Perché il cibo messicano è amato in tutto il mondo

La comida mexicana está en todas partes, y por una buena razón. Es audaz, llena de sabor y cargada de historia. Desde tacos callejeros hasta fajitas chisporroteantes, cada plato cuenta una historia de tradición, cultura y especias. Pero, ¿qué la hace tan popular en todo el mundo? La respuesta está en sus ricos sabores, ingredientes frescos y la manera en que reúne a las personas. Ya sea una noche casual de tacos o un giro gourmet en platos clásicos, la cocina mexicana ha influido en las escenas culinarias mundiales. Vamos a profundizar en por qué es un favorito global y cómo sigue dando forma a la gastronomía moderna.