L'industrie de la viande et de la volaille aujourd'hui : Ce qui change et pourquoi c'est important

L'industrie de la viande et de la volaille n'est plus ce qu'elle était. Les gens se soucient plus que jamais de l'origine de leur nourriture, de la manière dont elle est produite et de l'impact qu'elle a sur leur santé et la planète. En réponse, les entreprises s'efforcent de trouver des moyens plus durables d'élever du bétail, d'améliorer la valeur nutritionnelle et de se concentrer sur un approvisionnement éthique. Qu'il s'agisse de passer à des aliments alternatifs, de réduire les déchets ou de proposer des produits plus sains et naturels, l'industrie évolue pour répondre aux attentes des consommateurs conscients d'aujourd'hui.