Arrosto di Ribeye

• Gamma di peso: Disponibile in tagli da 2-5 kg, perfetto per l'uso culinario su larga scala.
• Tipo di prodotto: Roast di Ribeye Premium, ideale per la cottura al forno o alla griglia.
• Standard di qualità: Certificato biologico e derivato da bovini nutriti al pascolo per un gusto superiore.
• Formato confezione: Confezionato sottovuoto per freschezza e durata prolungata.
• Compratori ideali: Adatto per ristoranti, servizi di catering e rivenditori gourmet.

1. Preparazione: Scongelare in frigorifero per 24 ore prima della cottura per garantire una temperatura uniforme.
2. Cottura: Condire generosamente con erbe e spezie, quindi arrostire fino a quando la temperatura interna raggiunge il grado di cottura desiderato.
3. Presentazione: Tagliare a fette sottili per mostrare la marezzatura e servire con contorni complementari.
4. Abbinamenti: Si accompagna al meglio con vini rossi robusti per un'esperienza culinaria superiore.
5. Conservazione: Refrigerare gli avanzi prontamente per mantenere qualità e sicurezza.

Conservare la Costata di Manzo in un frigorifero a 0-4°C (32-39°F) fino al momento dell'utilizzo. Per una conservazione più lunga, congelare a -18°C (0°F) o inferiore. Assicurarsi che il prodotto rimanga nella confezione sigillata sottovuoto per evitare contaminazioni e bruciature da congelamento. Adottare sempre protocolli corretti di scongelamento, come posizionare l'arrosto in frigorifero per un graduale adattamento della temperatura. Consumare entro la data di scadenza indicata per garantire qualità e sicurezza.

La nostra azienda è specializzata nella fornitura di prodotti di carne di altissima qualità al mercato all'ingrosso. Con un impegno verso un approvvigionamento etico e la sostenibilità, collaboriamo con aziende agricole fidate per offrire eccezionali costate di manzo. La nostra attenzione al controllo di qualità e alla soddisfazione del cliente garantisce che ogni prodotto soddisfi i più alti standard, rendendoci una scelta affidabile per le vostre esigenze aziendali.