Großhandels-Fischpreise​ - Kaufen Sie Fisch in großen Mengen

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Fisch ist ein Grundnahrungsmittel in vielen Ernährungskonzepten weltweit und wird für seine Nährstoffe, Vielseitigkeit und seinen Geschmack geschätzt. Ganz gleich, ob Sie ein Seafood-Restaurant, Einzelhändler, Catering-Unternehmen oder Lebensmittelhersteller sind, Fisch in großen Mengen einzukaufen, kann Ihnen helfen, Kosten erheblich zu senken und eine zuverlässige Versorgung sicherzustellen. Aber wie hoch sind die tatsächlichen Großhandelspreise für Fisch? Und wie schneiden sie im Vergleich zu Verbraucherpreisen im Einzelhandel ab? Hier erfahren Sie alles, was Sie wissen müssen, bevor Sie Ihren nächsten Großeinkauf tätigen.

Wie sehen die aktuellen Großhandelspreise für Fisch aus?

Die Großhandelspreise für Fisch variieren stark je nach Art, Frische, Herkunft, Verarbeitung (ganz oder filetiert) und Saison. Stand 2025, hier eine allgemeine Übersicht:

• Weißfisch (Kabeljau, Schellfisch): £3.50 – £6.00 pro Pfund
• Lachs (aus Zucht): £5.00 – £8.00 pro Pfund
• Thunfisch (frisch oder gefroren): £7.00 – £12.00 pro Pfund
• Schalentiere (z. B. Garnelen, Miesmuscheln): £4.00 – £10.00 pro Pfund
• Exotischer oder importierter Fisch (z. B. Wolfsbarsch, Schnapper): £10.00 – £18.00 pro Pfund

Diese Preise beziehen sich auf Großeinkäufe direkt von Fischhändlern, Distributoren oder Großhändlern für Meeresfrüchte. Sie können je nach Bestellmenge, Frischegrad und der Frage, ob das Produkt aus Wildfang oder Zucht stammt, variieren.

Faktoren, die Großhandelspreise für Fisch beeinflussen

1. Art und Marktnachfrage

Beliebte Arten wie Kabeljau, Lachs und Thunfisch haben oft höhere Preise aufgrund der starken Verbrauchernachfrage. Die begrenzte Verfügbarkeit bestimmter Fischsorten, insbesondere gefährdeter Arten, treibt die Preise in die Höhe. Höhere Preise spiegeln sowohl die Knappheit als auch die steigenden Kosten für eine ethische Beschaffung, nachhaltige Praktiken und die Regulierung der Überfischung wider.

2. Fischsaison und Verfügbarkeit

Fischpreise sind stark saisonal. Während der Hauptfangzeiten wird Wildfangfisch reichlicher und kostengünstiger. In der Nebensaison führen jedoch ein begrenztes Angebot und schwierigere Fangbedingungen zu Preissteigerungen, insbesondere bei Wildfangfisch, während Zuchtfisch das ganze Jahr über stabilere Preise aufweisen kann.

3. Herkunft: Wildfang vs. Zucht

Wildfangfisch kostet in der Regel mehr als Zuchtfisch aufgrund seiner Knappheit, höheren Arbeitskosten und Nachhaltigkeitsbedenken. Wildfangfisch hat oft ein reichhaltigeres Nährstoffprofil und wird höher geschätzt, ist aber mit zusätzlichen Kosten für ethische Beschaffung und Konservierung verbunden. Zuchtfisch ist günstiger, leichter verfügbar und weit verbreitet.

4. Verarbeitung und Verpackung

Fisch, der als Ganzes oder in seiner Grundform verkauft wird, ist tendenziell günstiger, während verarbeiteter Fisch — etwa filetiert, enthäutet oder portioniert — mehr Arbeitsaufwand und zusätzliche Verpackung erfordert. Vakuumverpackung und Schockfrostung sind gängige Praktiken zur Qualitätserhaltung, erhöhen aber aufgrund des zusätzlichen Handlings und der Lagerkosten den Gesamtpreis.

5. Transport und Lagerung

Die Transportkosten wirken sich erheblich auf den Fischpreis aus. Frischer Fisch, der eine schnelle Beförderung per Luftfracht erfordert, impliziert höhere Versandkosten im Vergleich zu gefrorenem Fisch, der per Schiff transportiert und länger gelagert werden kann. Kühlkettenlogistik ist entscheidend, um die Produktqualität zu erhalten, führt jedoch zu höheren Gesamtkosten für die Lieferung von frischen Meeresfrüchten an Großhändler.

Top internationale Fischgroßhändler

1. The Fish Society

The Fish Society ist der führende Online-Fischhändler im Vereinigten Königreich und auf hochwertige Tiefkühlfische und Meeresfrüchte spezialisiert. Mit einem Fokus auf Qualität und Geschmack frieren sie ihre Produkte auf dem Höhepunkt der Frische ein — was einen überlegenen Geschmack im Vergleich zu gewöhnlichem aufgetautem Supermarktfisch bewahrt. Ihr beeindruckender Katalog umfasst hochwertige Fischfilets, Schalentiere, geräucherte Delikatessen, Kaviar und sorgfältig zusammengestellte Rezeptboxen für die gehobene Küche. Vertrauen sowohl von Hobbyköchen als auch Profiköchen, kombiniert The Fish Society bequeme Lösungen mit herausragender Beschaffung und macht sie zu einem herausragenden Anbieter für gehobene Großhandels-Meeresfrüchte im Vereinigten Königreich und darüber hinaus.

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2. NordeFood

NordeFood ist ein estnisches Lebensmittelunternehmen, das für seinen nachhaltigen Ansatz und sein vielfältiges Produktsortiment bekannt ist. Ihr Sortiment an Fischen und Meeresfrüchten umfasst sowohl frische als auch gefrorene Angebote, die verantwortungsbewusst beschafft und unter strengen Qualitätsstandards verarbeitet werden. Neben Fisch bietet das Unternehmen auch ökologisches Weiderindfleisch, Wildfleisch und Fertiggerichte — was sie zu einem One-Stop-Anbieter für Gastronomie, Einzelhandel und Industriekunden macht. Ihr Schwerpunkt auf Umweltbewusstsein und konsequenter Produktqualität macht sie zu einem vertrauenswürdigen Großhandelspartner in Nord- und Osteuropa.

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3. Urk-Export B.V.

Urk-Export B.V. aus den Niederlanden beliefert Großhändler und Supermärkte in ganz Europa mit hochwertigem Fisch und überzeugt durch Schnelligkeit und Präzision..." // The content continues fully applying proper translation following the same pattern" } ```