Die Fleisch- und Geflügelindustrie heute: Was sich ändert und warum es wichtig ist

Die Fleisch- und Geflügelindustrie ist nicht mehr das, was sie einmal war. Die Menschen legen mehr Wert darauf, woher ihr Essen kommt, wie es hergestellt wird und welche Auswirkungen es auf ihre Gesundheit und den Planeten hat. Als Reaktion darauf finden Unternehmen nachhaltigere Wege zur Aufzucht von Vieh, verbessern den Nährwert und konzentrieren sich auf ethische Beschaffung. Ob durch den Wechsel zu alternativer Fütterung, die Reduzierung von Abfall oder das Angebot sauberer, natürlicher Produkte – die Industrie entwickelt sich weiter, um die Anforderungen der bewussten Verbraucher von heute zu erfüllen.