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Passer une commande personnaliséeAcheter ready meals en gros : Ce que vous devez savoir
1. Comment sont fabriquĂ©s les repas prĂȘts Ă manger ?
Les plats préparés, également connus sous le nom d'aliments de commodité, trouvent leur origine dans diverses cultures mondiales. Leur objectif principal est de fournir une solution de repas rapide et facile pour les individus ou familles occupés.
Le processus de fabrication des plats prĂ©parĂ©s implique plusieurs Ă©tapes. Tout d'abord, les ingrĂ©dients sont sĂ©lectionnĂ©s et prĂ©parĂ©s. Ensuite, les composants du repas sont cuits avant d'ĂȘtre assemblĂ©s et rĂ©partis en portions individuelles. Ceux-ci sont ensuite scellĂ©s et emballĂ©s pour la vente. La derniĂšre Ă©tape est un processus de traitement thermique afin de garantir que les repas sont sĂ»rs Ă consommer et ont une durĂ©e de conservation raisonnable.
La qualité des plats préparés dépend en grande partie de la fraßcheur des ingrédients utilisés, du soin apporté lors de la cuisson et du processus d'assemblage, ainsi que de l'efficacité du traitement thermique.
2. Types de plats préparés disponibles pour achat en gros
Il existe de nombreuses variétés de plats préparés disponibles en achat en gros, chacune avec ses caractéristiques et utilisations uniques.
- Plats prĂ©parĂ©s surgelĂ©s â Ce sont des plats prĂ©cuits qui sont congelĂ©s pour leur conservation. Ils peuvent inclure une variĂ©tĂ© de plats et de cuisines et sont gĂ©nĂ©ralement rĂ©chauffĂ©s au micro-ondes ou au four.
- Plats prĂ©parĂ©s rĂ©frigĂ©rĂ©s â Ces plats sont conservĂ©s dans des conditions rĂ©frigĂ©rĂ©es et ont une durĂ©e de conservation plus courte par rapport Ă leurs homologues surgelĂ©s. Ils sont souvent considĂ©rĂ©s comme une option plus fraĂźche et plus haut de gamme.
- Plats prĂ©parĂ©s ambiants â Ce sont des plats stables Ă tempĂ©rature ambiante qui ne nĂ©cessitent pas de rĂ©frigĂ©ration, ce qui les rend pratiques pour le stockage et le transport. Ils sont gĂ©nĂ©ralement en conserve ou emballĂ©s en sachets.
3. Comment choisir les meilleurs plats préparés ?
Choisir les meilleurs plats préparés nécessite de prendre en compte plusieurs facteurs liés au goût, à la qualité, aux certifications, à l'origine et à la fraßcheur.
Les acheteurs devraient rechercher des plats qui ont un bon Ă©quilibre des saveurs et sont fabriquĂ©s Ă partir d'ingrĂ©dients de haute qualitĂ©. La qualitĂ© du plat est souvent indiquĂ©e par son grade, des grades plus Ă©levĂ©s signifiant une meilleure qualitĂ©. Des certifications telles que ISO 22000, HACCP ou FSSC 22000 peuvent fournir une assurance des normes de sĂ©curitĂ© alimentaire. L'origine du plat peut Ă©galement influencer son goĂ»t et sa qualitĂ©. Enfin, la fraĂźcheur du plat est importante, car les plats prĂ©parĂ©s doivent ĂȘtre consommĂ©s avant leur date limite de consommation pour garantir le meilleur goĂ»t et la sĂ©curitĂ© alimentaiire.
4. Que rechercher chez un fournisseur de repas préparés en gros ?
Lors du choix d'un fournisseur de repas prĂȘts en gros, considĂ©rez leur fiabilitĂ©, gamme de produits, prix et certifications.
- Le fournisseur doit avoir un historique prouvé de livraison de repas de haute qualité à temps.
- La gamme de repas offerte doit répondre à vos besoins en termes de variété et de quantité.
- Le prix doit ĂȘtre compĂ©titif et reflĂ©ter la qualitĂ© des repas.
- Le fournisseur doit détenir des certifications de sécurité alimentaire pertinentes telles que ISO 22000, HACCP ou FSSC 22000.
5. Quel est le prix moyen de gros des plats préparés ?
Voici les prix de gros actuels pour les produits de plats préparés :
| Nom du produit | Prix | MOQ Marqué | MOQ Marque Blanche | Action |
|---|---|---|---|---|
| Soupe de Tomate PrĂȘte Ă Servir 400g | âŹ0,78 | 20000 unitĂ©s | 20000 unitĂ©s | Commander |
| Plat PrĂ©parĂ© â PĂątes Bolognaise 350g | âŹ1,62 | 20000 unitĂ©s | 20000 unitĂ©s | Commander |
| Plat PrĂ©parĂ© â Curry avec Riz 350g | âŹ1,62 | 20000 unitĂ©s | 20000 unitĂ©s | Commander |
Les prix et les MOQ sont susceptibles de changer. Contactez-nous pour des devis actuels et des remises pour l'achat en gros.
6. Comment stocker des plats préparés en grande quantité ?
Les conditions de stockage pour les plats prĂ©parĂ©s dĂ©pendent de leur type. Les plats prĂ©parĂ©s surgelĂ©s doivent ĂȘtre conservĂ©s dans un congĂ©lateur Ă une tempĂ©rature de -18°C ou moins. Les plats prĂ©parĂ©s rĂ©frigĂ©rĂ©s doivent ĂȘtre conservĂ©s dans un rĂ©frigĂ©rateur Ă une tempĂ©rature de 5°C ou moins. Les plats prĂ©parĂ©s Ă tempĂ©rature ambiante peuvent ĂȘtre stockĂ©s Ă tempĂ©rature ambiante dans un endroit frais et sec, Ă l'abri de la lumiĂšre directe du soleil.
La durée de conservation des plats préparés varie. Les plats surgelés peuvent se conserver jusqu'à 12 mois, tandis que les plats réfrigérés ont généralement une durée de conservation de 1 à 2 semaines. Les plats à température ambiante peuvent se conserver pendant plusieurs mois, voire des années, selon le produit spécifique et son emballage.
7. Meilleur emballage pour les repas prĂȘts Ă consommer en vrac
L'emballage pour des plats prĂ©parĂ©s doit ĂȘtre robuste pour protĂ©ger le produit, tout en Ă©tant facile Ă ouvrir et Ă refermer si nĂ©cessaire. Il doit Ă©galement afficher clairement les informations importantes telles que les ingrĂ©dients, les valeurs nutritionnelles et les dates de pĂ©remption.
- Barquettes en plastique : Celles-ci sont couramment utilisées pour les plats préparés congelés et réfrigérés. Elles sont légÚres, durables et adaptées à une utilisation au micro-ondes.
- BoĂźtes en carton : Celles-ci sont souvent employĂ©es pour les plats congelĂ©s, notamment ceux qui sont prĂȘts pour le four. Elles sont solides et offrent une bonne isolation.
- BoĂźtes ou sachets : Ceux-ci sont typiquement utilisĂ©s pour des plats prĂ©parĂ©s ambiants. Ils sont hermĂ©tiques, durables et peuvent ĂȘtre stockĂ©s Ă tempĂ©rature ambiante.
FAQ
Quel pays propose les plats préparés les moins chers ?
Le coût des plats préparés varie considérablement d'un pays à l'autre en raison de facteurs tels que les coûts de production, les taxes et les chaßnes d'approvisionnement. En général, les pays ayant de grands secteurs agricoles comme l'Inde, la Chine et le Brésil peuvent offrir des prix plus bas en raison de l'abondance des ingrédients. Toutefois, il est important de se rappeler qu'un faible coût ne garantit pas toujours la qualité. Vous devriez également prendre en compte des facteurs tels que les frais d'expédition, les éventuelles taxes d'importation et la fiabilité du fournisseur. Nous recommandons de contacter divers fournisseurs sur notre plateforme pour mieux comprendre les coûts.


