Die Safranindustrie — Ein goldener Faden rund um die Welt

Woran denken Sie, wenn Sie den Begriff Safran hören? Vielleicht ist es der goldene Glanz in einer Paella, die süße Wärme in einem Dessert aus dem Nahen Osten oder der zarte Duft, der von einer Tasse Kräutertee aufsteigt. Safran wurde als "rotes Gold" bezeichnet, und das aus gutem Grund. Diese kleinen roten Fäden sind ebenso ein visuelles Fest, doch sie besitzen einen intensiven Geschmack, eine lange Geschichte und einen entsprechenden Preis.