El renacimiento del vinagre de frutas: la tradición se encuentra con el sabor moderno

Olvídate de los llamativos dispositivos nuevos y de la pasajera moda de salud del día. Algo tranquilo, pero grande, está ocurriendo en las cocinas de todas partes. Es todo sobre vinagre de frutas embotellado en hermosos rojos, ámbares y rubíes. No es un descubrimiento nuevo, sino un básico de despensa a la antigua que ahora tiene un nuevo enfoque en manos de chefs, fanáticos de la comida y simplemente personas que solo quieren comer mejor.