- Volume: Disponibile in bottiglie da 750 ml, ideale per applicazioni culinarie e di bevande.
- Tipo di prodotto: Olio d'oliva premium, prodotto con olive di alta qualità.
- Standard di qualità: Proveniente dalla Spagna, conforme a rigorose certificazioni di agricoltura biologica.
- Formato di confezionamento: Presentato in bottiglie di vetro resistenti, per garantire freschezza e attrattiva.
- Applicazioni ideali: Perfetto per ristoranti gourmet, servizi di catering e rivenditori di alimenti speciali.
Il Segreto di Élez 2021
Disponibile
Consegna e spedizione
Informazioni su questo prodotto
Viognier, una varietà che coltiviamo con cura nella tenuta per creare ogni anno un ottimo vino bianco, minerale, fresco e verticale. La fermentazione e l'affinamento avvengono in foudre di 2000 litri per rispettare al massimo la varietà e con un attento lavoro sulle fecce fini per conferire maggiore untuosità, struttura al palato ed eleganza. Un vino gastronomico per la sua complessità, con grande potenziale di invecchiamento.
Dettagli:
- Vigneto di origine: Vino della tenuta dalla parcella "La Casa" - Finca Élez - El Bonillo (Albacete) a un'altitudine di circa 1000 metri sul livello del mare.
- Terreno: Proveniente dal Mesozoico, con più di 66 milioni di anni. Il tipo di suolo è argilloso sabbioso su base calcarea.
- Clima: Continentale, caratterizzato da inverni molto freddi ed estati calde, con notevoli escursioni termiche tra giorno e notte.
- Varietà: 100% Viognier.
- Produzione: Controllata e inferiore a 5000 kg per ettaro.
- Raccolta: Effettuata presto al mattino per mantenere bassa la temperatura dell'uva fino al suo arrivo in cantina.
- Vinificazione: Selezione su tavolo, diraspatura e macerazione per 8-9 ore a una temperatura di 15ºC. Sono utilizzate solo uve pressate a una pressione inferiore a 0,8, seguite da una decantazione statica di 36 ore e fermentazione. Fermentazione controllata sotto ai 17ºC. Fermentazione controllata sotto 17ºC in foudre e barriques francesi. Affinamento sulle fecce con bâtonnage, che dona untuosità e complessità.
- Vino biologico: Il lavoro in cantina si svolge in conformità con le linee guida ecologiche secondo gli standard UE dal 2011. Il clima della zona favorisce la coltivazione ecologica: un ambiente molto secco e un'aria fresca contribuiscono a mantenere sano il vigneto.
- Condizioni climatiche per l'annata 2021: L'inverno del 2021 sarà ricordato per il freddo intenso e le abbondanti nevicate. Anche in primavera, le temperature sono rimaste leggermente inferiori alla norma, sebbene le precipitazioni si siano mantenute entro i valori abituali durante tutto il ciclo. Con l'assenza di ondate di calore significative verso la fine dell'estate, è arrivato il momento della vendemmia con uve di buona qualità.
- Differenziazione: Vino da vigneti ad alta quota, biologico, a bassa produzione e classificato come vino "Pago".
Informazioni su questo prodotto
Viognier, una varietà che coltiviamo con cura nella tenuta per creare ogni anno un ottimo vino bianco, minerale, fresco e verticale. La fermentazione e l'affinamento avvengono in foudre di 2000 litri per rispettare al massimo la varietà e con un atte...
Supporto per l'approvvigionamento globale
Lavora con fornitori verificati e coordina la logistica con Torg.
Affari sicuri
NDA, contratti e documentazione conforme per ogni progetto.
Qualità prima di tutto
Certificazioni, audit e campioni prima di grandi impegni.
Ingredienti
• Varieties: 100% Viognier.
Verifica sempre le etichette finali e la documentazione con il fornitore prima di lanciare prodotti sul mercato.
Dettagli tecnici e commerciali
- Origine: Spain
- Luogo di produzione: Spain
Caratteristiche principali
Suggerimenti sull'uso
- Cucinare: Usa come olio finale su insalate e piatti per migliorare il sapore.
- Cuocere: Sostituisci nelle ricette come alternativa salutare al grasso.
- Catering: Servire con pane come un antipasto per un tocco raffinato.
- Commercio: Posiziona nelle sezioni gourmet per attirare clienti esigenti.
- Regalare: Confeziona in scatole regalo per le stagioni festive.
Istruzioni di conservazione e note di sicurezza
Conservare il prodotto in un luogo fresco e oscuro lontano dalla luce diretta del sole per mantenere la qualità ottimale. La temperatura di conservazione raccomandata è tra 15°C e 20°C. Assicurarsi che la bottiglia sia sigillata correttamente dopo ogni utilizzo per preservare freschezza e sapore. Utilizzare entro 12 mesi dall'apertura per la migliore esperienza di gusto.
Storia del Marchio
El Secreto De Élez 2021 rappresenta una tradizione di eccellenza nella produzione di olio d'oliva, radicata nelle fertili regioni della Spagna. Il marchio è dedicato a fornire oli d'oliva biologici di alta qualità che soddisfano gli standard esigenti dei professionisti culinari gourmet. Con un impegno per la sostenibilità e l'autenticità, El Secreto De Élez collabora con acquirenti all'ingrosso per offrire un prodotto eccezionale che migliora l'esperienza culinaria e supporta pratiche di approvvigionamento responsabile.
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Domande frequenti
Qual è la quantità minima di ordine per l'acquisto in grandi quantità di El Secreto De Élez 2021?
La quantità minima d'ordine (MOQ) per l'acquisto in massa di El Secreto De Élez 2021 solitamente dipende dalle politiche del fornitore, spesso a partire da un conteggio specifico di casse. Conoscere il MOQ aiuta a pianificare gli acquisti in modo efficace.
Posso richiedere un campione prima di effettuare un ordine all'ingrosso?
Sì, i fornitori generalmente offrono campioni di El Secreto De Élez 2021 per verificare la qualità e l'idoneità prima di impegnarsi in un acquisto all'ingrosso, garantendo fiducia nel prodotto.
Il segreto di Élez 2021 è adatto per la rivendita o l'uso commerciale?
El Secreto De Élez 2021 è progettato sia per la rivendita che per l'uso commerciale, con confezioni e standard di qualità che soddisfano i requisiti professionali.
Quanto tempo ci vuole per evadere un ordine all'ingrosso di El Secreto De Élez 2021?
L'evasione per ordini all'ingrosso di El Secreto De Élez 2021 di solito richiede 5–15 giorni lavorativi, a seconda della dimensione dell'ordine e della disponibilità del magazzino, per garantire una consegna tempestiva.
Posso ordinare El Secreto De Élez 2021 internazionalmente in grandi quantità?
Sì, El Secreto De Élez 2021 è disponibile per ordini all'ingrosso internazionali. I fornitori offrono servizi di spedizione globale, supportando le esigenze aziendali internazionali.
Offrite etichettatura privata per il vino El Secreto De Élez 2021 in grandi quantità?
Opzioni di etichettatura privata per El Secreto De Élez 2021 sono disponibili, consentendo alle aziende di personalizzare il branding e il packaging per allinearsi con la propria identità di marca.
Come vengono calcolati i costi di spedizione?
I costi di spedizione per ordini all'ingrosso di El Secreto De Élez 2021 sono determinati da fattori come dimensione dell'ordine, peso, destinazione e metodo di spedizione, garantendo trasparenza ed efficienza dei costi.