Rationalisation des SKU : définition, exemples, meilleures pratiques

Dans le paysage dense de la gestion de produit, il est plus important que jamais de surveiller ce qui fait vraiment bouger les produits—et ce qui occupe simplement de l’espace sur les étagères. Les entreprises de tous secteurs, des supermarchés aux chaînes de magasins, se retrouvent trop souvent à stocker un nombre excessif d'UGS (Unités de Gestion des Stocks). Mais voilà le problème : davantage d’UGS ne se traduit pas toujours par plus de ventes.

Parfois, cela se traduit par des dépenses excessives, des problèmes de capacité de stockage et des acheteurs perplexes. La rationalisation des UGS est la manœuvre stratégique consistant à simplifier votre gamme de produits, vous permettant de réduire les coûts d'inventaire, d'améliorer l'efficacité opérationnelle et de répondre plus efficacement à la demande des clients.

Que vous travailliez dans la gestion des stocks, le marchandisage ou les opérations de chaîne d'approvisionnement, ce guide vous explique tout ce qu'il faut savoir sur la rationalisation des UGS—définitions et exemples inclus, ainsi que la manière de mettre en œuvre la rationalisation des UGS en pratique.

Qu'est-ce que la Rationalisation des UGS ?

La rationalisation des UGS est le processus d'analyse et de simplification de la liste de produits d'une entreprise en identifiant les UGS peu performantes ou redondantes et en les éliminant ou en les fusionnant. L'objectif ? Maximiser les profits, réduire les coûts d'inventaire et s'assurer que l'inventaire suit étroitement les besoins des clients et les tendances du marché.

Chaque article que vous stockez, jusqu'à la taille, le goût ou l'emballage, est une UGS. Une offre de produits diversifiée semble prometteuse, mais avoir trop d’UGS affaiblit votre système de gestion des stocks, rend votre chaîne d’approvisionnement inefficace et augmente les frais généraux. La rationalisation permet aux entreprises de se concentrer sur les produits performants, de mieux gérer les coûts de stockage et d'améliorer la performance globale de l'entreprise.

La rationalisation des UGS n’est pas une activité statique—c’est une stratégie continue qui garantit l’optimisation des stocks en coordonnant les stocks avec les données de ventes, les taux de rotation et les projections de ventes futures.

Exemples de Rationalisation des UGS

Supposons qu'un supermarché stocke 12 types différents de beurre de cacahuète. Par l'analyse des UGS, ils découvrent que cinq types représentent la majeure partie du volume des ventes. Les autres contribuent à la baisse des ventes, occupent de l’espace sur les étagères et ajoutent des coûts de main-d'œuvre pour un réapprovisionnement et une gestion inutiles. En éliminant les UGS peu performantes, le magasin améliore l'efficacité opérationnelle et réduit les coûts de stockage—sans affecter la satisfaction des clients.

Un deuxième exemple concerne un magasin d'électronique grand public. Ils stockent 50 modèles de coques de téléphone mais découvrent que seulement 15 sont régulièrement vendus. Supprimer les ventes lentes permet non seulement de réduire les coûts de transport, mais aussi de simplifier le processus de prise de décision pour les clients, réduisant la confusion et améliorant l’expérience d’achat.

Ces exemples pratiques de rationalisation des UGS montrent comment les entreprises peuvent maximiser leur gamme de produits, réduire les stocks inutiles et mieux satisfaire la demande des clients.

UGS vs. UPC

Bien qu'ils puissent sembler similaires, un UGS (Unité de Gestion des Stocks) et un UPC (Code Universel des Produits) ont des fonctions différentes.

Une UGS est un identifiant interne unique à votre entreprise. Elle reflète des attributs qui comptent pour vos opérations internes—comme la taille, la couleur, la région ou l’emplacement dans l’entrepôt. Elle est essentielle pour suivre l'efficacité de l'inventaire, gérer le processus d'inventaire et effectuer une analyse détaillée des UGS.

Un UPC, en revanche, est un code universel de 12 chiffres utilisé pour le balayage au point de vente. Il ne contient aucune logique interne spécifique à l’entreprise et est souvent le même chez plusieurs détaillants pour le même produit.

Comprendre la différence permet de rationaliser votre processus de gestion des stocks et garantit que votre stratégie d'UGS soutient les objectifs opérationnels et commerciaux.

Rationalisation des UGS et Gestion du Cycle de Vie des Produits (PLM)

La rationalisation des UGS est également étroitement liée à la gestion du cycle de vie des produits. À mesure que les produits passent de l’introduction à la croissance, la maturité et finalement la diminution des ventes, il est essentiel de suivre leur performance et leur pertinence.

Lorsque vous intégrez la rationalisation des UGS à votre PLM, vous pouvez déterminer quand un produit arrive à la fin de son cycle de rentabilité. Par exemple, un article autrefois bestseller peut désormais connaître une baisse des ventes alors que les goûts des clients évoluent. Conserver cette UGS ne fait pas que immobiliser des capitaux, cela ajoute également aux coûts de production, aux coûts opérationnels et aux frais généraux.

En suivant les UGS au cours de leur cycle de vie, les organisations peuvent prendre de meilleures décisions sur le moment où augmenter les stocks et le moment où arrêter la marchandise, ce qui signifie également un meilleur flux de trésorerie et un contrôle des coûts des stocks à long terme.

La rationalisation des UGS n’est efficace qu’avec les bons partenaires d’approvisionnement. Torg vous aide à trouver des fabricants offrant une production flexible, une qualité constante et des options personnalisables—pour que vous puissiez réduire les UGS tout en répondant à la demande. Inscrivez-vous dès maintenant et commencez à optimiser votre stratégie d’approvisionnement en toute simplicité.

Les Avantages de la Rationalisation des UGS

Réduire le surplus de votre inventaire présente ses propres avantages financiers et stratégiques.

Réduction des Coûts de Stockage

Garder un excès d’inventaire revient à payer un loyer pour des produits qui ne se vendent pas. Chaque produit inutilisé immobilise le cash flow, augmente les coûts de stockage et, bien sûr, la main-d'œuvre. Concentrez-vous sur les stocks rentables et éliminez les UGS peu performantes, ce qui réduira les coûts de stockage et optimisera l’utilisation de votre espace d’entrepôt.

Précision Améliorée des Prévisions

Il est difficile de prédire l’avenir si vos données pertinentes contiennent trop de variables. Moins d’UGS signifie des données de ventes plus concentrées, vous permettant de mieux prévoir la demande. Avec des chiffres plus propres et plus précis, votre système d’inventaire devient plus réactif aux tendances et aux préférences des clients, ce qui signifie également moins d’erreurs coûteuses.

Efficacité Accrue de la Chaîne d’Approvisionnement

Lorsque votre liste d’UGS est réduite, toute votre chaîne d’approvisionnement respire mieux. Avec moins de produits à gérer, vos processus d’achat, de transport et d’entreposage deviennent plus rapides et rentables. Ce type d’optimisation des stocks réduit les retards, simplifie la coordination et améliore la rapidité et l’exactitude de chaque maillon de la chaîne.