Ready meals Großhandel kaufen

Fertiggerichte, auch bekannt als Convenience-Lebensmittel, haben ihren Ursprung in verschiedenen globalen Kulturen. Ihr Hauptzweck ist es, eine schnelle und einfache Mahlzeitlösung für beschäftigte Einzelpersonen oder Familien bereitzustellen.

Der Herstellungsprozess von Fertiggerichten umfasst mehrere Schritte. Zunächst werden die Zutaten beschafft und vorbereitet. Danach werden die Komponenten der Mahlzeit gekocht, bevor sie zusammengesetzt und in einzelne Portionen aufgeteilt werden. Diese werden dann versiegelt und für den Verkauf verpackt. Der letzte Schritt ist ein Erhitzungsprozess, um sicherzustellen, dass die Mahlzeiten sicher zu konsumieren sind und eine angemessene Haltbarkeit haben.

Die Qualität von Fertiggerichten wird maßgeblich durch die Frische der verwendeten Zutaten, die Sorgfalt während des Koch- und Zusammenstellungsprozesses und die Wirksamkeit des Erhitzungsprozesses bestimmt.

Es gibt zahlreiche Sorten von Fertiggerichten, die in großen Mengen gekauft werden können, jede mit ihren einzigartigen Eigenschaften und Verwendungen.

• Tiefgefrorene Fertiggerichte – Diese sind vorgekochte Mahlzeiten, die zur Konservierung eingefroren werden. Sie können eine Vielzahl von Gerichten und Küchen umfassen und werden typischerweise in der Mikrowelle oder im Ofen erhitzt.
• Gekühlte Fertiggerichte – Diese Mahlzeiten werden unter gekühlten Bedingungen aufbewahrt und haben eine kürzere Haltbarkeit als ihre tiefgefrorenen Gegenstücke. Sie werden oft als frischere, hochwertigere Option angesehen.
• Ungekühlte Fertiggerichte – Dies sind haltbare Mahlzeiten, die keine Kühlung erfordern und somit praktisch für Lagerung und Transport sind. Sie sind typischerweise in Dosen oder Beuteln verpackt.

Die Auswahl der besten Fertiggerichte erfordert die Berücksichtigung mehrerer Faktoren im Zusammenhang mit Geschmack, Qualität, Zertifizierungen, Herkunft und Frische.

Käufer sollten nach Gerichten suchen, die eine gute Geschmacksbalance aufweisen und aus hochwertigen Zutaten hergestellt werden. Die Qualität des Gerichts wird oft durch seine Einstufung angezeigt, wobei höhere Einstufungen eine bessere Qualität signalisieren. Zertifizierungen wie ISO 22000, HACCP oder FSSC 22000 können eine Gewährleistung für Lebensmittelsicherheitsstandards bieten. Die Herkunft des Gerichts kann ebenfalls dessen Geschmack und Qualität beeinflussen. Schließlich ist die Frische des Gerichts wichtig, da Fertiggerichte innerhalb ihrer Verfallsdaten konsumiert werden sollten, um den besten Geschmack und die beste Sicherheit zu gewährleisten.

Beim Wählen eines Lieferanten für Fertiggerichte in großen Mengen sollten Sie dessen Zuverlässigkeit, Produktpalette, Preisgestaltung und Zertifizierungen berücksichtigen.

• Der Lieferant sollte nachgewiesene Erfahrung darin haben, qualitativ hochwertige Mahlzeiten termingerecht zu liefern.
• Die angebotene Auswahl an Gerichten sollte Ihren Bedürfnissen hinsichtlich Vielfalt und Menge entsprechen.
• Der Preis sollte wettbewerbsfähig sein und die Qualität der Mahlzeiten widerspiegeln.
• Der Lieferant sollte relevante Zertifizierungen für Lebensmittelsicherheit wie ISO 22000, HACCP oder FSSC 22000 besitzen.

Hier sind die aktuellen Großhandelspreise für Fertiggerichte:

Preise und Mindestbestellmengen können sich ändern. Kontaktieren Sie uns für aktuelle Angebote und Mengenrabatte.

Die Lagerbedingungen für Fertiggerichte hängen von deren Art ab. Tiefgefrorene Fertiggerichte sollten in einem Gefrierschrank bei einer Temperatur von -18°C oder kälter aufbewahrt werden. Gekühlte Fertiggerichte sollten in einem Kühlschrank bei 5°C oder niedriger aufbewahrt werden. Ungekühlte Fertiggerichte können bei Zimmertemperatur an einem kühlen, trockenen Ort, fern von direktem Sonnenlicht, gelagert werden.

Die Haltbarkeit von Fertiggerichten variiert. Tiefgefrorene Gerichte können bis zu 12 Monate haltbar sein, während gekühlte Gerichte in der Regel eine Haltbarkeit von 1-2 Wochen haben. Ungekühlte Gerichte können je nach spezifischem Produkt und dessen Verpackung für mehrere Monate oder sogar Jahre haltbar sein.

Verpackungen für Fertiggerichte müssen robust sein, um das Produkt zu schützen, und gleichzeitig leicht zu öffnen und bei Bedarf wiederverschließbar sein. Sie sollten auch wichtige Informationen wie Zutaten, Nährwerte und Verbrauchsdaten klar anzeigen.

• Kunststoffschalen: Diese werden häufig sowohl für gefrorene als auch für gekühlte Fertiggerichte verwendet. Sie sind leicht, langlebig und mikrowellengeeignet.
• Kartonboxen: Diese werden oft für gefrorene Mahlzeiten verwendet, insbesondere solche, die ofenfertig sind. Sie sind stabil und bieten gute Isolierung.
• Dosen oder Beutel: Diese werden typischerweise für haltbare Fertiggerichte verwendet. Sie sind luftdicht, langlebig und können bei Raumtemperatur gelagert werden.