Qué es la fabricación de productos de consumo y por qué es importante

Cada vez que tomas un aperitivo de la despensa o eliges una botella de champú en la tienda, estás interactuando con el mundo de los Bienes de Consumo Empaquetados (CPG). Estos artículos cotidianos se producen en grandes cantidades y moldean la forma en que vivimos, comemos y nos cuidamos. Pero detrás de estos productos familiares se encuentra un intrincado proceso de fabricación que mantiene los estantes abastecidos y los negocios funcionando sin problemas.
En este artículo, profundizaremos en por qué la fabricación de CPG es más importante de lo que parece y cómo impacta todo, desde la innovación hasta tus hábitos de compra. ¡Vamos a explorar qué lo hace funcionar!

La fabricación de bienes de consumo empaquetados (CPG, por sus siglas en inglés) se refiere a la producción de productos cotidianos que se venden rápidamente y a un costo relativamente bajo. Estos bienes suelen incluir artículos como alimentos, bebidas, productos de limpieza, artículos de cuidado personal y productos para el hogar. El proceso de fabricación implica crear, empaquetar y distribuir estos productos a gran escala para garantizar que estén fácilmente disponibles para los consumidores.
La fabricación de CPG se centra en la eficiencia, la rentabilidad y la producción en grandes volúmenes para satisfacer las demandas de los minoristas y consumidores.

CPG en el mercado global

La industria de CPG es la industria más grande del mundo y impulsa las economías a nivel global. Las tendencias que están dando forma al futuro de la producción de CPG son:

• Expansión del comercio electrónico y modelos directos al consumidor (DTC) – Las compras en línea han cambiado la forma en que los productos CPG llegan a los consumidores. En 2023, las ventas de CPG en comercio electrónico en los EE. UU. alcanzaron los $200 mil millones, con minoristas como Amazon y Walmart liderando el mercado. Las marcas que antes dependían de las tiendas ahora están migrando a modelos DTC, utilizando plataformas como Shopify para vender directamente a los consumidores.
• Automatización y fabricación inteligente – Las fábricas están volviéndose más inteligentes con la incorporación de robótica, inteligencia artificial (IA) y el Internet de las cosas (IoT) para hacerlas más eficientes. Por ejemplo, la previsión de demanda basada en IA ayuda a las empresas a reducir el desperdicio y optimizar los niveles de inventario.
• Iniciativas de sostenibilidad – Con el aumento de los problemas ambientales, las empresas de CPG están enfocándose en la sostenibilidad, desde la reducción de residuos de empaques hasta la disminución de huellas de carbono en el transporte y la fabricación. Por ejemplo, Unilever se ha comprometido a reducir a la mitad su uso de plástico para 2025, lo cual es un estándar en la industria.

La fabricación de bienes de consumo no solo consiste en producir y distribuir productos, es la columna vertebral de la vida moderna del consumidor. La industria respalda las cadenas de suministro globales, el crecimiento económico y las necesidades cambiantes de los consumidores.

1. Alta demanda y volumen

Millones de consumidores compran productos de bienes de consumo todos los días. Pasta de dientes, snacks y detergente para ropa son solo algunos ejemplos de artículos esenciales cotidianos. El mercado global de bienes de consumo fue de $2.5 billones en 2022 y seguirá creciendo especialmente con el crecimiento del comercio electrónico. Una fabricación eficiente mantiene los estantes llenos y las entregas a domicilio abastecidas.

2. Impacto en la cadena de suministro global

Las empresas de bienes de consumo no están aisladas. Todas están involucradas en cadenas de suministro complicadas que abarcan proveedores, fabricantes, mayoristas y minoristas en numerosos países. Por ejemplo, una simple barra de chocolate puede consistir en cacao de África Occidental, azúcar brasileña, empaques chinos y acabado en Europa. Disrupciones como la crisis del COVID-19 pueden repercutir en el comercio internacional, por lo que la estabilidad de la cadena de suministro está en la cima de las prioridades de los fabricantes.

3. Respuesta rápida a las tendencias del consumidor

La industria de bienes de consumo empacados está cambiando rápidamente y siempre reacciona a los cambios en el comportamiento del consumidor. Por ejemplo, ha habido una creciente demanda de empaques sostenibles y los fabricantes han respondido produciendo opciones respetuosas con el medio ambiente. Se proyecta que el mercado mundial de empaques ecológicos alcance los $237.8 mil millones para 2027, un cambio enorme en el empaquetado y la fabricación de productos. De manera similar, el movimiento de bienestar ha generado la revolución de alimentos orgánicos y de origen vegetal, obligando a los actores de bienes de consumo empacados a repensar la obtención de ingredientes y la formulación de productos.

CPG y FMCG son términos que a menudo se confunden en este tipo de industria, y aunque eso está bien para principiantes y personas nuevas que intentan aprender, debes saber que tienen diferencias. Sí, los productos FMCG están dentro de los CPG, pero no todos los productos CPG son FMCG. Entonces, ¿cuál es la diferencia clave? Bueno, es la velocidad de consumo y la frecuencia de compra. 
Los CPG pueden tener diferentes tasas de rotación, pero realmente depende: algunos, como los limpiadores domésticos o los cosméticos, pueden durar hasta meses, pero otros, digamos alimentos enlatados o bocadillos, se compran con más frecuencia. Mientras tanto, los FMCG se venden rápidamente y en grandes cantidades, generalmente a precios más bajos. Así que artículos como refrescos, artículos de aseo, productos lácteos y bocadillos están bajo esta categoría porque, bueno, se consumen rápidamente y se compran con frecuencia. 
Aquí hay otra forma de decirlo: una botella de champú es un producto CPG porque dura meses. Un paquete de chicles es un FMCG porque se consume rápidamente y con frecuencia. Pero aún así, ambos están bajo el paraguas de los Bienes de Consumo Empaquetados, solo que el chicle califica como FMCG. 
Es importante que los fabricantes y minoristas comprendan esta diferencia al tomar decisiones de producción, inventario, marketing y precios. Las marcas FMCG dependen de ventas de alto volumen y promociones regulares para mantener la demanda, mientras que las categorías más amplias de CPG pueden enfatizar la lealtad a la marca y ciclos de vida de producto más largos.

Aquí están los componentes de CPG que necesitas conocer:

Materias primas y abastecimiento

CPG comienza con el abastecimiento de materias primas de calidad, ya sean ingredientes alimenticios, químicos para cosméticos o fibras para ropa. El abastecimiento sostenible está en tendencia entre muchas marcas, optando por recursos éticamente producidos y renovables para reducir el impacto ambiental. El abastecimiento ético también implica prácticas laborales justas y reduce la huella de carbono, por lo que es muy importante en la fabricación moderna.

El proceso de fabricación

La creación de CPG implica varios pasos, incluyendo el diseño y desarrollo del producto, donde nacen las formulaciones y conceptos de empaque. La producción utiliza sistemas automatizados para garantizar la consistencia y eficiencia en la producción en masa. Finalmente, el empaque hace que el producto sea más seguro, relevante para la marca y cumpla con las leyes y regulaciones de seguridad, pero la mayoría de las marcas hoy en día se están enfocando en usar materiales ecológicos.

Empaque y etiquetado

El empaque también es importante en la marca, la experiencia del cliente y la sostenibilidad. Muchas empresas están implementando empaques sostenibles como embalajes biodegradables y plásticos reciclables para reducir los residuos. Amazon empaque libre de frustración es un gran ejemplo, se trata de empaques fáciles de abrir que reducen materiales innecesarios mientras protegen el producto. Este cambio no solo aborda los residuos de empaque, sino que también satisface las necesidades de los clientes por soluciones de empaque más sostenibles y fáciles de usar.

La tecnología también está haciendo su ronda en la fabricación de productos de consumo en términos de producción, eficiencia y sostenibilidad, y los desarrollos de automatización, conocimientos impulsados por IA o la optimización de operaciones están realmente moldeando estos avances en poco tiempo. 

Automatización en la Fabricación

Está aquí. Automatización. Uno de los nichos en crecimiento y está aquí para quedarse. Esto también significa sistemas robóticos y líneas de producción automatizadas que ayudan a optimizar la fabricación para reducir (o evitar) errores humanos. Menos errores equivalen a mayor velocidad de producción. Además de eso, hay otros beneficios como la consistencia del producto, menores costos laborales y, por supuesto, el rendimiento general. 

Inteligencia Artificial y Aprendizaje Automático

La IA todavía está evolucionando, pero no podemos negar su gran papel cuando se trata de la previsión de la demanda porque eso ayuda a los fabricantes a predecir las necesidades de los consumidores. Cuando lo hacen, pueden gestionar el inventario de manera más efectiva. No es solo eso, también se utiliza para señalar defectos temprano en el proceso, lo que significa más control de calidad, menos desperdicio y mayores estándares de producto. 

Internet de las Cosas (IoT) en Productos de Consumo

Los sensores inteligentes de IoT monitorean las líneas de producción, rastrean el uso de energía y proporcionan análisis de datos en tiempo real. Esto significa que los fabricantes pueden simplificar procesos, reducir tiempos de inactividad y mejorar la eficiencia general mientras se garantiza la calidad del producto.

Como en cualquier industria, la fabricación de productos de consumo masivo (CPG) tiene sus propios desafíos, que van desde interrupciones en la cadena de suministro hasta presiones relacionadas con la sostenibilidad. Sin embargo, siguiendo los métodos adecuados, las empresas pueden mantenerse a la vanguardia y garantizar eficiencia.

Disrupciones en la Cadena de Suministro y Gestión de Riesgos

Las pandemias y los retrasos en el transporte han puesto de manifiesto las vulnerabilidades en las cadenas de suministro de CPG, lo que ha resultado en paros de producción y desabastecimientos. Para reducir riesgos, los productores deben diversificar sus proveedores, invertir en producción local y emplear logística basada en IA para mejorar la previsión y la capacidad de respuesta.

Presiones de Sostenibilidad

Los consumidores y reguladores están exigiendo envases más ecológicos y prácticas de producción sostenibles, obligando a las empresas a reconsiderar los enfoques convencionales. Para mantenerse en cumplimiento y ser competitivas, las marcas necesitan cambiar a envases sostenibles, minimizar las huellas de carbono y cumplir con las normativas ambientales cambiantes.

Escasez de Mano de Obra y Desafíos Laborales

La falta de mano de obra calificada en el sector manufacturero ha llevado a un mayor uso de la automatización, lo que genera brechas de productividad en la producción. Las empresas pueden solucionar esto invirtiendo en la capacitación de sus trabajadores mientras incorporan IA y robótica para cubrir las brechas laborales sin perder productividad.

La fabricación de productos de consumo (CPG) es una industria de ritmo acelerado y los fabricantes necesitan mantenerse competitivos produciendo más, adoptando tecnología y satisfaciendo a los consumidores. Aquí están los principales consejos para fabricar CPG.

Fabricación Lean

La eficiencia es clave y los principios lean eliminan el desperdicio, aceleran los procesos y eliminan costos innecesarios. Con herramientas como Six Sigma o Kaizen, las empresas pueden aumentar la calidad del producto utilizando menos recursos. Con un sistema lean, los fabricantes pueden ser flexibles, reducir el tiempo de inactividad y aumentar la rentabilidad.

Automatización y Tecnología

La automatización ya no es una opción, es una necesidad para optimizar y mejorar la eficiencia. Las líneas de producción automatizadas reducen errores y aumentan la consistencia, mientras que los sistemas impulsados por IA pueden predecir el mantenimiento y optimizar los flujos de trabajo. Las soluciones de fabricación inteligentes también pueden mejorar la gestión de inventarios y la previsión de la demanda para evitar agotamientos de stock o sobreproducción.

Asociaciones Estratégicas de Distribución

Una red de distribución sólida es clave para llevar los productos a las manos de los clientes. Asociarse con grandes minoristas, distribuidores y mercados en línea permite llegar a más clientes. Al mismo tiempo, construir canales directos al consumidor (DTC) como sitios web de comercio electrónico o modelos de suscripción puede aumentar el compromiso del cliente y la rentabilidad. Las empresas que buscan un crecimiento a largo plazo también deben expandirse globalmente, adaptarse a los gustos de los consumidores locales, las regulaciones gubernamentales y las condiciones del mercado local.

Sostenibilidad y Fabricación Ética

Implementar prácticas ecológicas ahora es una ventaja en el mercado competitivo porque las personas están más interesadas en marcas que promueven la sostenibilidad. Así que usar materiales biodegradables y reciclables no solo reduce el desperdicio y el impacto ambiental, sino que también atrae a los compradores conscientes.

Agilidad y Flexibilidad en la Producción

Las personas pueden querer cosas diferentes en diferentes momentos y sí, los fabricantes tienen que enfrentar las preferencias y demandas cambiantes para poder adaptarse rápidamente a ellas. Por eso existen horarios de producción flexibles y la fabricación justo a tiempo para ayudar a las empresas a no sobreproducir. Además, mientras hablamos de flexibilidad, deberían existir opciones de personalización, como empaques personalizados, perfiles de sabor únicos y variantes de edición limitada para atraer a audiencias de nicho, lo que a su vez diferencia a una marca.

La producción de bienes de consumo (CPG) no es simplemente una cuestión de fabricar productos: se trata de estar a la vanguardia en un mundo en constante cambio. Desde los cambios en los gustos de los consumidores hasta los avances en automatización y sostenibilidad, el negocio está en constante evolución. Las empresas que adopten la innovación, ya sea en la agilidad de la cadena de suministro, la manufactura inteligente o el embalaje sostenible, serán las que lideren.
La sostenibilidad ya no es un beneficio adicional: es un requisito. Los consumidores están pidiendo menos desperdicio, un embalaje más inteligente y una producción responsable, obligando a las marcas a cambiar su enfoque. Optar por un embalaje ecológico, reducir el desperdicio de embalaje e incorporar eficiencia impulsada por IA no solo es bueno para el medio ambiente, sino también para los negocios.
El futuro de los bienes de consumo pertenece a aquellos que se adaptan, innovan y ponen a los consumidores en primer lugar. Las marcas que evolucionen con los tiempos prosperarán, mientras que aquellas que se resistan al cambio corren el riesgo de quedarse atrás. La pregunta no es si adoptar nuevas estrategias, sino cuándo comenzarás.

1. ¿Cuál es un ejemplo de producto CPG?
Un producto de bienes de consumo empaquetados (CPG) es cualquier artículo que los consumidores utilizan y reemplazan regularmente. Ejemplos incluyen champú, pasta de dientes, snacks, bebidas, productos de limpieza y cosméticos. Estos productos suelen tener un ciclo de vida más corto, requieren compras frecuentes y se venden en grandes cantidades a través de canales minoristas y de comercio electrónico.

2. ¿Qué es un fabricante de CPG?
Un fabricante de CPG es una empresa que produce, empaqueta y distribuye bienes de consumo cotidianos. Estos fabricantes operan instalaciones de producción a gran escala para satisfacer la alta demanda, abasteciendo a minoristas, mayoristas y, en ocasiones, vendiendo directamente a los consumidores. Se centran en la eficiencia, la sostenibilidad y la innovación para mantenerse competitivos en un mercado de rápido movimiento.

3. ¿Cuál es la empresa de CPG más grande?
Las empresas de CPG más grandes a nivel mundial incluyen Procter & Gamble, Unilever, Nestlé, PepsiCo y Coca-Cola. Estas marcas dominan diversos sectores, desde alimentos y bebidas hasta productos de cuidado personal y del hogar. Invierten fuertemente en investigación, marketing y distribución para mantener su presencia en el mercado en diferentes regiones y segmentos de consumidores.

4. ¿CPG es B2B o B2C?
CPG opera en modelos tanto B2B (empresa a empresa) como B2C (empresa a consumidor). Los fabricantes venden productos a minoristas, mayoristas y distribuidores (B2B), quienes luego los venden a los consumidores en tiendas o en línea (B2C). Algunas marcas también utilizan un enfoque directo al consumidor (DTC), vendiendo productos a través de sus propias plataformas de comercio electrónico.