Quinoa: Il cereale superfood e la sua crescente popolarità

Dove una volta la quinoa era una piccola coltura delle Ande, ora è ovunque: dalle barrette energetiche ai piatti surgelati. Non sono solo i benefici per la salute a guidare la domanda. È che la quinoa è ciò che i consumatori vogliono oggi: pulita, a base vegetale, saziante e senza glutine. Questo la rende una scelta intelligente per i marchi e le linee di marchi privati che cercano di differenziarsi senza pensarci troppo.