Por qué la comida mexicana es amada en todo el mundo

La comida mexicana está en todas partes, y con buena razón. Es audaz, llena de sabor y cargada de historia. Desde tacos callejeros hasta fajitas chisporroteantes, cada platillo cuenta una historia de tradición, cultura y especias. Pero, ¿qué la hace tan popular en todo el mundo? La respuesta está en sus ricos sabores, ingredientes frescos y la forma en que reúne a las personas. Ya sea una noche casual de tacos o un giro gourmet en platos clásicos, la cocina mexicana ha influido en las escenas culinarias a nivel mundial. Descubramos por qué es una favorita global y cómo continúa dando forma a la gastronomía moderna.