Prezzi all'ingrosso dei granchi - Acquista granchi in grandi quantità

Per le aziende che cercano di acquistare granchio in grandi quantità, garantire prezzi all'ingrosso è un modo essenziale per assicurare efficienza nei costi e una fornitura costante di granchio di alta qualità. Che tu sia un ristorante, distributore di frutti di mare o rivenditore, comprendere i prezzi all'ingrosso attuali del granchio, i fattori che influenzano questi prezzi e le tendenze nella domanda dei consumatori può aiutarti a prendere decisioni informate. Questo articolo approfondisce i prezzi attuali, i cambiamenti stagionali e altro ancora. Quali sono i prezzi all'ingrosso attuali del gambero? I prezzi all'ingrosso del granchio generalmente variano da £8 a £18 al chilogrammo, a seconda della varietà di granchio, della dimensione e del luogo di provenienza. I prezzi possono variare notevolmente tra specie come il granchio reale, il granchio marrone e il granchio di Dungeness, e fattori come la freschezza, il metodo di lavorazione e le condizioni della filiera influenzeranno anche la determinazione del prezzo. Fattori che influenzano i prezzi all'ingrosso del gambero 1. Specie e dimensione del granchio Le diverse specie di granchio, come granchio reale, granchio delle nevi e granchio marrone, hanno differenti punti di prezzo. Il granchio reale, ad esempio, tende a essere il più costoso, mentre il granchio marrone è generalmente più economico. Anche la dimensione del granchio influenza i prezzi, con granchi più grandi che tendono a costare di più. 2. Costi della filiera e del trasporto I granchi vengono spesso catturati in acque più fredde, il che significa che richiedono una manipolazione e un trasporto attento. I costi di trasporto e refrigerazione possono influire significativamente sul prezzo, soprattutto se i granchi vengono spediti a livello internazionale. 3. Stagionalità I prezzi del granchio possono fluttuare durante l'anno in base ai cicli di pesca e raccolta. Ad esempio, le stagioni di punta per alcuni tipi di granchi, come il granchio di Dungeness, possono portare a prezzi più bassi grazie a una fornitura abbondante, mentre le stagioni di inattività possono portare ad aumenti di prezzo a causa di una disponibilità limitata. 4. Metodi di pesca e sostenibilità I granchi catturati con metodi sostenibili ed ecologici tendono a essere proposti a prezzi premium. I consumatori e le aziende cercando sempre più granchi provenienti da fonti sostenibili, e questa domanda può far aumentare i prezzi all'ingrosso. 5. Costi di manodopera e operativi I costi di manodopera coinvolti nella raccolta, lavorazione e confezionamento dei granchi influenzano il prezzo finale. Nei paesi con costi di manodopera più elevati, come gli Stati Uniti o il Regno Unito, queste spese vengono trasferite agli acquirenti, rendendo i prezzi all'ingrosso del granchio più alti. Principali fornitori internazionali di granchi all'ingrosso 1. SEAFOOD AND EAT IT PROCESSING Con sede nel Regno Unito, Seafood and Eat It Processing è specializzata in prodotti di granchio di alta qualità provenienti dalla Cornovaglia. Conosciuta per la loro carne di granchio bianco selezionata a mano e la ricca carne di granchio marrone, offre anche polpette di granchio senza glutine che soddisfano una varietà di gusti. La loro vasta selezione di prodotti di granchio li rende un fornitore ideale per le aziende che desiderano acquistare granchi all'ingrosso, specialmente per coloro che cercano autentici prodotti di mare della Cornovaglia. 2. PITTMAN SEAFOODS Pittman Seafoods, situato in Belgio, è un'azienda a conduzione familiare che ha costruito una reputazione per prodotti di mare di alta qualità per oltre due decenni. La loro gamma di prodotti include una varietà di frutti di mare, con particolare attenzione al granchio reale e al granchio delle nevi. Conosciuta per il loro impegno verso la qualità, il servizio e gli orari di consegna flessibili, Pittman Seafoods è un fornitore affidabile di granchi all'ingrosso, fornendo prodotti di granchio premium a prezzi competitivi. 3. MACDUFF SHELLFISH (SCOTLAND) LTD Macduff Shellfish, con sede nel Regno Unito, è rinomata per la lavorazione di frutti di mare selvatici di alta qualità. Con oltre 130 anni di esperienza, offrono una vasta gamma di crostacei, tra cui granchio marrone, granchio di velluto e altri granchi catturati in natura. La loro dedizione alla sostenibilità e alla freschezza rende ideale per le aziende che cercano di acquistare granchi all'ingrosso, offrendo prodotti di alto livello per il settore della vendita al dettaglio e della ristorazione. 4. SEA FRESH LTD Sea Fresh Ltd, situata nel Regno Unito, è uno dei principali pescivendoli online che offre una vasta gamma di pesce e frutti di mare di alta qualità congelati, incluso granchio. I loro prodotti di granchio congelati, come il granchio vestito di Cromer, sono provenienti da fonti sostenibili e confezionati per mantenere freschezza ottimale. Con un pratico servizio di consegna il giorno successivo, Sea Fresh è una scelta affidabile per le aziende che desiderano acquistare granchi all'ingrosso, garantendo qualità e convenienza per i clienti. 5. ANATOLIY TORCHINOV PRIMORYE'S FISHERING COMPANY, CO., LTD Con sede in Russia, Anatoliy Torchinov Primorye’s Fishing Company è un fornitore chiave di una varietà di prodotti di mare, incluso granchio di alta qualità. Offrono granchi confezionati in buste sottovuoto e di plastica per mantenere la freschezza. Con un focus sull'industria del pesce russo, offrono vaste opportunità per le aziende che cercano di acquistare granchi all'ingrosso, offrendo qualità e convenienza per i clienti in tutto il mondo. 6. JONAS SEAFOODS LIMITED Con sede nel Regno Unito, Jonas Seafoods è un fornitore specializzato rinomato per il suo granchio di Cromer e aragosta di alta qualità. Offrono una vasta selezione di prodotti di granchio, inclusi grandi granchi di Cromer interi cotti, medie granchi freschi vestiti e piccoli granchi serviti in conchiglie di capesante. Il loro impegno per la qualità e la sostenibilità garantisce che i clienti ricevano frutti di mare di prima scelta per le loro aziende. Con una varietà di opzioni disponibili, Jonas Seafoods è un fornitore affidabile di granchi all'ingrosso in grandi quantità, offrendo sia qualità che freschezza per i settori della ristorazione e della vendita al dettaglio. 7. MYTILOS P.C. Situata in Grecia, Mytilos offre una gamma eccezionale di frutti di mare greci, incluso il loro ricercato granchio reale e granchio blu. Conosciuta per il loro impegno verso sostenibilità e freschezza, Mytilos garantisce che i loro prodotti soddisfino i più alti standard. Il loro granchio reale, con il suo gusto ricco e grande dimensione, è una scelta popolare per gli acquirenti all'ingrosso. Che tu stia cercando di aggiungere specialità mediterranee alla tua offerta o cercando granci di alto livello per eventi su larga scala, Mytilos P.C. offre una fonte affidabile di prodotti di granchio premium perfetti per l'acquisto in grandi quantità. 8. SHELLFISH IRELAND Shellfish Ireland, con sede in Irlanda, è un fornitore di alta qualità con un focus sulla sostenibilità. La loro offerta include una vasta varietà di granchi, incluse opzioni fresche e congelate, che si adattano sia ad aziende di piccole che grandi dimensioni. Dai granchi vivi a granchi artigianalmente preparati come le chele di cocktail di granchio, offrono una selezione versatile perfetta per aziende di vendita al dettaglio o ristorazione. La loro operazione a conduzione familiare garantisce qualità di prima scelta, e si vantano di fornire frutti di mare freschi e provenienti da fonti responsabili ai grossisti che desiderano acquistare granchi in grandi quantità. 9. W HARVEY & SONS LIMITED W. Harvey & Sons, situata nel Regno Unito, è stata un fornitore leader di granchi e altri crostacei dal 1955. Si specializzano nella carne di granchio bianco e marrone selezionata a mano, così come i granchi vestiti Cornish e interi granchi della regione. Con un impegno verso pratiche di pesca sostenibili e approvvigionamento locale, offrono prodotti che sono sia di alta qualità che eticamente prodotti. Per le aziende che cercano di acquistare granchi in grandi quantità, W. Harvey & Sons è un nome di fiducia, fornendo opzioni di granchio fresche e provenienti da fonti responsabili per diverse esigenze all'ingrosso. 10. BERWICK SHELLFISH Berwick Shellfish, situata nel Regno Unito, è conosciuta per i suoi frutti di mare premium provenienti direttamente dal Mare del Nord. La loro gamma di prodotti di granchio include carne di granchio bianco puro, chele di granchio intere cotte e grandi chele di granchio intere cotte, così come opzioni congelate come il granchio delle nevi dell'Alaska. Con una dedizione alla freschezza e pratiche sostenibili, offrono granchi all'ingrosso in grandi quantità a rivenditori e fornitori di servizi alimentari. La loro capacità di consegnare il giorno successivo garantisce che le aziende ricevano i prodotti più freschi, rendendo Berwick Shellfish un partner affidabile per tutte le vostre esigenze di granchi all'ingrosso. Prezzi di granchio all'ingrosso rispetto ai prezzi al dettaglio I prezzi del granchio all'ingrosso sono generalmente molto più bassi rispetto ai prezzi al dettaglio perché eliminano molti costi aggiuntivi associati alla vendita al consumatore, come imballaggi, distribuzione e margini di negozio. Ad esempio, nel Regno Unito, i prezzi del granchio all'ingrosso possono variare da £8 a £18 al chilogrammo, mentre i prezzi al dettaglio possono arrivare fino a £20-£35 al chilogrammo, a seconda della specie e della freschezza. Tendenze dei consumatori di granchio 1. Richiesta di granchio sostenibile Sempre più consumatori stanno diventando ambientalmente consapevoli e cercano opzioni di frutti di mare sostenibili. Questa tendenza verso la sostenibilità è visibile anche nel mercato all'ingrosso, dove la domanda di granchi provenienti da fonti sostenibili può influenzare i prezzi. 2. Preferenza per granchio fresco rispetto a granchio congelato Mentre il granchio fresco spesso ha un prezzo premium, il granchio congelato sta diventando sempre più popolare grazie alla sua maggiore durata e facilità di conservazione. Consumatori e aziende bilanciano i costi e la qualità quando scelgono tra opzioni fresche e congelate. 3. Varietà di granchio esotiche C'è un crescente interesse per le varietà di granchio esotiche come il granchio reale e il granchio delle nevi. Queste specie sono spesso commercializzate come frutti di mare premium, portando a prezzi più alti. La richiesta per queste opzioni esotiche sta guidando cambiamenti nel mercato del granchio all'ingrosso. 4. Focus sulla convenienza I consumatori cercano sempre più opzioni di frutti di mare convenienti, come granchio precotto e pronto da mangiare. Questa tendenza sta portando a un aumento dei prodotti di granchio elaborati, che possono comandare prezzi più alti grazie alla maggiore convenienza. 5. Tendenze sulla salute e nutrizione Con l'aumento della consapevolezza della salute, il granchio, con il suo alto contenuto di proteine e basso contenuto di grassi, sta diventando popolare. Questa tendenza sta influenzando sia i prezzi al dettaglio che quelli all'ingrosso del granchio, poiché le aziende cercano di soddisfare la crescente richiesta di alimenti nutrienti e ricchi di proteine. Domande frequenti 1. Quanti granchi equivale a 1 kg? Il numero di granchi per chilogrammo dipende dalla specie e dalla dimensione. Ad esempio, granchi più piccoli come il granchio marrone possono fornire più di 5 granchi per chilogrammo, mentre granchi più grandi come il granchio reale possono fornire solo uno o due granchi per chilogrammo. 2. Qual è il granchio più economico? Il granchio marrone è tipicamente l'opzione più economica disponibile all'ingrosso. È più abbondante e si trova in una gamma più ampia di aree costiere rispetto a varietà più rare come il granchio reale. 3. Come viene spedito e conservato il granchio all'ingrosso? Il granchio all'ingrosso viene generalmente spedito fresco o congelato. È conservato in condizioni refrigerate per mantenere la freschezza e prevenire il deterioramento. In alcuni casi, i granchi sono conservati in scatole piene di ghiaccio per garantire che restino a una temperatura sicura durante il trasporto. 4. Quali tipi di granchio sono disponibili all'ingrosso nel Regno Unito? Nel Regno Unito, le varietà di granchio all'ingrosso comuni includono granchio marrone, granchio di Dungeness e granchio reale. Alcune opzioni più esotiche, come il granchio delle nevi e il granchio ragno, possono essere disponibili, anche se sono meno comuni. 5. I prezzi del granchio all'ingrosso cambiano stagionalmente nel Regno Unito? Sì, i prezzi del granchio all'ingrosso possono fluttuare stagionalmente in base alla disponibilità di diverse specie di granchio. I prezzi tendono a essere più bassi durante le stagioni di punta e più alti durante le stagioni di inattività quando la disponibilità è limitata.