Entrecot

• Peso/Volumen: Disponible en paquetes sellados al vacío de 1 kg, asegurando frescura y comodidad para diferentes tamaños de pedido.
• Tipo de producto: Cortes de entrecot de grado premium, conocidos por su ternura y rico sabor.
• Estándares de calidad: Proveniente de ganado alimentado con pasto, certificado como orgánico y cumple con estándares internacionales de seguridad alimentaria.
• Formato de empaque: Entregado en contenedores controlados por temperatura, manteniendo condiciones óptimas durante el transporte.
• Aplicaciones ideales: Adecuado para restaurantes, servicios de catering y minoristas de alimentos gourmet que buscan opciones de carne de alta calidad.

1. Cocinar: Dore el entrecot a fuego alto para caramelizar la superficie, reteniendo sus jugos naturales y realzando su sabor.
2. Marinación: Utilice una mezcla de especias y hierbas para complementar la riqueza inherente de la carne de res.
3. Maridaje: Sirva con vinos tintos robustos o verduras condimentadas para una experiencia gourmet completa.
4. Preparación: Deje que la carne repose a temperatura ambiente antes de cocinar para asegurar una distribución uniforme del calor.
5. Presentación: Corte finamente en contra del grano para obtener la máxima ternura y atractivo estético.

Almacene entrecot en un refrigerador a 0–4°C (32–39°F) para mantener la frescura. Para almacenamiento a largo plazo, se recomienda congelar a -18°C (0°F). Siempre siga los métodos adecuados de descongelación, como la refrigeración o la inmersión en agua fría, para preservar la calidad y seguridad. Asegúrese de consumir el producto antes de la fecha de vencimiento indicada y evite volver a congelarlo una vez descongelado.

En nuestro núcleo, estamos dedicados a proporcionar entrecot de calidad premium obtenido de granjas de confianza que cumplen con prácticas sostenibles. Nuestro compromiso con la excelencia asegura que cada corte ofrezca un sabor y ternura incomparables, cumpliendo con los estándares exigentes de nuestros socios mayoristas. Colaborar con nosotros significa beneficiarse de nuestra experiencia en la industria y nuestra dedicación a la satisfacción del cliente.