Prix de gros des crabes - Achetez des crabes en vrac

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Pour les entreprises cherchant à acheter du crabe en gros, obtenir des prix de gros est un moyen essentiel d'assurer une rentabilité et un approvisionnement constant en crabes de haute qualité. Que vous soyez un restaurant, un distributeur de fruits de mer ou un détaillant, comprendre les prix actuels du crabe en gros, les facteurs influençant ces prix et les tendances de la demande des consommateurs peut vous aider à prendre des décisions éclairées. Cet article explore les prix actuels, les variations saisonnières et bien plus encore.

Quels sont les prix actuels du crabe en gros ?

Les prix du crabe en gros varient généralement de 8 £ à 18 £ par kilogramme, selon la variété de crabe, la taille et le lieu de provenance. Les prix peuvent grandement varier entre des espèces comme le crabe royal, le crabe brun et le crabe dormeur. Des facteurs tels que la fraîcheur, le mode de traitement et les conditions de la chaîne d'approvisionnement jouent également un rôle dans la détermination des prix.

Facteurs influençant les prix du crabe en gros

1. Espèces et taille du crabe

Différentes espèces de crabe, telles que le crabe royal, le crabe des neiges et le crabe brun, ont des niveaux de prix variés. Le crabe royal, par exemple, a tendance à être le plus cher, tandis que le crabe brun est généralement plus abordable. La taille du crabe influence également les prix, les crabes plus gros coûtant généralement plus cher.

2. Chaîne d'approvisionnement et coûts de transport

Les crabes sont souvent pêchés dans des eaux plus froides, ce qui nécessite une manipulation et un transport soigneux. Les frais de transport et de réfrigération peuvent avoir un impact significatif sur les prix, surtout si les crabes sont expédiés à l'international.

3. Saisonnalité

Les prix des crabes peuvent fluctuer tout au long de l'année en fonction des cycles de pêche et de récolte. Par exemple, les saisons de pointe pour certains types de crabes, comme le crabe dormeur, peuvent entraîner une baisse des prix en raison d'une abondance de l'offre, tandis que les hors-saisons peuvent entraîner une augmentation des prix en raison de la disponibilité limitée.

4. Méthodes de pêche et durabilité

Les crabes pêchés par des méthodes durables et respectueuses de l'environnement sont généralement proposés à un prix plus élevé. Les consommateurs et les entreprises recherchent de plus en plus des crabes provenant de sources durables, et cette demande peut accroître les prix de gros.

5. Coûts de main-d'œuvre et opérationnels

Les coûts de main-d'œuvre liés à la récolte, au traitement et à l'emballage des crabes influencent le prix final. Dans des pays où les coûts de main-d'œuvre sont plus élevés, comme les États-Unis ou le Royaume-Uni, ces dépenses sont répercutées sur les acheteurs, ce qui fait grimper les prix du crabe en gros.

Principaux fournisseurs internationaux de crabe en gros

1. SEAFOOD AND EAT IT PROCESSING

Basée au Royaume-Uni, Seafood and Eat It Processing se spécialise dans des produits de crabe de haute qualité provenant de Cornouailles. Connue pour sa chair de crabe blanc premium sélectionnée à la main et sa riche chair de crabe brune, l'entreprise propose également des galettes de crabe sans gluten adaptées à une variété de goûts. Leur sélection diversifiée de produits de crabe en fait un fournisseur idéal pour les entreprises cherchant à acheter du crabe en gros, notamment pour ceux qui recherchent des produits authentiques de fruits de mer de Cornouailles.

2. PITTMAN SEAFOODS

Pittman Seafoods, située en Belgique, est une entreprise familiale réputée pour ses produits de fruits de mer de haute qualité depuis plus de deux décennies. Leur gamme de produits comprend une variété de fruits de mer, avec un accent particulier sur le crabe royal et le crabe des neiges. Connue pour son engagement envers la qualité, le service et les horaires de livraison flexibles, Pittman Seafoods est un fournisseur de confiance pour le crabe en gros, offrant aux entreprises des produits de crabe premium à des prix compétitifs.

3. MACDUFF SHELLFISH (SCOTLAND) LTD

Macduff Shellfish, basé au Royaume-Uni, est renommé pour le traitement de fruits de mer sauvages de haute qualité. Fort de plus de 130 ans d'expérience, l'entreprise propose une large variété de crustacés, dont le crabe brun, le crabe velours et d'autres crabes sauvages. Leur engagement envers la durabilité et l'approvisionnement frais en fait un fournisseur idéal pour les entreprises cherchant à acheter du crabe en gros, offrant des produits de premier choix pour les industries de la vente au détail et de la restauration.

4. SEA FRESH LTD

Située au Royaume-Uni, Sea Fresh Ltd est un poissonnier en ligne de premier plan offrant une large gamme de poissons et fruits de mer congelés de haute qualité, y compris du crabe. Leurs produits de crabe congelé, tels que le crabe habillé de Cromer, sont issus de sources durables et emballés pour une fraîcheur optimale. Grâce à un service de livraison le jour suivant, Sea Fresh est un choix fiable pour les entreprises cherchant à acheter du crabe en gros, garantissant qualité et commodité pour leurs clients.

5. ANATOLIY TORCHINOV PRIMORYE'S FISHERING COMPANY, CO., LTD

Basée en Russie, Anatoliy Torchinov Primorye’s Fishing Company est un fournisseur clé d'une variété de produits de la mer, y compris du crabe de haute qualité. Leurs offres incluent du crabe emballé sous vide et dans des sachets plastiques pour préserver la fraîcheur. En se concentrant sur l'industrie des fruits de mer russes, ils offrent de vastes opportunités pour les entreprises cherchant à acheter du crabe en gros, assurant qualité et praticité pour leurs clients à travers le monde.

6. JONAS SEAFOODS LIMITED

Basée au Royaume-Uni, Jonas Seafoods est un fournisseur spécialisé réputé pour son homard premium et son crabe de Cromer. Ils offrent une vaste sélection de produits à base de crabe, y compris de grands crabes de Cromer entiers cuits, des crabes moyennement habillés frais et de petits crabes servis dans des coquilles de noix de Saint-Jacques. Leur engagement envers la qualité et la durabilité garantit que les clients reçoivent des fruits de mer de premier ordre pour leurs entreprises. Avec une variété d'options disponibles, Jonas Seafoods est un fournisseur fiable pour le crabe en gros, offrant qualité et fraîcheur aux industries de la restauration et du détail.

7. MYTILOS P.C.

Située en Grèce, Mytilos propose une gamme exceptionnelle de fruits de mer grecs, y compris leur très recherché crabe royal et crabe bleu. Connu pour son engagement envers la durabilité et la fraîcheur, Mytilos veille à ce que ses produits répondent aux normes les plus élevées. Leur crabe royal, avec sa saveur riche et sa grande taille, est un choix populaire pour les acheteurs en gros. Que vous cherchiez à ajouter des spécialités méditerranéennes à votre offre ou à fournir des crabes de premier choix pour des événements à grande échelle, Mytilos P.C. constitue une source fiable de produits de crabe premium parfaits pour un achat en gros.

8. SHELLFISH IRELAND

Shellfish Ireland, basée en Irlande, est un fournisseur de premier plan de fruits de mer de haute qualité avec un accent sur la durabilité. Leurs offres incluent une large variété de crabes, y compris des options fraîches et congelées, répondant aux besoins de petites et grandes entreprises. Des crabes vivants aux pinces de crabe cocktail habilement préparées, ils offrent une sélection polyvalente parfaite pour les entreprises de détail ou de restauration. Leur entreprise familiale garantit une qualité de premier ordre, et ils sont fiers de livrer des fruits de mer frais et responsables aux grossistes cherchant à acheter du crabe en gros.

9. W HARVEY & SONS LIMITED

W. Harvey & Sons, situé au Royaume-Uni, est un fournisseur leader de crabes et autres crustacés depuis 1955. Ils se spécialisent dans la viande de crabe blanc et brun ramassée à la main, ainsi que des crabes habillés de Cornouailles et des crabes entiers provenant de la région. Avec un engagement envers des pratiques de pêche durables et un approvisionnement local, ils offrent des produits de haute qualité et éthiques. Pour les entreprises cherchant à acheter du crabe en gros, W. Harvey & Sons est un nom de confiance, livrant des options de crabe fraîches et responsables pour divers besoins de gros.

10. BERWICK SHELLFISH

Berwick Shellfish, situé au Royaume-Uni, est connu pour ses fruits de mer premium provenant directement de la mer du Nord. Leur gamme de produits de crabe inclut de la chair de crabe blanc pure, des pinces de crabe cuites entières et de grandes pinces de crabe cuites jumbo, ainsi que des options congelées comme le crabe des neiges d'Alaska. Avec un dévouement à la fraîcheur et à des pratiques durables, ils offrent du crabe en gros pour les détaillants et les prestataires de services alimentaires. Leur capacité à livrer le jour suivant garantit aux entreprises de recevoir les produits les plus frais, faisant de Berwick Shellfish un partenaire fiable pour tous vos besoins de crabe en gros.

Prix du crabe en gros vs prix du crabe au détail

Les prix du crabe en gros sont généralement bien inférieurs aux prix au détail car ils éliminent de nombreux coûts supplémentaires associés aux ventes aux consommateurs, tels que l'emballage, la distribution et les marges des magasins. Par exemple, les prix du crabe en gros au Royaume-Uni peuvent varier de 8 £ à 18 £ par kilogramme, tandis que les prix au détail peuvent atteindre 20 £ à 35 £ par kilogramme, en fonction de l'espèce et de la fraîcheur.

Tendances des consommateurs de crabe

1. Demande de crabe durable

De plus en plus de consommateurs deviennent conscients de l'environnement et recherchent des options de fruits de mer durables. Cette tendance vers la durabilité est également visible sur le marché de gros, où la demande de crabes issus de sources durables peut affecter les prix.

2. Préférence pour le crabe frais vs congelé

Bien que le crabe frais soit souvent vendu à un prix élevé, le crabe congelé gagne en popularité grâce à sa durée de conservation plus longue et sa facilité de stockage. Les consommateurs et les entreprises équilibrent coût et qualité en choisissant entre options fraîches et congelées.

3. Variétés de crabe exotiques