Frutas liofilizadas: crujientes, llenas de sabor y repletas de bondad

Las frutas liofilizadas están conquistando los pasillos de snacks, los tazones de batidos e incluso los platos gourmet. Estos ligeros y crujientes bocados conservan todo el sabor natural y los nutrientes de la fruta fresca sin el desorden ni la corta vida útil. Ya sea que estés disfrutando de fresas directamente de la bolsa o agregando mango liofilizado a tu yogur, es innegable su conveniencia y sabor. Pero ¿qué las hace tan especiales, y por qué se están convirtiendo en un favorito para los comensales conscientes de la salud y las empresas de alimentos por igual? ¡Vamos a profundizar!