Prix de gros de l'huile d'olive​ - Acheter de l'huile d'olive en vrac

L'huile d'olive est un ingrédient polyvalent et sain utilisé dans une grande variété d'applications culinaires, de la cuisine à l'assaisonnement des salades en passant par la préparation de sauces. Acheter de l'huile d'olive en gros permet à des entreprises comme les restaurants, les traiteurs et les épiceries de profiter de coûts réduits tout en maintenant un approvisionnement constant. Alors, quels sont les prix de gros de l'huile d'olive ? Et comment se comparent-ils aux prix de détail ? Voici tout ce que vous devez savoir avant votre prochaine commande en vrac.

Quels sont les prix actuels de l'huile d'olive en gros ?

Les prix de gros de l'huile d'olive peuvent varier considérablement en fonction de facteurs tels que le type d'huile d'olive (vierge extra, vierge ou raffinée), la qualité de l'huile et son origine. En 2025, les prix moyens sont les suivants :

• Huile d'olive vierge extra : 4,00 £ – 8,00 £ par litre
• Huile d'olive vierge : 3,00 £ – 6,00 £ par litre
• Huile d'olive raffinée : 2,50 £ – 4,50 £ par litre
• Huile d'olive biologique : 5,50 £ – 9,00 £ par litre
• Réductions pour achats en gros : Les acheteurs en gros profitent souvent de réductions en fonction du volume de commande, allant de 10 à 20 % par rapport aux prix de détail.

Ces prix reflètent les achats en gros directement auprès des producteurs d'huile d'olive, des distributeurs d'huile d'olive ou des importateurs. Des facteurs comme l'origine de l'huile, la certification de qualité (bio, AOP, etc.) et l'année de production jouent tous un rôle dans le coût final.

Facteurs influençant les prix de l'huile d'olive en gros

1. Type d'huile d'olive

Le type d'huile d'olive a un impact significatif sur les prix. L'huile d'olive vierge extra, de la plus haute qualité, est généralement la plus chère en raison de sa production limitée et de son goût supérieur. En revanche, l'huile d'olive raffinée ou pure, souvent utilisée pour la cuisson et la production de masse, est plus abordable et largement disponible.

2. Variété d'olives et origine

Les prix de l'huile d'olive sont fortement influencés par le type d'olives utilisées et leur pays d'origine. Par exemple, les huiles d'olive espagnoles, italiennes et grecques ont tendance à se vendre plus cher, particulièrement si elles disposent de certifications AOP (Appellation d'Origine Protégée). Les huiles issues de régions spécifiques sont très prisées pour leurs saveurs uniques.

3. Année de récolte et qualité

L'année de récolte joue un rôle dans la détermination du prix de l'huile d'olive. Une récolte réduite en raison des conditions météorologiques, des maladies ou de faibles rendements peut entraîner une hausse des prix de la récolte de cette année-là. De même, la qualité de l'huile, déterminée par des facteurs tels que les niveaux d'acidité et le goût, peut entraîner des variations de prix.

4. Bio versus conventionnel

L'huile d'olive biologique, produite sans pesticides ou engrais synthétiques, est généralement plus chère. Bien que l'huile d'olive conventionnelle soit plus abordable, la demande pour des produits biologiques a augmenté de manière constante, ce qui a fait monter les prix des huiles d'olive biologiques, en particulier pour les producteurs certifiés.

5. Emballage et transport

L'emballage de l'huile d'olive, qu'il s'agisse de bouteilles en verre, de contenants en plastique ou de fûts en vrac, influence également les prix de gros. Les achats en grande quantité entraînent généralement des coûts d'emballage inférieurs, tandis que les emballages prêts à la vente, comme les petites bouteilles en verre, entraînent souvent des coûts de production et de logistique plus élevés.

Principaux fournisseurs internationaux d'huile d'olive en gros

1. Libellula

Libellula est un collectif de petites exploitations familiales situées juste à l'extérieur de Rome, produisant de l'huile d'olive extra vierge régénérative à la fois durable et savoureuse. Leurs huiles — Classico, Riserva et coffrets cadeaux haut de gamme — affichent des niveaux d'antioxydants et de polyphénols 3 à 6 fois supérieurs aux options standard. Libellula propose des opportunités en marque blanche et en gros, ce qui en fait un excellent choix pour les acheteurs cherchant une huile d'olive italienne haut de gamme, axée sur la santé avec une histoire ancrée dans la tradition et le respect de la terre.

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2. Sun Grove Foods, Inc.

Sun Grove Foods est un importateur et un fabricant majeur d'huiles d'olive extra vierge de haute qualité provenant des meilleures régions méditerranéennes. Privilégiant la fraîcheur, l'authenticité et le goût, ils servent des chaînes de supermarchés, des grossistes et des fournisseurs de restauration à travers l'Amérique du Nord. Que ce soit pour l'embouteillage de détail ou l'utilisation culinaire en vrac, Sun Grove offre des produits d'huile d'olive de qualité premium, fiables et adaptés à des programmes de distribution à grande échelle et de marques privées.

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