Weinmarkt für Eigenmarken: Trends und Chancen (2025)

Der Markt für Eigenmarkenweine existiert schon seit einiger Zeit und verzeichnet weiterhin enormes Wachstum – was auch eine Chance für Einzelhändler, Importeure und Gastronomiebetriebe sein kann, die ihre eigenen Wein-Eigenmarken etablieren möchten. Da die Verbraucherpräferenzen zunehmend auf unverwechselbare, exklusive und maßgeschneiderte Produkte ausgerichtet sind, haben sich Eigenmarkenweine als primärer Kanal für Differenzierung und hohe Gewinnspannen herauskristallisiert.
Dieser Artikel behandelt alles, was Sie über die Wein-Eigenmarkenbranche, ihre Trends, Chancen und Möglichkeiten zur Überwindung der Herausforderungen wissen müssen, und führt Sie durch diese Branche, um deren aufstrebende Chancen zu nutzen.

Der Markt für Eigenmarken-Weine hat in den letzten Jahren ein erhebliches Wachstum erfahren. In den Vereinigten Staaten stiegen die Verkäufe im Jahresvergleich um 9,1% und erreichten während der 52 Wochen bis zum 18. Juni 2023 52,2 Millionen US-Dollar. Dieses Wachstum ist bemerkenswert, insbesondere da der gesamte Einzelhandelsmarkt für Wein im gleichen Zeitraum einen Rückgang von 1% verzeichnete.​

Eigenmarken-Weine machen mittlerweile etwa 8-10% aller inländischen Weinverkäufe in den USA aus und haben sich seit 2012 nahezu verdoppelt. In Europa ist die Marktdurchdringung sogar noch ausgeprägter, wobei Eigenmarken-Weine rund 30% des britischen Marktes und bis zu 50% in einigen europäischen Ländern ausmachen.​

Diese Trends verdeutlichen eine wachsende Verbrauchervorliebe für Eigenmarken-Weine, angetrieben durch wettbewerbsfähige Preise und wahrgenommenen Wert. Einzelhändler investieren zunehmend in Eigenmarken-Angebote, um sich zu differenzieren und ihre Gewinnmargen zu erhöhen.

Der Markt für Eigenmarken weist immer bestimmte Prozesse auf, die je nach Produkt unterschiedlich sind. Bei der Weinherstellung ermöglicht der Prozess Unternehmen, individuell gebrandete Weine zu kreieren, auch wenn sie selbst keinen Weinberg besitzen.

Partnerschaft mit einem Weinlieferanten

Der erste Schritt des Eigenmarken-Produktionsprozesses im Weinsektor umfasst die Zusammenarbeit von Einzelhändlern mit etablierten Weinkellereien oder maßgeschneiderten Weinproduktionsanlagen, um Produkte unter ihrer eigenen Handelsmarke zu produzieren. Diese Art von Partnerschaft gibt Einzelhändlern Zugang zu hochwertiger Weinproduktion, ohne eine enorme Kapitalinvestition in Weingüter, Weinberge oder Ausrüstung zu benötigen. 

Individualisierung

Direkt nach der Partnerschaft mit einem Lieferanten oder einer Weinkellerei können Unternehmen Entscheidungen in Bezug auf Traubensorten, Weinarten und Produktionsmethoden treffen, die mit ihrer Marke und ihrem Zielmarkt übereinstimmen, genau wie bei jedem regulären Eigenmarkenprozess. Dies ist auch die Phase, in der die Endprodukte den Qualitätsstandards und Kundenpräferenzen entsprechen sollten.

Markenbildung und Verpackung

Damit Ihr Unternehmen auf dem überfüllten Markt für Eigenmarkenwein heraussticht, sind eine einzigartige Etikettierung und Markenstrategie zwei der wichtigsten Überlegungen. Das bedeutet, dass die Etiketten das Markenimage widerspiegeln und die Zielgruppe ansprechen sollten. Ein weiterer wichtiger Punkt in diesem Prozess ist die Einhaltung der Kennzeichnungsvorschriften.

Produktion und Qualitätskontrolle

Solange es Vereinbarungen gibt, kann der Eigenmarkenwein in Bezug auf Mischung, Reifung und Abfüllung individuell angepasst werden. Während dieser Phase sollte eine strenge Qualitätskontrolle implementiert werden, um Konsistenz und Einhaltung des gewünschten Geschmacksprofils sicherzustellen.

• Nachhaltige und biologische Weine – Die steigende Nachfrage nach umweltfreundlichen Markenweinen macht Nachhaltigkeit zu einem überzeugenden Verkaufsfaktor.
• Erweiterung des E-Commerce – Online-Verkäufe und Abonnementdienste für Eigenmarkenweine ermöglichen es Marken, mehr Verbraucher zu erreichen.
• Anpassung & Personalisierung – Individuelle Etikettengestaltung, exklusive Mischungen und maßgeschneiderte Angebote steigern die Marktattraktivität.
• Schwellenmärkte – Der steigende Weinkonsum in Asien und Lateinamerika bietet Expansionsmöglichkeiten nicht nur für Einzelhändler, sondern auch für Weinkellereien.

Der Sektor für Eigenmarken-Wein floriert und bietet Einzelhändlern Möglichkeiten in der Weinbranche, sich zu differenzieren und die Gewinnmargen zu erhöhen. Durch strategisches Etikettendesign, Produktion und Branding können Unternehmen exklusive Markenweine verkaufen, während sie Preis, Verpackung und Marktpositionierung kontrollieren.

Indem sie Trends bei Eigenmarken-Wein nutzen, E-Commerce-Weinverkäufe annehmen und in aufstrebende Märkte expandieren, können Einzelhändler, Restaurants und Geschäfte nachhaltiges Wachstum im Weinsektor fördern und gleichzeitig hochwertige Eigenmarken für Verbraucher weltweit liefern.