Luisa Pantaleo Biologisches Natives Olivenöl Extra, 4 Kanister à 3 l, Hergestellt in Italien

Luisa Pantaleo, Bio-Olivenöl Extra Vergine Kanister 3 l;

Nettogewicht 2748g; Bruttogewicht 3042g;

Extra natives Olivenöl - 100 % italienisch und biologisch, kalt extrahiert;

Geschmacksnoten: Das Öl zeichnet sich durch eine intensiv hellgrüne Farbe mit goldgelben Nuancen aus. Im Geschmack ist es süß und leicht pikant mit einem subtilen Tomatennachgeschmack. Diese Kombination macht es ideal für Personen, die einen übermäßig würzigen Geschmack vermeiden möchten. Das Aroma ist dezent, reif und reichhaltig, was ein Gleichgewicht in seiner Rundheit bietet;

Produktionstechniken: Die Oliven stammen aus einem internen Olivenhain, sowohl von alten Bäumen als auch von traditionellen intensiven Anpflanzungen. Die Ernte erfolgt mittels mechanischer Methoden wie Schirmschüttler für kleinere Bäume und Handrüttler für alte Bäume. Die Ölextraktion erfolgt durch ein zweiphasiges kontinuierliches Verfahren, gefolgt von einer natürlichen Dekantierung durch Umschichten;

Lagerung und Formate: Das Öl wird im Inneren der Ölmühle in speziell dafür vorgesehenen Edelstahltanks gelagert. Die Verkaufsformate umfassen Glasflaschen mit 0,750 l, 0,500 l und 0,250 l Antirücklauf oder Kanister mit 5 l und 3 l;

Zertifikate: Bioagricert, kontrollierter Betreiber Q60R, ITBIO007;

Wir respektieren die traditionellen Olivenerntemethoden und überwachen geduldig die Reifung an den Zweigen unserer silbernen Olivenbäume. Eine längere Reifung könnte die Farbe, Konsistenz, den Duft und die organoleptischen Eigenschaften der Oliven verändern. Aus diesem Grund warten wir, bis die Oliven eine leichte rötliche Färbung der Steinfrucht erreichen. Um die natürlichen Eigenschaften unserer biologischen Olivenkultivierung zu bewahren, halten wir uns strikt an die Mahlzeiten, die innerhalb weniger Stunden nach der Ernte stattfinden. Dies ermöglicht uns die Gewinnung eines hochreinen Öls mit einer schönen strohgelben Farbe, einem betörenden Aroma und einem Geschmack, der die Eigenschaften der verwendeten Oliven bewahrt. Die Oliven werden in unserer Ölmühle gemahlen, um eine höhere Qualität des in unserem Betrieb hergestellten EVO-Öls zu gewährleisten;

Details: Wir respektieren die traditionellen Olivenerntemethoden und überwachen geduldig die Reifung an den Zweigen unserer silbernen Olivenbäume. Eine längere Reifung könnte die Farbe, Konsistenz, den Duft und die organoleptischen Eigenschaften der Oliven verändern. Aus diesem Grund warten wir, bis die Oliven eine leichte rötliche Färbung der Steinfrucht erreichen. Um die natürlichen Eigenschaften unserer biologischen Olivenkultivierung zu bewahren, halten wir uns strikt an die Mahlzeiten, die innerhalb weniger Stunden nach der Ernte stattfinden. Dies ermöglicht uns die Gewinnung eines hochreinen Öls mit einer schönen strohgelben Farbe, einem betörenden Aroma und einem Geschmack, der die Eigenschaften der verwendeten Oliven bewahrt. Die Oliven werden in unserer Ölmühle gemahlen, um eine höhere Qualität des in unserem Betrieb hergestellten EVO-Öls zu gewährleisten;

Unterscheidung: Halb-handwerkliche Produktion;