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Passer une commande personnaliséeAcheter chickpeas en gros : Ce que vous devez savoir
1. Comment les pois chiches sont-ils fabriqués ?
Les pois chiches, également connus sous le nom de haricots garbanzo, ont des origines dans la Méditerranée et le Moyen-Orient. Ils constituent une partie importante de la cuisine et de la culture de ces régions. Les pois chiches poussent dans des cosses qui sont ensuite récoltées, séchées et battues pour enlever les graines. Les pois chiches sont ensuite nettoyés, triés et emballés pour la vente. La qualité des pois chiches est fortement influencée par des facteurs tels que le type de sol, les conditions climatiques et les techniques de récolte.
2. Types de pois chiches disponibles pour l'achat en gros
Il existe plusieurs types de pois chiches disponibles sur le marché, chacun avec des caractéristiques et des utilisations uniques. Voici les variétés couramment achetées :
- Kabuli - Ce sont de gros pois chiches de couleur crème avec une texture lisse et une saveur légèrement sucrée. Ils sont couramment utilisés dans les salades, les soupes et les ragoûts.
- Desi - Plus petits et plus foncés que les Kabuli, ils ont une peau plus épaisse et une saveur plus prononcée. Ils sont souvent utilisés dans les cuisines indiennes.
- Pois chiches noirs - Ceux-ci ont une saveur unique de noisette et une texture ferme. Ils sont souvent utilisés dans les cuisines méditerranéenne et moyen-orientale.
3. Comment choisir les meilleurs pois chiches ?
Choisir des pois chiches de haute qualité implique de prendre en compte plusieurs facteurs.
- Goût : Les pois chiches de bonne qualité ont une saveur légèrement noisette et une texture lisse.
- Grade : Les pois chiches sont souvent classés par taille, les tailles plus grandes exigeant généralement des prix plus élevés.
- Certifications : Recherchez des certifications telles que ISO 22000, HACCP et FSSC 22000, qui indiquent le respect des normes de sécurité alimentaire.
- Origine : L'origine peut influencer le goût et la qualité des pois chiches. Les pois chiches de certaines régions peuvent être préférés en raison de leur profil de saveur unique.
4. Que rechercher chez un fournisseur de pois chiches en gros ?
Lors du choix d'un fournisseur de pois chiches, il est crucial de considérer leur fiabilité, leur assurance qualité et leurs prix.
- Assurez-vous que le fournisseur possède des certifications pertinentes comme ISO 22000, HACCP ou FSSC 22000 indiquant qu'il respecte les normes de sécurité alimentaire internationales.
- Le fournisseur doit fournir une qualité constante et disposer d'une chaîne d'approvisionnement fiable.
- Évaluez les prix pour vous assurer qu'ils sont compétitifs et reflètent la qualité des pois chiches.
- Considérez la réputation du fournisseur et les avis d'autres acheteurs.
5. Quel est le prix moyen de gros des pois chiches ?
Voici les prix de gros actuels pour les produits aux pois chiches :
| Nom du produit | Prix | MOQ Marqué | MOQ Marque Privée | Action |
|---|---|---|---|---|
| Boîte de pois chiches 400g | €0,47 | 20000 unités | 40000 unités | Commander |
| Pois chiches secs 1kg | €1,44 | 20000 unités | 40000 unités | Commander |
Les prix et les MOQ sont sujets à changement. Contactez-nous pour des devis actuels et des réductions sur volume.
6. Comment stocker les pois chiches en vrac ?
Les pois chiches doivent être stockés dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Ils doivent être conservés dans des conteneurs hermétiques pour prévenir l'absorption d'humidité. Dans des conditions idéales, les pois chiches ont une durée de conservation allant jusqu'à 2 ans. Ils ne nécessitent pas de réfrigération ou de congélation, mais doivent être conservés à l'écart des odeurs fortes, car ils peuvent les absorber.
7. Meilleur emballage pour les pois chiches en vrac
Les emballages pour pois chiches doivent les protéger de l'humidité, des parasites et de la contamination. Voici quelques options d'emballage couramment utilisées :
- Sacs en polypropylène : Ils sont rentables et couramment utilisés pour l'emballage en vrac des pois chiches.
- Sacs en jute : Ils sont respectueux de l'environnement et offrent une bonne ventilation, mais sont légèrement plus coûteux.
- Sacs emballés sous vide : Ils sont idéaux pour préserver la fraîcheur des pois chiches pendant une période plus longue.
FAQ
Quel pays a les pois chiches les moins chers ?
Le prix des pois chiches peut varier en raison de divers facteurs tels que les changements saisonniers, la demande du marché et la qualité. Cependant, des pays comme l'Inde, la Turquie et le Mexique sont connus pour produire de grandes quantités de pois chiches et proposent parfois des prix compétitifs. Toutefois, il est crucial de prendre en compte non seulement le prix, mais également la qualité, le coût d'expédition et d'autres facteurs lors du choix d'un fournisseur.
Quel pays a les meilleurs pois chiches ?
La qualité des pois chiches peut dépendre de la région où ils sont cultivés et des pratiques agricoles utilisées. Les pays comme l'Australie, le Canada et la Turquie sont réputés pour produire des pois chiches de haute qualité. L'Australie est particulièrement connue pour ses pois chiches desi, qui sont plus petits et plus foncés. Le Canada et la Turquie, quant à eux, sont connus pour leurs pois chiches kabuli, qui sont plus gros et plus clairs. Néanmoins, les « meilleurs » pois chiches peuvent être subjectifs et dépendent de vos besoins et préférences spécifiques.

