Qué es la Fabricación de Productos de Consumo (CPG) y Por Qué Es Importante

Cada vez que tomas un aperitivo de la despensa o recoges una botella de champú en la tienda, estás interactuando con el mundo de los Bienes de Consumo Empaquetados (CPG). Estos artículos cotidianos se producen en grandes cantidades y dan forma a la manera en que vivimos, comemos y nos cuidamos. Pero detrás de estos productos familiares se encuentra un intrincado proceso de fabricación que mantiene los estantes surtidos y los negocios funcionando sin problemas.
En este artículo, profundizaremos en por qué la fabricación de CPG es más importante de lo que parece y cómo impacta todo, desde la innovación hasta tus hábitos de compra. ¡Vamos a explorar qué lo hace funcionar!

La fabricación de bienes de consumo empaquetados (CPG, por sus siglas en inglés) se refiere a la producción de productos cotidianos que se venden rápidamente y a un costo relativamente bajo. Estos bienes suelen incluir artículos como alimentos, bebidas, productos de limpieza, artículos de cuidado personal y bienes para el hogar. El proceso de fabricación implica crear, empaquetar y distribuir estos productos a gran escala para garantizar su disponibilidad para los consumidores.
La fabricación de CPG se centra en la eficiencia, rentabilidad y producción en grandes volúmenes para satisfacer las demandas de minoristas y consumidores.

CPG en el mercado global

La industria de CPG es la industria más grande del mundo y mueve las economías a nivel global. Las tendencias que están dando forma al futuro de la producción de CPG son:

• Expansión del comercio electrónico y modelo directo al consumidor (DTC) – Las compras en línea han cambiado la forma en la que los productos CPG llegan a los consumidores. En 2023, las ventas de CPG a través del comercio electrónico en los EE. UU. alcanzaron los $200 mil millones, con minoristas como Amazon y Walmart liderando el mercado. Las marcas que solían depender de las tiendas ahora están adoptando modelos DTC, utilizando plataformas como Shopify para vender directamente a los consumidores.
• Automatización y fabricación inteligente – Las fábricas se están volviendo más inteligentes con la incorporación de la robótica, la inteligencia artificial (IA) y el Internet de las cosas (IoT) para hacerlas más eficientes. Por ejemplo, las previsiones de demanda basadas en IA ayudan a las empresas a reducir el desperdicio y optimizar los niveles de inventario.
• Iniciativas de sostenibilidad – Con el aumento de las preocupaciones ambientales, las empresas de CPG están centrando su atención en la sostenibilidad, desde reducir residuos en el empaque hasta disminuir la huella de carbono en el transporte y la fabricación. Por ejemplo, Unilever se ha comprometido a reducir a la mitad su uso de plástico para 2025, lo que es el estándar de la industria.

La fabricación de productos de consumo no es solo producir y distribuir artículos, es la base de la vida moderna del consumidor. La industria respalda cadenas de suministro globales, el crecimiento económico y las cambiantes necesidades de los consumidores.

1. Alta demanda y volumen

Millones de consumidores compran productos de consumo empaquetados (CPG) todos los días. Pasta de dientes, aperitivos y detergente para ropa son solo algunos ejemplos de necesidades cotidianas. El mercado global de productos de consumo empaquetados fue de $2.5 billones en 2022 y continuará creciendo, especialmente con el auge del comercio electrónico. Una fabricación fluida mantiene los estantes llenos y las entregas a domicilio abastecidas.

2. Impacto en la cadena de suministro global

Las empresas de productos de consumo empaquetados no están aisladas. Todas están involucradas en cadenas de suministro complicadas que abarcan proveedores, fabricantes, mayoristas y minoristas en numerosos países. Por ejemplo, una simple barra de chocolate puede incluir cacao de África Occidental, azúcar de Brasil, empaques de China y un acabado en Europa. Disrupciones como la crisis del COVID-19 pueden repercutir en el comercio internacional, por lo que la estabilidad de la cadena de suministro es una prioridad en las agendas de los fabricantes.

3. Respuesta rápida a las tendencias de los consumidores

La industria de productos de consumo empaquetados está cambiando rápidamente y siempre reacciona a los cambios en el comportamiento del consumidor. Por ejemplo, ha habido un aumento en la demanda de empaques sostenibles y los fabricantes han respondido produciendo opciones ecológicas. El mercado mundial de empaques ecológicos se proyecta alcanzar los $237.8 billones para 2027, un cambio enorme en el empaquetado y la fabricación de productos. De manera similar, el movimiento de bienestar ha generado la revolución de alimentos orgánicos y de origen vegetal, obligando a los actores de los productos de consumo empaquetados a replantearse la obtención de ingredientes y la formulación de productos.

CPG y FMCG son términos que a menudo se confunden en este tipo de industria, y aunque eso está bien para principiantes y personas nuevas que intentan aprender, deberías saber que tienen diferencias. Sí, los productos FMCG están bajo CPG, pero no todos los productos CPG son FMCG. Entonces, ¿cuál es la diferencia clave? Bueno, es la velocidad de consumo y la frecuencia de compra. 
Los CPG pueden tener diferentes tasas de rotación, pero realmente depende: algunos, como productos de limpieza para el hogar o cosméticos, pueden durar hasta meses, pero otros, como alimentos enlatados o snacks, se compran con más frecuencia. Mientras tanto, los FMCG se venden rápidamente y en grandes cantidades, generalmente a precios más bajos. Entonces, artículos como refrescos, productos de tocador, productos lácteos y snacks están en esta categoría porque, bueno, se consumen rápidamente y se vuelven a comprar con frecuencia. 
Aquí hay otra forma de explicarlo: una botella de champú es un producto CPG porque dura meses. Un paquete de chicles es un FMCG porque se consume rápidamente y con frecuencia. Pero aún así, ambos están bajo el paraguas de Productos Empaquetados para el Consumidor, solo que los chicles califican como FMCG. 
Es importante que los fabricantes y minoristas comprendan esta diferencia al tomar decisiones sobre producción, inventario, marketing y precios. Las marcas FMCG dependen de ventas en grandes volúmenes y promociones regulares para mantener la demanda, mientras que las categorías más amplias de CPG pueden enfatizar la lealtad a la marca y ciclos de vida de producto más largos.

Aquí están los componentes de CPG que necesitas conocer:

Materias Primas y Aprovisionamiento

El CPG comienza con la obtención de materias primas de calidad, ya sean ingredientes alimenticios, químicos para cosméticos o fibras para ropa. La obtención sostenible está en tendencia entre muchas marcas, optando por recursos éticamente producidos y renovables para reducir el impacto ambiental. La obtención ética también significa prácticas laborales justas y reducción de la huella de carbono, por lo que es algo muy importante en la manufactura moderna.

El Proceso de Fabricación

La creación de CPG implica varios pasos, incluidos el diseño y desarrollo de productos, donde nacen las formulaciones y los conceptos de empaques. La producción utiliza sistemas automatizados para garantizar la consistencia y eficiencia en la producción masiva. Finalmente, el empaque hace que el producto sea más seguro, relevante para la marca y conforme a las leyes y regulaciones de seguridad, pero hoy en día la mayoría de las marcas se están centrando en usar materiales ecológicos.

Empaque y Etiquetado

El empaque también es importante para el branding, la experiencia del cliente y la sostenibilidad. Muchas empresas están implementando empaques sostenibles como empaques biodegradables y plásticos reciclables para reducir los desechos. El empaque sin frustraciones de Amazon es un gran ejemplo, se trata de empaques fáciles de abrir que reducen los materiales innecesarios mientras protegen el producto. Este cambio no sólo aborda los desechos de empaque, sino que también satisface las necesidades de los clientes para soluciones de empaque más sostenibles y fáciles de usar.

La tecnología también está haciendo su recorrido en la fabricación de bienes de consumo (CPG) en términos de producción, eficiencia y sostenibilidad, y los desarrollos en automatización, conocimientos impulsados por IA, o la optimización de operaciones están realmente moldeando estos avances en poco tiempo. 

Automatización en la Fabricación

Está aquí. Automatización. Uno de los nichos en crecimiento y está aquí para quedarse. Esto también significa sistemas robóticos y líneas de producción automatizadas que ayudan a optimizar la fabricación para reducir (o evitar) errores humanos. Menos errores equivale a mayor velocidad de producción. Además de eso, hay otros beneficios como la consistencia del producto, menores costos laborales y, por supuesto, el rendimiento general. 

Inteligencia Artificial & Aprendizaje Automático

La IA todavía está evolucionando pero no podemos negar su enorme papel cuando se trata de la previsión de la demanda porque eso ayuda a los fabricantes a predecir las necesidades de los consumidores. Cuando lo hacen, pueden gestionar el inventario de manera más efectiva. No es solo eso, también se utiliza para identificar defectos temprano en el proceso, lo que significa más control de calidad, menos desperdicio y mayores estándares de producto. 

Internet de las Cosas (IoT) en CPG

Los sensores inteligentes IoT monitorean las líneas de producción, rastrean el consumo de energía y proporcionan análisis de datos en tiempo real. Esto significa que los fabricantes pueden simplificar procesos, reducir tiempos de inactividad y aumentar la eficiencia general mientras la calidad del producto está garantizada.

Como en cualquier industria, la fabricación de productos de consumo masivo (CPG) tiene su propio conjunto de desafíos, que van desde la interrupción de la cadena de suministro hasta la presión por la sostenibilidad. Sin embargo, al seguir los métodos adecuados, las empresas pueden mantenerse a la vanguardia y garantizar la eficiencia.

Disrupciones en la Cadena de Suministro y Gestión de Riesgos

Las pandemias y los retrasos en el transporte han resaltado vulnerabilidades en las cadenas de suministro de los productos de consumo masivo, resultando en paradas de producción y desabastecimientos. Para reducir riesgos, los productores deben diversificar sus proveedores, invertir en producción local y emplear logística basada en IA para mejorar la previsión y respuesta.

Presiones de Sostenibilidad

Los consumidores y reguladores exigen más empaques ecológicos y prácticas de producción verde, obligando a las empresas a reconsiderar los enfoques convencionales. Para mantenerse en cumplimiento y competitivas, las marcas necesitan adoptar empaques sostenibles, minimizar su huella de carbono y cumplir con las normativas ambientales en evolución.

Escasez de Mano de Obra y Desafíos en la Fuerza Laboral

La falta de mano de obra calificada en el sector manufacturero ha llevado a un mayor uso de la automatización, generando brechas de productividad en la producción. Las empresas pueden resolver esto invirtiendo en la capacitación de sus trabajadores y también incorporando IA y robótica para cubrir las brechas laborales sin perder productividad.

La producción de bienes de consumo es una industria de ritmo acelerado y los fabricantes deben mantenerse competitivos produciendo más, adoptando tecnología y satisfaciendo a los consumidores. Aquí están los principales consejos para la fabricación de bienes de consumo.

Producción Esbelta

La eficiencia es clave y los principios de producción esbelta eliminan el desperdicio, aceleran los procesos y eliminan costos innecesarios. Con herramientas como Six Sigma o Kaizen, las empresas pueden aumentar la calidad del producto mientras utilizan menos recursos. Con un sistema esbelto, los fabricantes pueden ser flexibles, reducir tiempos muertos e incrementar la rentabilidad.

Automatización y Tecnología

La automatización ya no es una opción, es una necesidad para optimizar y mejorar la eficiencia. Las líneas de producción automatizadas reducen errores y aumentan la consistencia, mientras que los sistemas impulsados por IA pueden predecir el mantenimiento y agilizar los flujos de trabajo. Las soluciones de fabricación inteligente también pueden mejorar la gestión de inventarios y la previsión de la demanda para evitar faltantes de stock o sobreproducción.

Colaboraciones Estratégicas de Distribución

Una red de distribución sólida es clave para poner los productos en manos de los clientes. Colaborar con minoristas de grandes superficies, distribuidores y mercados en línea permite que los productos lleguen a más clientes. Mientras se hace esto, construir canales directos al consumidor (DTC) como sitios web de comercio electrónico o modelos de suscripción puede aumentar el compromiso de los clientes y la rentabilidad. Las empresas que buscan un crecimiento a largo plazo también deben buscar expandirse globalmente, adaptarse a los gustos locales de los consumidores, las regulaciones gubernamentales y las condiciones del mercado local.

Sostenibilidad y Producción Ética

Llevar a cabo prácticas ecológicas ahora es una ventaja en el mercado competitivo porque las personas están más interesadas en marcas que promueven la sostenibilidad. Entonces, utilizar materiales biodegradables y reciclables no solo reduce los desechos y el impacto ambiental, sino que también demuestra que apela a los compradores conscientes.

Agilidad y Flexibilidad en la Producción

Las personas pueden querer cosas diferentes en distintos momentos y sí, los fabricantes deben afrontar las preferencias y demandas cambiantes para adaptarse rápidamente a ellas. Por eso existen los horarios de producción flexibles y la fabricación justo a tiempo para ayudar a las empresas a no sobreproducir. Además, en cuanto a flexibilidad, deberían existir opciones de personalización, como empaques personalizados, perfiles de sabor únicos y ediciones limitadas para atraer a audiencias nicho, lo que luego diferencia a una marca.

La producción de bienes de consumo (CPG) no es simplemente una cuestión de producir bienes, se trata de ir un paso adelante en un mundo en constante cambio. Desde los cambios en los gustos de los consumidores hasta los avances en automatización y sostenibilidad, el negocio está en constante evolución. Las empresas que adopten la innovación, ya sea en la agilidad de la cadena de suministro, la fabricación inteligente o el embalaje sostenible, serán las que estarán a la vanguardia.
La sostenibilidad ya no es un beneficio adicional, es un requisito. Los consumidores están pidiendo menos desperdicio, embalajes más inteligentes y una producción responsable, obligando a las marcas a cambiar su enfoque. Volverse ecológico con los embalajes, reducir los residuos de embalaje e incorporar la eficiencia impulsada por la IA no solo es bueno para el medio ambiente, también lo es para el negocio.
El futuro de los bienes de consumo pertenece a aquellos que se adapten, innoven y pongan a los consumidores en primer lugar. Las marcas que evolucionen con los tiempos prosperarán, mientras que aquellas que resistan el cambio corren el riesgo de quedarse atrás. La pregunta no es si debes adoptar nuevas estrategias, es qué tan pronto comenzarás.

1. ¿Cuál es un ejemplo de un producto CPG?
Un producto de bienes de consumo empaquetados (CPG) es cualquier artículo que los consumidores usan y reemplazan regularmente. Ejemplos incluyen champú, pasta de dientes, aperitivos, bebidas, productos de limpieza y cosméticos. Estos productos suelen tener un ciclo de vida más corto, requieren compras frecuentes y se venden en grandes cantidades a través de canales minoristas y de comercio electrónico.

2. ¿Qué es un fabricante de CPG?
Un fabricante de CPG es una empresa que produce, empaqueta y distribuye bienes de consumo cotidianos. Estos fabricantes operan instalaciones de producción a gran escala para satisfacer la alta demanda, suministrando a minoristas, mayoristas y, a veces, vendiendo directamente a los consumidores. Se enfocan en la eficiencia, sostenibilidad e innovación para mantenerse competitivos en un mercado de rápido movimiento.

3. ¿Cuál es la empresa de CPG más grande?
Las mayores empresas de CPG a nivel mundial incluyen Procter & Gamble, Unilever, Nestlé, PepsiCo y Coca-Cola. Estas marcas dominan varios sectores, desde alimentos y bebidas hasta productos de cuidado personal y del hogar. Invierten fuertemente en investigación, marketing y distribución para mantener su presencia en el mercado en diferentes regiones y segmentos de consumidores.

4. ¿Es CPG B2B o B2C?
CPG opera en ambos modelos, B2B (empresa a empresa) y B2C (empresa a consumidor). Los fabricantes venden productos a minoristas, mayoristas y distribuidores (B2B), quienes luego los venden a los consumidores en tiendas o en línea (B2C). Algunas marcas también utilizan un enfoque directo al consumidor (DTC), vendiendo productos a través de sus propias plataformas de comercio electrónico.