Baking Großhandel kaufen
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Individuelle Bestellung aufgebenKauf von baking in großen Mengen: Was Sie wissen müssen
1. Wie wird Backen hergestellt?
Backen ist eine kulinarische Kunst, die aus alten Zivilisationen stammt und eine bedeutende kulturelle Bedeutung hat. Der Prozess umfasst das Kombinieren von Zutaten wie Mehl, Wasser, Hefe und Salz, unter anderem, um einen Teig oder eine Mischung herzustellen.
Die allgemeinen Schritte des Backens umfassen:
- Ingredienzien mischen: Dies umfasst das Kombinieren aller notwendigen Zutaten in den richtigen Proportionen.
- Teig kneten: Der Teig wird dann geknetet, um Gluten zu entwickeln, das den Backwaren ihre Struktur gibt.
- Gärung: Der Teig darf aufgehen, wodurch sein Volumen und Geschmack verbessert werden.
- Backen: Der Teig wird im Ofen gebacken, bis er goldbraun und innen vollständig durchgebacken ist. Temperatur und Zeit hängen vom Rezept ab.
- Abkühlen und Verpacken: Die Backwaren werden abgekühlt und dann zum Verkauf verpackt.
2. Arten des Backens verfügbar für den Großkauf
Es gibt verschiedene Arten von Backwaren, die in großen Mengen erhältlich sind, jede mit einzigartigen Eigenschaften und Verwendungen.
- Brot: Ein Grundnahrungsmittel aus Weizenmehl und Hefe, das hauptsächlich für Sandwiches und Toast verwendet wird.
- Gebäck: Süße Backwaren aus Teig, oft gefüllt mit Obst oder Creme.
- Kekse: Kleine, süße und flache Backwaren, oft mit Nüssen, Hafer, Schokoladenstückchen oder Trockenfrüchten.
- Kuchen: Süße, fluffige Backwaren, die oft für Feierlichkeiten und besondere Anlässe verwendet werden.
- Torten: Gebackener Gericht, typischerweise mit einer Teighülle, die eine Füllung aus verschiedenen süßen oder herzhaften Zutaten enthält.
3. Wie wählt man das beste Backen aus?
Beim Kauf von Backwaren in großen Mengen sollten verschiedene Faktoren berücksichtigt werden, um die beste Qualität zu gewährleisten.
- Geschmack: Ein gutes Gebäck sollte schmackhaft und nicht übermäßig süß oder salzig sein.
- Qualität: Hochwertige Produkte besitzen normalerweise eine bessere Qualität und einen intensiveren Geschmack.
- Zertifikate: Achten Sie auf Produkte mit Lebensmittelsicherheitszertifikaten wie ISO 22000, HACCP oder FSSC 22000.
- Herkunft: Das Herkunftsland kann die Qualität und den Geschmack der Backwaren beeinflussen.
- Frische: Überprüfen Sie stets das Produktions- und Verfallsdatum, um sicherzustellen, dass die Produkte frisch sind.
4. Worauf sollte man bei einem Großlieferanten für Backwaren achten?
Ein zuverlässiger Backlieferant sollte eine nachgewiesene Erfolgsbilanz haben, hochwertige Produkte anbieten und relevante Zertifizierungen besitzen.
- Erfolgsbilanz: Suchen Sie nach Lieferanten mit guten Bewertungen und einer nachgewiesenen Erfolgsbilanz bei der Lieferung hochwertiger Produkte.
- Qualitätssicherung: Der Lieferant sollte Qualitätsnachweise, wie ISO 22000, HACCP oder FSSC 22000 Zertifizierungen, vorlegen können.
- Produktpalette: Ein guter Lieferant sollte eine breite Palette von Backwarenprodukten anbieten.
- Lieferung: Überprüfen Sie die Lieferzeiten des Lieferanten und ob sie Ihre Anforderungen erfüllen können.
- Kundendienst: Guter Kundendienst ist entscheidend, insbesondere wenn Probleme auftreten.
5. Wie hoch ist der durchschnittliche Großhandelspreis für Backwaren?
Hier sind die aktuellen Großhandelspreise für Backprodukte:
| Produktname | Preis | Mindestbestellmenge Markenprodukt | Mindestbestellmenge Eigenmarke | Aktion |
|---|---|---|---|---|
| Vanillezucker 10x8g 80g | €0,48 | 20000 Einheiten | 40000 Einheiten | Bestellen |
| Pfannkuchenmischung 1kg | €1,14 | 20000 Einheiten | 40000 Einheiten | Bestellen |
| Vollkornmehl 1kg | €0,66 | 20000 Einheiten | 40000 Einheiten | Bestellen |
| Paniermehl 400g | €0,60 | 20000 Einheiten | 40000 Einheiten | Bestellen |
Preise und Mindestbestellmengen können sich ändern. Kontaktieren Sie uns für aktuelle Angebote und Mengenrabatte.
6. Wie lagert man große Mengen Backwaren?
Backwaren müssen richtig gelagert werden, um ihre Frische zu erhalten und Verderb zu verhindern.
- Temperatur: Die meisten Backwaren sollten bei Raumtemperatur gelagert werden. Einige Artikel, wie mit Creme gefüllte Gebäckstücke, benötigen jedoch eine Kühlung.
- Aufbewahrungsbehälter: Verwenden Sie luftdichte Behälter, um den Kontakt mit Luft zu vermeiden, der zu Stale führen kann.
- Haltbarkeit: Die meisten Backwaren haben eine Haltbarkeit von ein paar Tagen bis zu einer Woche bei Raumtemperatur. Bei Kühlung oder Gefrierung können sie jedoch länger haltbar sein.
7. Beste Verpackung für Großmengenbacken
Die Verpackung spielt eine entscheidende Rolle bei der Erhaltung der Frische und Qualität von Backwaren. Sie sollte robust, luftdicht und ansprechend sein.
- Kunststofftüten: Diese sind kostengünstig und ideal für Artikel wie Brot und Kekse.
- Pappkartons: Diese bieten guten Schutz und sind ideal für empfindliche Artikel wie Gebäck und Kuchen.
- Blechdosen: Diese sind langlebig und ideal für Kekse und ähnliche Produkte.
- Kunststoffbehälter: Diese sind luftdicht und ideal für Artikel, die im Kühlschrank aufbewahrt werden müssen, wie zum Beispiel Sahne gefüllte Gebäcke.

