Kaffeemarkt: Was treibt die globale Kaffeenachfrage im Jahr 2025 voran

Kaffee mag oberflächlich betrachtet einfach erscheinen, doch das Geschäft dahinter gleicht eher einem Labyrinth, das sich über Kontinente erstreckt. Für Käufer und Verkäufer geht es nicht nur um Bohnen. Es dreht sich um Risiken, Timing und sogar den Erhalt von Beziehungen. Und dann gibt es noch die Überraschung. Klima-Stress, sich ändernde Handelsvorschriften und aufkommende Technologien wie Blockchain-Rückverfolgbarkeit bringen weiterhin alles durcheinander. Eigenartig, wie etwas in Brüssel oder ein Schädlingsbefall in Äthiopien über Nacht den gesamten Obstwagen umwerfen kann. Doch irgendwie schafft es die Branche, sich anzupassen. Genau das macht sie so faszinierend. Dieser Artikel beleuchtet, wo Kaffee heute steht, was sich verändert und wie Unternehmen trotz all dieser Volatilität wirklich Expansion finden können.

1. CAFÉ DO MERCADO – Brasilien

Café do Mercado ist einer der führenden brasilianischen Röster mit jahrelanger Geschichte. Sie legen Wert auf Nachhaltigkeit und Qualität, was sich in jeder Produktionscharge widerspiegelt. Ihr Sortiment ist umfangreich – traditionelle und Spezialitäten-Espressobohnen, Bio- und entkoffeinierte Mischungen, Kapseln, Infuser und sogar Premium-Kaffeemaschinen. Käufer, die Flexibilität und Erfahrung im Markt suchen, finden in Café do Mercado eine solide Wahl.

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2. TNI KING COFFEE COMPANY LIMITED – Vietnam

Die TNI Corporation, in der King Coffee beheimatet ist, ist die Crème de la Crème des vietnamesischen Kaffees. Sie sind Experten für Instantkaffee, geröstete Bohnen, gemahlenen Kaffee, trinkfertige Produkte, Luxuskaffee und sogar Milchtee-Produkte. Konsistente Qualität ist entscheidend für Importeure und Großhändler, und genau das liefern sie. Irgendwie gelingt es ihnen, Tradition und Innovation zu kombinieren und Produkte zu entwickeln, die sowohl für den Massenmarkt als auch für Spezialkanäle geeignet sind. Käufer, die nach vietnamesischer Herkunft und starker Markenbekanntheit suchen, wenden sich oft zuerst an sie.

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3. TARARA COFFEE – Äthiopien

Tarara Coffee hat seit den 1940er Jahren hochwertigen äthiopischen Kaffee produziert. Sie legen Wert auf die besten Bohnen und sorgfältige Röstverfahren. Weltweite Käufer, die echten äthiopischen Arabica oder Spezialitätenpartien suchen, werden Tarara als vertrauenswürdigen Partner schätzen. Ihr Fokus auf Herkunft, Geschmacksbetonung und Rückverfolgbarkeit macht sie zu einer starken Wahl für Spezialitäten-Cafés und Premium-Röster, die nach Unterscheidung suchen.

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Der Kaffeemarkt bewegt sich schnell, und Margen können verschwinden, wenn Lieferanten oder Käufer nicht aufmerksam sind. Volatilität, Wetterdruck und sich ändernde Handelsregeln zählen alle dazu. Gleichzeitig gibt es Chancen wie neue Herkunftsorte, Mikrolots mit besonderer Qualität, nachhaltige Methoden und technologiebasierte Lösungen für die Lieferkette. Beziehungen, Rückverfolgbarkeit und Flexibilität sind heute ebenso wichtig wie der Preis. Diversifizierte Käufer, die in Qualität und wertschöpfende Dienstleistungen investieren, profitieren in der Regel. Diejenigen, die gut informiert, anpassungsfähig und proaktiv sind, können Störungen zu ihrem Vorteil nutzen.