Luisa Pantaleo Bio-Olivenöl Extra Vergine, 2 Kanister à 5 Liter, Hergestellt in Italien

Luisa Pantaleo, Bio-Olivenöl Extra Vergine Kanister 5 l;

Netto-Gewicht 4580 g; Brutto-Gewicht 4994 g;

Olivenöl extra vergine – 100% biologisch und italienisch, kaltgepresst;

Geschmacksnoten: Das Öl zeichnet sich durch eine intensive hellgrüne Farbe mit goldgelben Nuancen aus. Im Geschmack ist es süß und leicht pikant, mit einem subtilen Tomatennachgeschmack. Diese Kombination macht es perfekt für diejenigen, die einen übermäßig pikanten Geschmack vermeiden möchten. Das Aroma ist zart, ausgereift und reichhaltig, und bietet ein harmonisches Gleichgewicht seiner Rundheit;

Produktionstechniken: Die Oliven stammen aus einem internen Olivenhain, sowohl von uralten Bäumen als auch von traditionellen intensiven Pflanzungen. Die Ernte erfolgt mechanisch, mit Methoden wie einem kippenden Regenschirm für kleinere Bäume und einem Rüttler für alte Bäume. Die Olivenölextraktion erfolgt mittels eines kontinuierlichen Zwei-Phasen-Systems, gefolgt von einer natürlichen Dekantierung durch Umfüllen;

Lagerung und Formate: Das Öl wird innerhalb der Ölmühle in speziellen Stahltanks gelagert. Erhältlich ist es in Glasflaschen von 0,750 l, 0,500 l und 0,250 l mit Anti-Nachfüllverschluss oder in Kanistern von 5 l und 3 l;

Zertifizierungen: Bioagricert, kontrollierter Betreiber Q60R, ITBIO007;

Details: Wir respektieren traditionelle Methoden der Olivenernte und überwachen geduldig die Reifung an den Zweigen unserer silbrigen Olivenbäume. Eine verlängerte Reifung könnte die Farbe, Konsistenz, den Duft und die organoleptischen Eigenschaften der Oliven verändern. Aus diesem Grund warten wir, bis die Oliven eine leichte rosafarbene Färbung der Steinfrucht erreicht haben. Um alle Eigenschaften unserer biologisch angebauten Oliven unverändert zu erhalten, respektieren wir strikt die Mahlzeiten, die innerhalb weniger Stunden nach der Ernte erfolgen. Dadurch können wir ein Öl höchster Reinheit erzielen, mit einer schönen strohgelben Farbe, einem betörenden Aroma und einem Geschmack, der die Eigenschaften der verwendeten Oliven bewahrt. Die Oliven werden in unserer Ölmühle gemahlen, um eine höhere Qualität des extra verginen Olivenöls, das im Unternehmen hergestellt wird, zu gewährleisten;

Abgrenzung: Halbhandwerkliche Produktion;