Knoblauchs Aufstieg: Vom Küchenklassiker zum Premiumprodukt

Knoblauch ist nicht nur ein Küchen-Grundnahrungsmittel. Es ist eine kulturelle Ikone, ein Gesundheitstrend und eine milliardenschwere Industrie, die nahezu jeden Winkel der Welt berührt. Von alten Medizinschränken bis hin zu Michelin-Sterne-Küchen hat Knoblauch bewiesen, dass es weit mehr ist als nur ein Geschmacksverstärker. Doch hinter den Zehen und der Bequemlichkeit verbirgt sich eine komplexe Lieferkette, ein sich verändernder globaler Markt und eine wachsende Nachfrage nach Nachhaltigkeit. Lassen Sie uns die Schichten der Knoblauchindustrie abtragen, um zu sehen, was wirklich vom Bauernhof bis zum Teller passiert.