Die britische Weinindustrie: Im Rampenlicht

Eine kurze Geschichte des britischen Weins

Sie verbinden das Vereinigte Königreich möglicherweise nicht mit dem Begriff "Weinherstellung", aber die Geschichte reicht tatsächlich weit zurück. Genauer gesagt bis in die Römerzeit. Sie pflanzten hier bereits im ersten Jahrhundert Reben an. Doch im Laufe der Zeit war das britische Klima nicht immer freundlich, und da es einfacher war, Wein aus Ländern wie Frankreich und Italien zu importieren, geriet lokaler Wein in Vergessenheit.

In den 1950er Jahren ging es wieder bergauf. Nach dem Zweiten Weltkrieg interessierten sich mehr Menschen dafür, ihre eigenen Lebensmittel zu produzieren und lokale Sorten wie Trauben auszuprobieren. Einige kleine Weinberge sorgten in den 1990er Jahren für Aufsehen. Dennoch dauerte es bis in die frühen 2000er Jahre, bis alle wirklich bemerkten, was das Vereinigte Königreich zu bieten hatte, insbesondere bei Schaumwein. Heiße Sommer und verbesserte Anbautechniken waren eine große Hilfe. Entdecken Sie hier Schaumweinlieferanten.

Springen wir in die Gegenwart, und es gibt über 900 Weinberge im ganzen Land. Die meisten davon befinden sich im Südosten, wo das Wetter für Winzer etwas wohlwollender ist. Und ja, viele dieser Weine gewinnen tatsächlich Preise, und zwar nicht nur lokale, sondern auch internationale Auszeichnungen.

Wie das Wetter den britischen Wein unterstützt (und schadet)

Es mag überraschend sein, aber angenehmeres Wetter hat den Weinproduzenten in Großbritannien geholfen. Regionen wie Kent, Sussex und Hampshire erleben Wachstumsbedingungen, die vor Jahren in bestimmten Regionen Frankreichs existierten. Dieses kühlere, gleichmäßige Klima ermöglicht das langsame Reifen der Trauben, was ideal für die Produktion von scharfen, hochwertigen Schaumweinen ist.

Aber es ist nicht alles gut. Das Wetter kann immer noch ziemlich unberechenbar sein. Ein Kälteeinbruch im Frühling oder übermäßiger Regen während der Ernte können eine ganze Saison ruinieren. Deshalb investieren Weinbergbesitzer und Weinlieferanten in Dinge wie verbesserte Entwässerung, Frostschutz und innovative Methoden, um mit ihren Reben umzugehen. Sie verstehen, dass das Wetter sich schnell ändern kann, und vorbereitet zu sein, ist ein großer Teil davon, den Wein fließen zu lassen.

Der funkelnde Star der britischen Weinszene

Fragen Sie jeden in der Branche, was Großbritannien am besten kann, und die Antwort kommt schnell: Schaumwein. Sorten wie Chardonnay-Lieferanten, Pinot Noir und Pinot Meunier gedeihen hier, alles wegen des Bodens. Bestimmte Regionen im Süden Englands besitzen sogar die gleiche Art von kalkhaltigem Boden, für den die Champagne in Frankreich bekannt ist. Verrückt, oder?

Weingüter wie Nyetimber, Gusbourne und Chapel Down sorgen für viel Aufsehen. Ihre Flaschen haben sogar Blindtests gegen die großen Champagnermarken gewonnen. Und nein, das ist keine Übertreibung. Diese Winzer verwenden genau die gleichen alten Techniken wie in Frankreich, aber das Ergebnis ist geschmacklich etwas anders, gewöhnlich leichter, frischer und mit einem sauberen, frischen Abgang, der ein sehr britisches Gefühl vermittelt.

Derzeit macht Schaumwein über 70 % der gesamten Weinproduktion in Großbritannien aus. Es ist also keine Nebenoperation, sondern die Hauptattraktion.

Stillweine erobern Marktanteile

Jeder spricht über britischen Sekt, aber wussten Sie, dass auch Stillweine an Beliebtheit gewinnen? Sie stehen vielleicht noch nicht im Rampenlicht, aber sie gewinnen langsam eine Anhängerschaft.

Trauben wie Pinot Noir-Lieferanten und Rondo, dank wärmerer Sommer, entwickeln sich besser als zuvor. Das führt zu geschmeidigeren, ausgewogeneren Rotweinen. Im Bereich Weißwein liefern Trauben wie Bacchus, Ortega und sogar Chardonnay Jahr für Jahr sauberere, frischere Flaschen.

Weine wie Albourne Estate, Three Choirs und Denbies zeigen, wozu englische Stillweine fähig sind. Diese Weine erscheinen vielleicht noch nicht auf jeder Weinkarte, aber einige beginnen bereits, in führenden Restaurants aufzutauchen. Und wenn sich dies so fortsetzt, kann das nur zunehmen.

Markttrends und Exportwachstum

Haben Sie in letzter Zeit eine Zunahme britischer Weine in den Regalen bemerkt? Sie träumen nicht. Immer mehr Verbraucher in ganz Großbritannien greifen zu Flaschen, die in ihrer Nähe produziert wurden. Ob es darum geht, lokal zu bleiben oder etwas umweltfreundlicheres zu wählen, das Interesse an heimischen Weinen steigt.

Sogar Supermärkte, Weinbars und Restaurants springen auf den Trend auf. Englische und walisische Weine stehen neben den bekannteren französischen und italienischen Namen.

Und es sind nicht nur Einzelpersonen in Großbritannien, die darauf aufmerksam werden. Länder wie die USA, Japan und andere in Skandinavien beginnen, größere Mengen britischen Weins zu importieren. Es ist neu, es ist einzigartig, und es hat diesen Luxuscharakter, den einige Verbraucher suchen. Ein Importeur in Tokio kommentierte sogar: "Es fühlt sich an, als würde man ein Geheimnis entdecken, das der Rest der Welt noch nicht erkannt hat."

Fazit: Die britische Weinindustrie hat ihre Stimme gefunden

Der britische Weinmarkt hat eine weite Strecke zurückgelegt. Was einst eine Kuriosität war, wird nun sowohl national als auch international ernsthaft betrachtet. Schaumweine erhalten endlich die Anerkennung, die sie verdienen, und stille Weine finden allmählich ihre eigene Nische.

Es gibt so viele leidenschaftliche Weinproduzenten, die alle traditionelle Techniken experimentieren und verfeinern. Auch die Verbraucher nehmen dies wahr. Die Leute wollen etwas Neues, etwas Innovatives, und britische Weine bieten genau das. Natürlich gibt es einige Herausforderungen wie unvorhersehbares Wetter und Vorschriften, aber der Sektor gewinnt weiterhin an Dynamik. Großbritannien importiert nicht nur Wein oder schreibt über Wein. Es produziert seinen eigenen Wein und macht dabei einen hervorragenden Job.