Precios de remolacha - Compra remolacha al por mayor
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La remolacha, conocida por su vibrante color y valor nutricional, tiene una alta demanda en los sectores culinario, de salud y bebidas. Ya sea que estés buscando para la producción de jugos, procesamiento de comidas preparadas o venta minorista de alimentos saludables, comprar remolacha al por mayor puede generar un ahorro significativo en costos. A medida que la demanda sigue aumentando entre consumidores conscientes de la salud y fabricantes de alimentos veganos, los precios de la remolacha al por mayor fluctúan según la estacionalidad, las variables de la cadena de suministro y los tipos de procesamiento (fresca, al vacío, en polvo, etc.). Entender los precios actuales y las tendencias del mercado ayuda a los compradores a negociar mejores acuerdos y tomar decisiones más inteligentes de abastecimiento.
¿Cuáles son los precios actuales de la remolacha?
En el Reino Unido, los precios al por mayor de la remolacha suelen oscilar entre £0.50 y £1.10 por kg, dependiendo de la calidad, cantidad y forma (cruda, cocida, orgánica o procesada). Las remolachas orgánicas o las variedades cocidas empacadas al vacío tienen precios más altos, alrededor de £1.20 a £2.00 por kg. Para remolacha deshidratada en polvo o en copos, los precios varían entre £6 y £12 por kg. Los precios al por menor, por otro lado, pueden ser significativamente más altos, especialmente en supermercados premium y tiendas orgánicas.
Factores que afectan los precios de la remolacha
1. Estacionalidad y condiciones climáticas
Los precios de la remolacha están altamente influenciados por las temporadas de cultivo. La cosecha máxima ocurre en verano y principios de otoño, lo que hace que las compras al por mayor sean más asequibles durante este periodo. Por el contrario, los precios aumentan en invierno debido al almacenamiento, la disponibilidad limitada y la dependencia de las importaciones. Las condiciones climáticas desfavorables, como lluvias excesivas o sequías, pueden reducir los rendimientos y aumentar los precios debido a una menor oferta y mayores costos de cultivo.
2. Agricultura orgánica vs convencional
Las remolachas orgánicas, cultivadas sin pesticidas sintéticos ni fertilizantes, son más costosas de cultivar y certificar. Estos costos adicionales se transfieren en la cadena de suministro. A medida que aumenta el consumo orgánico, esta brecha de precios continúa ampliándose. Minoristas y distribuidores que se enfocan en segmentos de etiquetas limpias o alimentos saludables a menudo priorizan la remolacha orgánica, a pesar de su precio premium.
3. Tipo de procesamiento y empaque
El costo del procesamiento—como la remolacha precocida, al vacío, en escabeche o en polvo—afecta significativamente los precios al por mayor. Las remolachas frescas enteras son las más económicas, mientras que las opciones en rodajas y empacadas al vacío o listas para comer tienen precios más altos debido al trabajo adicional, empaque y preservación. Los compradores deben considerar los requisitos de uso antes de elegir el formato.
4. Transporte y logística de cadena de frío
Las remolachas son perecederas y requieren almacenamiento en frío para preservar la frescura durante el transporte. A medida que aumentan los costos de energía y combustible, la logística de cadena de frío agrega un margen significativo. Importar remolacha de productores europeos o proveedores extranjeros también introduce variables de tarifas y transporte, especialmente después del Brexit.
5. Disrupciones en la cadena de suministro
La escasez de mano de obra, las fluctuaciones en los costos de combustible y factores geopolíticos (por ejemplo, Brexit, acuerdos comerciales de la UE) contribuyen a precios inconsistentes de la remolacha. Las demoras en el envío, la reducción de la mano de obra agrícola o la escasez de empaques pueden aumentar los costos al por mayor o limitar la disponibilidad, especialmente en productos procesados de remolacha.
Principales proveedores internacionales de remolacha
1. NESTOS A.B.E.E.
Con sede en Grecia, Nestos A.B.E.E. es un nombre confiable en el procesamiento de vegetales mediterráneos, conocido por convertir cosechas frescas en delicias premium en frascos. Sus productos de remolacha se preparan cuidadosamente y se empaquetan en elegantes frascos de vidrio, preservando frescura, textura y sabor. Ya sea usados en ensaladas, guarniciones o untables, su remolacha satisface las demandas de cocinas gourmet y estanterías de tiendas. Además de la remolacha, ofrecen pimientos asados, puré de berenjena, tomates secos, alcaparras y más, posicionándose como un proveedor confiable para compradores internacionales que buscan productos vegetales listos para usar de alta calidad.
2. BURGESS FARM PRODUCE ISLEHAM
Burgess Farm, una de las granjas familiares más antiguas del Reino Unido, se especializa en vegetales de raíz cultivados éticamente y de calidad premium. Su remolacha fresca se cultiva utilizando prácticas agrícolas sostenibles y está disponible en formatos tanto convencionales como orgánicos. Cultivada con cuidado y cosechada en su madurez máxima, su remolacha es conocida por su color profundo y dulzura terrosa. Burgess Farm también suministra zanahorias, chirivías, cebollas y ajo, lo que la convierte en una fuente confiable para minoristas y fabricantes de alimentos que buscan productos cultivados en el Reino Unido con un fuerte enfoque en la sostenibilidad agrícola.
3. STEGLINGE AB
Steglinge Gård, ubicado en la fértil región de Kullabygden en Suecia, aporta generaciones de experiencia agrícola a la producción de vegetales de alta calidad. Su remolacha cultivada en Suecia es cultivada para frescura, color vibrante y sabor robusto, perfecta para mercados frescos o necesidades de procesamiento de alimentos. Conocida por prácticas sostenibles y distribución regional cercana, Steglinge AB suministra vegetales premium durante todo el año a Dinamarca, Finlandia y Suecia. Con un enfoque en la calidad y trazabilidad, sus ofertas de remolacha están diseñadas para consumidores conscientes de la salud y minoristas escandinavos que buscan vegetales de raíz frescos y de origen local.
4. G’S BARWAY
G’s Barway, parte de la cooperativa G’s Growers en el Reino Unido, suministra remolacha fresca premium como parte de una amplia gama de vegetales diseñados tanto para el sector minorista como de servicios de alimentos. Su remolacha se cultiva con un enfoque en sostenibilidad, calidad y eficiencia de la cadena de suministro, asegurando disponibilidad consistente durante todo el año. G’s Barway es conocido por su dedicación a altos estándares ambientales y agrícolas, lo que lo convierte en un socio preferido para supermercados y compradores al por mayor en todo el Reino Unido. Su gama completa incluye ensaladas, cebollas, hongos, rábanos y apio.
5. G’S FRESH BEETROOT LIMITED
G’s Fresh Beetroot Limited, una división especializada de la marca G’s Fresh en el Reino Unido, se dedica a entregar remolacha de primera calidad a los principales minoristas de Europa y América del Norte. Desde remolacha cocida entera hasta opciones peladas y empacadas al vacío, ofrecen formatos versátiles adaptados a las necesidades tanto minoristas como de servicios de alimentos. Con una reputación de innovación, sostenibilidad y frescura superior, G’s Fresh asegura que su remolacha mantenga el sabor óptimo y valor nutricional. También proporcionan otros productos premium como lechuga, apio y hongos para soluciones integrales de suministro.
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