La rinascita dell'aceto di frutta: tradizione incontra il gusto moderno

Olvida los nuevos dispositivos llamativos y las modas pasajeras de salud del día. Algo tranquilo, pero grande, está sucediendo en cocinas de todas partes. Es todo sobre vinagre de frutas embotellado en hermosos rojos, ámbares y rubíes. No es un descubrimiento nuevo, sino un básico de la despensa de la vieja escuela que ahora está recibiendo una nueva mirada de la mano de chefs, fanáticos de la comida y personas que simplemente quieren comer mejor.