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Hacer pedido personalizadoComprar ready meals al por mayor: Lo que necesita saber
1. ¿Cómo se fabrican los platos preparados?
Las comidas preparadas, también conocidas como alimentos de conveniencia, tienen su origen en varias culturas globales. Su propósito principal es proporcionar una solución de comida rápida y fácil para individuos o familias ocupados.
El proceso de fabricación de las comidas preparadas implica varios pasos. Inicialmente, se obtienen y preparan los ingredientes. A continuación, se cocinan los componentes de la comida antes de ensamblarlos y porcionarlos en raciones individuales. Estos se sellan y empaquetan para la venta. El paso final es un proceso de tratamiento térmico para garantizar que las comidas sean seguras de consumir y tengan una vida útil razonable.
La calidad de las comidas preparadas se determina en gran medida por la frescura de los ingredientes utilizados, el cuidado puesto en el proceso de cocina y ensamblaje, y la eficacia del proceso de tratamiento térmico.
2. Tipos de comidas preparadas disponibles para compra al por mayor
Hay numerosas variedades de comidas preparadas disponibles para la compra en grandes cantidades, cada una con sus características y usos únicos.
- Comidas Preparadas Congeladas – Estas son comidas cocinadas previamente que se congelan para su preservación. Pueden incluir una variedad de platos y cocinas, y normalmente se calientan en un microondas o horno.
- Comidas Preparadas Refrigeradas – Estas comidas se mantienen en condiciones refrigeradas y tienen una vida útil más corta que sus contrapartes congeladas. A menudo se consideran una opción más fresca y premium.
- Comidas Preparadas Ambientales – Estas son comidas que se mantienen estables en el estante y no requieren refrigeración, lo que las hace convenientes para el almacenamiento y el transporte. Normalmente se enlatan o empaquetan en bolsas.
3. ¿Cómo elegir las mejores comidas preparadas?
Elegir las mejores comidas preparadas requiere considerar varios factores relacionados con el sabor, la calidad, las certificaciones, el origen y la frescura.
Los compradores deben buscar comidas que tengan un buen equilibrio de sabores y estén hechas con ingredientes de alta calidad. La calidad de la comida a menudo indica su nivel, siendo las calidades más altas indicativas de mejor calidad. Las certificaciones como ISO 22000, HACCP o FSSC 22000 pueden proporcionar garantía de estándares de seguridad alimentaria. El origen de la comida también puede influir en su sabor y calidad. Finalmente, la frescura de la comida es importante, ya que las comidas preparadas deben consumirse dentro de sus fechas de consumo recomendado para garantizar el mejor sabor y seguridad.
4. ¿Qué buscar en un proveedor mayorista de comidas preparadas?
Al elegir un proveedor de comidas listas a granel, considere su confiabilidad, variedad de productos, precios y certificaciones.
- El proveedor debe tener un historial comprobado de entrega de comidas de alta calidad a tiempo.
- La variedad de comidas ofrecidas debe satisfacer sus necesidades en términos de diversidad y cantidad.
- Los precios deben ser competitivos y reflejar la calidad de las comidas.
- El proveedor debe tener certificaciones relevantes de seguridad alimentaria, como ISO 22000, HACCP o FSSC 22000.
5. ¿Cuál es el precio medio mayorista de las comidas preparadas?
A continuación, se presentan los precios actuales al por mayor de los productos de comidas preparadas:
| Nombre del Producto | Precio | Pedido Mínimo de Marca | Pedido Mínimo de Etiqueta Privada | Acción |
|---|---|---|---|---|
| Sopa de Tomate Listo para Servir 400g | €0.78 | 20,000 unidades | 20,000 unidades | Solicitar |
| Comida Preparada – Pasta Boloñesa 350g | €1.62 | 20,000 unidades | 20,000 unidades | Solicitar |
| Comida Preparada – Curry con Arroz 350g | €1.62 | 20,000 unidades | 20,000 unidades | Solicitar |
Los precios y los pedidos mínimos están sujetos a cambios. Contáctenos para obtener cotizaciones actuales y descuentos por compras a granel.
6. ¿Cómo almacenar comidas preparadas en grandes cantidades?
Las condiciones de almacenamiento para los platos preparados dependen de su tipo. Los platos preparados congelados deben almacenarse en un congelador a una temperatura de -18°C o más fría. Los platos preparados refrigerados deben mantenerse en un refrigerador a 5°C o menos. Los platos preparados a temperatura ambiente pueden almacenarse a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa.
La vida útil de los platos preparados varía. Los platos congelados pueden durar hasta 12 meses, mientras que las comidas refrigeradas suelen tener una vida útil de 1-2 semanas. Las comidas a temperatura ambiente pueden durar varios meses o incluso años, según el producto específico y su empaquetado.
7. Mejor empaquetado para comidas preparadas a granel
El embalaje para comidas preparadas necesita ser robusto para proteger el producto, además de ser fácil de abrir y volver a sellar si es necesario. También debe mostrar información importante como ingredientes, valores nutricionales y fechas de caducidad de forma clara.
- Bandejas de plástico: Estas se utilizan comúnmente tanto para comidas preparadas congeladas como refrigeradas. Son ligeras, duraderas y aptas para microondas.
- Cajas de cartón: Estas se usan a menudo para comidas congeladas, especialmente aquellas listas para horno. Son resistentes y proporcionan un buen aislamiento.
- Conservas o bolsas: Estas se utilizan típicamente para comidas preparadas ambiente. Son herméticas, duraderas y se pueden almacenar a temperatura ambiente.