Consulenza sulla Catena di Fornitura
Perché lavorare con i consulenti della supply chain di Torg?
Le catene di approvvigionamento odierne richiedono più della sola efficienza dei costi. Ti aiutiamo a semplificare la complessità, digitalizzare i processi e allineare la tua rete di approvvigionamento alla crescita aziendale.
Specialisti in cibo e bevande
Ci concentriamo esclusivamente sulle catene di approvvigionamento F&B—ingredienti, co-packer, spedizioni e imballaggi—quindi i nostri consigli sono sempre pertinenti al settore.
Ottimizzazione End-to-End
Dalle materie prime alla consegna, miglioriamo la collaborazione con i fornitori, la pianificazione della produzione e la rotazione dell'inventario per ridurre attriti e sprechi.
Previsioni e Supporto alla Pianificazione
Implementiamo strumenti e strategie per migliorare la previsione della domanda, le decisioni sullo stock di sicurezza e i cicli di ordine per i tuoi SKU.
Allineamento Fornitore e Produzione
Aiutiamo a sincronizzare i programmi di approvvigionamento e produzione per evitare sovraccarichi di magazzino, rotture di stock e consegne non allineate.
Flussi di lavoro digitalizzati
Il nostro team introduce dashboard, strumenti di tracciamento e SOP per rendere la tua catena di approvvigionamento visibile, reattiva e più facile da gestire.
Soluzioni Scalabili
Che tu sia locale o internazionale, in fase iniziale o in rapida crescita, costruiamo sistemi con cui puoi crescere.
Perché Scegliere Noi
Non siamo solo consulenti. Siamo risolutori di problemi integrati nel tuo flusso di lavoro. I consulenti della catena di approvvigionamento di Torg portano competenze pratiche in ambito di approvvigionamento, logistica e operazioni. Analizziamo a fondo i tuoi dati, processi e reti di fornitori per individuare inefficienze, sbloccare risparmi e costruire una catena di approvvigionamento che possa crescere con fiducia. Che tu stia crescendo rapidamente o risolvendo problemi, forniamo risultati concreti senza inutili fronzoli, solo impatto.
Servizi di consulenza per la catena di fornitura che offrono risultati
Valutazione e Mappatura della Catena di Fornitura
Analizziamo la tua catena di fornitura end-to-end, inclusi fornitori, produzione, magazzini e trasporti, utilizzando strumenti di dati e mappatura. Questo rivela inefficienze come trasferimenti eccessivi, percorsi inadeguati o colli di bottiglia. Ottieni una chiara mappa visiva che evidenzia rischi, driver di costo e opportunità di miglioramento.
Previsione e Ottimizzazione dell'Inventario
Affiniamo la tua pianificazione della domanda utilizzando dati in tempo reale e analisi della variabilità. Regolando scorte di sicurezza, punti di riordino e tempi di consegna, ti aiutiamo a ridurre l'eccesso di inventario, abbassare i costi di stoccaggio e minimizzare le rotture di stock, migliorando la disponibilità di SKU e canali di vendita.
Sviluppo del Processo S&OP
Il nostro team costruisce o perfeziona il tuo processo di Pianificazione delle Vendite e delle Operazioni, creando cicli di pianificazione mensili strutturati, allineando previsioni di domanda e offerta e collegando i team commerciali, della catena di fornitura e finanziari per migliorare il processo decisionale e l'esecuzione.
Collaborazione e Pianificazione con i Fornitori
Impostiamo routine con i fornitori come calendari di pianificazione congiunta, previsioni rolling, piani di scorte buffer e check-in per ridurre corse dell'ultimo minuto e ritardi. Questo migliora la reattività, rafforza le relazioni con i fornitori e crea una catena di fornitura più agile.
Digitalizzazione e Strumenti di Workflow
Implementiamo strumenti come dashboard, scorecard e tracker per ridurre il lavoro manuale e migliorare la visibilità. Ricevi aggiornamenti in tempo reale, reazioni più veloci e un controllo scalabile della catena di fornitura.
Come Possiamo Aiutare
I nostri consulenti lavorano a stretto contatto con i vostri team di approvvigionamento, operazioni e logistica per riprogettare i flussi di approvvigionamento, aumentare l'efficienza e migliorare il controllo.
Ottimizzazione della rete
Eseguiamo un'analisi granulare del tuo fornitore, della produzione e dell'impronta distributiva. Questo include la valutazione dei tempi di consegna dei fornitori, delle rotte di spedizione, dell'utilizzo degli impianti e del posizionamento dei magazzini. Sulla base del costo totale comprovato, della reattività e dell'esposizione al rischio, consigliamo modifiche strutturali come la regionalizzazione dei nodi di fornitura, l'aggiustamento delle suddivisioni degli approvvigionamenti o la ristrutturazione delle gerarchie dei fornitori multi-livello per costruire resilienza e ridurre i ritardi.
Previsione e Pianificazione della Domanda
Valutiamo le vendite storiche, le tendenze di mercato, la stagionalità e i ritmi di lancio dei prodotti per ridefinire il tuo approccio di previsione. Applicando la segmentazione della domanda e la modellizzazione statistica, ti aiutiamo a ridurre l'errore di previsione, accorciare i cicli di pianificazione e passare da ordini reattivi a una pianificazione proattiva, soprattutto per SKU ad alta varietà o volatili.
Inventario e Strategia di Riordino
Analizziamo la velocità dell'inventario, la durata di conservazione e gli obiettivi di livello di servizio per ricostruire la tua logica di rifornimento. Ciò include l'ottimizzazione delle quantità minime d'ordine (MOQ), l'impostazione di punti di riordino dinamici e la definizione di strategie di scorta di sicurezza a livelli tra le categorie di prodotti e le località di adempimento. Il risultato è un miglioramento dei tassi di servizio con meno capitale bloccato e minori costi di stoccaggio.
Allineamento della Pianificazione della Produzione
Sincronizziamo i programmi di approvvigionamento con i cicli di produzione per ridurre disallineamenti e interventi di emergenza. Questo include il miglioramento del ciclo di comunicazione tra la pianificazione della domanda, l'ordinazione delle materie prime e l'esecuzione sul campo in fabbrica. Ti aiutiamo a ridurre i tempi di fermo, le spedizioni urgenti e le finestre di consegna mancate, garantendo un migliore utilizzo della capacità e mantenendo il flusso dei prodotti in linea.
Processo di consulenza della catena di approvvigionamento
Consultazione Iniziale & Revisione dell'Approvvigionamento
Iniziamo mappando la tua catena di fornitura end-to-end—including livelli dei fornitori, tempi di consegna, rotte di trasporto, cicli di ordine e variabilità della domanda. Valutiamo le strategie di approvvigionamento attuali, il capitale circolante vincolato all'inventario e le metriche di performance dei fornitori. Questo ci fornisce una base diagnostica e evidenzia inefficienze critiche, zone di rischio o fattori di costo.
Analisi dei colli di bottiglia e dei costi
Esaminiamo le tue sfide più urgenti—che si tratti di esaurimenti costanti di scorte, spedizioni ritardate, eccedenze di magazzino o alti costi totali. I nostri consulenti combinano i dati di sistema con le informazioni della piattaforma per rintracciare le cause principali attraverso approvvigionamento, produzione e logistica. Scomponiamo tutto in problemi misurabili come lunghi tempi di consegna dei fornitori, tassi di riempimento incostanti, pianificazione degli ordini frammentata o scarse previsioni di capacità.
Pianificazione Strategica & Ridisegno della Catena di Fornitura
Utilizzando input come previsioni di volume, rischi specifici per categoria e livelli di servizio richiesti, sviluppiamo raccomandazioni mirate. Questo potrebbe includere l'adeguamento dei parametri di riordino, la segmentazione delle SKU in base alla prevedibilità della domanda, la ristrutturazione dell'allocazione dei fornitori o la costruzione di nuovi modelli di approvvigionamento (ad esempio, nearshoring o doppia fornitura). Progettiamo anche buffer di inventario resilienti e framework di allineamento della produzione che bilanciano velocità e costi.
Supporto all'Esecuzione & Sviluppo SOP
Non ci limitiamo a consegnare un report. Supportiamo il tuo team nell'implementare nuovi flussi di lavoro e routine di pianificazione, come cicli di pianificazione degli ordini strutturati, calendari di check-in con i fornitori, percorsi di escalation e revisioni guidate da dashboard. Formiamo anche i tuoi team interni su nuove procedure operative standard (SOP), modelli e strumenti che integrano questi cambiamenti nell'esecuzione quotidiana.
Monitoraggio, Ottimizzazione e Miglioramento Continuo
Ti aiutiamo a costruire un ciclo continuo di miglioramento della catena di approvvigionamento. Questo include la definizione di KPI chiari (ad esempio, OTIF, rotazione delle scorte, accuratezza delle previsioni), l'impostazione di avvisi per eccezioni e l'introduzione di cadenze di controllo con fornitori e team interni. Utilizzando dashboard e cicli di feedback sulle prestazioni, ci assicuriamo che la strategia si evolva insieme al tuo business e ai cambiamenti del mercato senza ricadere nelle vecchie inefficienze.
I nostri esperti di consulenza per gli acquisti
Kim Alvarstein
Kim porta oltre 10 anni di esperienza nella leadership degli approvvigionamenti in FMCG e nelle energie rinnovabili. Con un MSc in Gestione della Catena di Fornitura e credenziali MCIPS, è specializzato nella costruzione di sistemi di approvvigionamento resilienti in tutta Europa.
Hans Furuseth
Hans è il fondatore ed ex CEO di Farmasiet e Zalando Norvegia. Laureato MBA ad Harvard, ha creato Torg per digitalizzare e rendere a prova di futuro gli approvvigionamenti e le catene di fornitura per l'era moderna.
Richiedi preventivo per ordine all'ingrosso
Ordine semplice, prezzi trasparenti, consegnato direttamente a casa tua