Entrecôte

• Peso/Volume: Disponibile in confezioni sottovuoto da 1 kg, garantendo freschezza e praticità per varie dimensioni di ordine.
• Tipo di Prodotto: Tagli di costata di qualità premium, rinomati per la loro tenerezza e sapore ricco.
• Standard di Qualità: Proveniente da bovini alimentati con erba, certificati biologici e conformi agli standard internazionali di sicurezza alimentare.
• Formato di Imballaggio: Confezionato in contenitori a temperatura controllata, mantenendo condizioni ottimali durante il trasporto.
• Applicazioni Ideali: Adatto per ristoranti, servizi di catering e rivenditori di cibi gourmet alla ricerca di opzioni di manzo di alta qualità.

1. Cottura: Scottare l'entrecôte a fuoco alto per caramellare la superficie, trattenendo i succhi naturali e migliorando il sapore.
2. Marinatura: Utilizzare una miscela di spezie ed erbe per completare la ricchezza intrinseca della carne.
3. Abbinamento: Servire con vini rossi robusti o verdure condite per un'esperienza gourmet completa.
4. Preparazione: Lasciare riposare la carne a temperatura ambiente prima della cottura per garantire una distribuzione uniforme del calore.
5. Presentazione: Affettare sottilmente contro il grano per massima tenerezza e aspetto estetico.

Conserva l'entrecote in frigorifero a 0–4°C (32–39°F) per mantenere la freschezza. Per la conservazione a lungo termine, è consigliato il congelamento a -18°C (0°F). Segui sempre i metodi corretti di scongelamento, come la refrigerazione o l'immersione in acqua fredda, per preservare qualità e sicurezza. Assicurati che il prodotto venga consumato prima della data di scadenza indicata ed evita di ricongelare una volta scongelato.

Alla nostra essenza, siamo dedicati alla fornitura di entrecote di qualità superiore proveniente da aziende agricole affidabili che adottano pratiche sostenibili. Il nostro impegno per l'eccellenza garantisce che ogni taglio offra un gusto e una tenerezza impareggiabili, soddisfacendo gli esigenti standard dei nostri partner all'ingrosso. Collaborare con noi significa beneficiare della nostra esperienza nel settore e della nostra dedizione alla soddisfazione del cliente.