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Passer une commande personnaliséeAcheter matcha en gros : Ce que vous devez savoir
1. Comment le matcha est-il fabriqué ?
Originaire du Japon, le Matcha revêt une grande importance culturelle et est traditionnellement utilisé dans les cérémonies du thé. La fabrication du Matcha est un processus minutieux qui influence la qualité du produit final. Les feuilles de thé vert sont soigneusement sélectionnées et cultivées à l'ombre pendant environ trois semaines avant la récolte. Après la récolte, les feuilles sont cuites à la vapeur et séchées, puis moulues en une poudre fine pour être emballées et vendues.
Les facteurs influençant la qualité du Matcha incluent le moment de la récolte, les méthodes agricoles utilisées et le processus de broyage.
2. Types de matcha disponibles pour un achat en gros
Selon les besoins de votre entreprise, il existe une variété de types de Matcha disponibles en achat en gros.
- Matcha de qualité cérémoniale – C'est la qualité la plus élevée de Matcha, avec une couleur verte vibrante et une saveur riche. Il est traditionnellement utilisé lors des cérémonies de thé.
- Matcha de qualité culinaire – Légèrement moins vibrant en couleur, ce type est idéal pour cuisiner et pâtisser grâce à sa saveur prononcée.
- Matcha de qualité pour latte – Ce type a une saveur plus douce, le rendant parfait pour préparer des lattés au Matcha ou des smoothies.
3. Comment choisir le meilleur Matcha ?
Lors de l'achat de Matcha en vrac, il est essentiel d'évaluer la qualité du produit. Considérez des facteurs tels que le goût, la catégorie, les certifications, l'origine et la fraîcheur.
Les considérations courantes incluent :
- Le Matcha est-il certifié selon des normes de sécurité alimentaire comme ISO 22000, HACCP ou FSSC 22000 ?
- Quelle est l'origine du Matcha ? Le Matcha japonais est souvent considéré comme supérieur.
- Quelle est la catégorie du Matcha ? La catégorie cérémonielle est la plus haute qualité.
- Quelle est la fraîcheur du Matcha ? Le Matcha doit être consommé dans les quelques mois suivant sa production pour un meilleur goût.
4. Que rechercher chez un fournisseur de Matcha en gros ?
Lors de l'approvisionnement en Matcha en vrac, il est important de choisir un fournisseur fiable qui réponde à des normes de qualité élevées et à des certifications. Les critères suivants sont essentiels à considérer :
- Le fournisseur doit détenir des certifications de sécurité alimentaire telles que ISO 22000, HACCP ou FSSC 22000.
- Il doit avoir une solide expérience dans l'industrie.
- Il doit fournir la documentation nécessaire pour vérifier l'origine et la qualité du Matcha.
- Le fournisseur doit être en mesure de répondre à vos besoins en termes de volume.
- Il doit proposer des prix compétitifs sans compromettre la qualité.
5. Quel est le prix moyen de gros pour le matcha ?
Voici les prix actuels de gros pour les produits Matcha :
| Nom du produit | Prix | MOQ de marque | MOQ marque blanche | Action |
|---|---|---|---|---|
| Matcha de qualité cérémoniale (Yame, Japon) 1kg | €200.00 | 500 unités | 2000 unités | Commander |
| Matcha de qualité cérémoniale (Chine) 1kg | €100.00 | 500 unités | 2000 unités | Commander |
| Matcha de qualité culinaire biologique (Kyoto, Japon) 20kg | €525.00 | 500 unités | 2000 unités | Commander |
| Matcha de qualité premium (Chine) 1kg | Contactez-nous pour un devis | 500 unités | 2000 unités | Commander |
Les prix et les MOQs sont susceptibles de modification. Contactez-nous pour des devis actualisés et des remises sur les quantités.
6. Comment stocker du Matcha en grande quantité ?
Le stockage approprié du Matcha en vrac est essentiel pour maintenir sa fraîcheur et sa qualité. Les conditions de stockage idéales incluent un endroit frais, sombre et sec. Évitez l'exposition à l'air, à la chaleur et à l'humidité. Dans ces conditions, le Matcha peut conserver sa qualité jusqu'à un an. Si le stockage est inadéquat, la qualité et la saveur peuvent se détériorer rapidement.
7. Meilleur emballage pour le Matcha en vrac
Le conditionnement joue un rôle crucial dans le maintien de la qualité du Matcha en vrac. Il protège le produit de l'air, de la chaleur et de l'humidité, qui peuvent dégrader sa qualité.
- Sachets en feuille d'aluminium – Ceux-ci offrent une excellente protection contre l'air et l'humidité. Ils sont idéaux pour une conservation à long terme.
- Boîtes en étain – Celles-ci sont parfaites pour préserver la qualité du Matcha et sont souvent utilisées pour du Matcha de qualité cérémoniale.
- Contenants en plastique – Ceux-ci sont généralement utilisés pour du Matcha de qualité culinaire. Bien qu'ils offrent une bonne protection, ils ne sont pas aussi efficaces que les sachets en feuille d'aluminium ou les boîtes en étain.

