El futuro de las papas: ¿Qué se cocina en 2025?

Las papas han estado alimentando al mundo durante siglos, pero en 2025, están haciendo mucho más que solo llenar platos. La industria está creciendo rápidamente, impulsada por la innovación, la sostenibilidad y los cambios en las preferencias de los consumidores. Desde la granja hasta el tenedor, las empresas están encontrando nuevas formas de producir, procesar y servir este cultivo versátil. Este artículo profundiza en el estado de la industria de la papa, las tendencias, dónde están las oportunidades y cómo las empresas pueden encontrar a los mejores proveedores.