Wie man das richtige Olivenöl für verschiedene Küchen wählt

Olivenöl ist ein Grundnahrungsmittel in Küchen weltweit, geschätzt für seine Vielseitigkeit, gesundheitlichen Vorteile und einzigartiges Geschmacksprofil. Allerdings sind nicht alle Olivenöle gleich, und die Auswahl der richtigen Sorte für verschiedene Küchen kann sowohl den Geschmack als auch die Authentizität eines Gerichts verbessern. Für Fachleute im Bereich Lebensmittelbeschaffung ist es entscheidend zu verstehen, wie verschiedene Olivenöle die globalen kulinarischen Traditionen ergänzen, um fundierte Kaufentscheidungen zu treffen.