plusieurs mois, voire des années, selon le produit spécifique et son emballage.
7. Meilleur emballage pour les repas prêts à consommer en vrac
L'emballage pour des plats préparés doit être robuste pour protéger le produit, tout en étant facile à ouvrir et à refermer si nécessaire. Il doit également afficher clairement les informations importantes telles que les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les dates de péremption.
- Barquettes en plastique : Celles-ci sont couramment utilisées pour les plats préparés congelés et réfrigérés. Elles sont légères, durables et adaptées à une utilisation au micro-ondes.
- Boîtes en carton : Celles-ci sont souvent employées pour les plats congelés, notamment ceux qui sont prêts pour le four. Elles sont solides et offrent une bonne isolation.
- Boîtes ou sachets : Ceux-ci sont typiquement utilisés pour des plats préparés ambiants. Ils sont hermétiques, durables et peuvent être stockés à température ambiante.
FAQ
Quel pays propose les plats préparés les moins chers ?
Le coût des plats préparés varie considérablement d'un pays à l'autre en raison de facteurs tels que les coûts de production, les taxes et les chaînes d'approvisionnement. En général, les pays ayant de grands secteurs agricoles comme l'Inde, la Chine et le Brésil peuvent offrir des prix plus bas en raison de l'abondance des ingrédients. Toutefois, il est important de se rappeler qu'un faible coût ne garantit pas toujours la qualité. Vous devriez également prendre en compte des facteurs tels que les frais d'expédition, les éventuelles taxes d'importation et la fiabilité du fournisseur. Nous recommandons de contacter divers fournisseurs sur notre plateforme pour mieux comprendre les coûts.


